Ffondant: rysáit pwdin anarferol

Pwdinau bob amser yn caru, felly mae nifer o ddanteithion pwdin dirifedi. Mae pob meistr materion coginio yn ceisio dod o hyd i rysáit neu berfformio ddysgl sydd eisoes yn hysbys yn ei ffordd ei hun. O ganlyniad, mae prydau newydd, unrhyw un y mae ei werth ei hun a choginio nodwedd. Un math diddorol o bwdinau fel ffondant rysáit wahanol unigryw.

Mae tarddiad y pwdin

Ffondant (y rysáit isod) yn perthyn i'r haute cuisine Ffrainc. gair Cyfieithwyd golygu "toddi". Mae awdur y pryd hwn yn cael ei ystyried yn feistr adnabyddus o Michel Bras. Uwch ei ben, bu'n gweithio am tua 2 flynedd, ac yn cyflwyno dysgl anarferol hwn i werthuso taflod craff ar ddechrau'r 80-au y ganrif ddiwethaf.

rysáit ffondant sy'n boblogaidd ledled y byd, yn gacen sbwng bach, y tu mewn y mae llenwi flavorful o siocled. Mae'r singularity ei gyflawni gan fod y wal sbwng yn eithaf tenau, a chynnwys - yn feddal iawn, mae bron i hylif. Felly, y ddysgl yn cael ei baratoi mewn dognau bach.

Nodweddion coginio

Ffondant (mae'r rysáit yn syml ddigon ar gyfer perfformiad) y gellir ei baratoi fel a ganlyn:

1. angen Siocled (mathau tywyll, 200 gram) i dorri a doddi mewn bowlen mewn baddon dwr fel bod yna ddarnau bach o'r cyfan.
2. Ar wahân ymestyn olew (hufen, 150 gram) a malu ynghyd â siwgr powdwr (150 gram) i ewyn gwyn.
3. Gyrru i mewn i'r olew un wy (3 pcs.), Yn ail gyda cyfran o flawd (gan ≈17 gram, dim ond 50 gram) yn y bylchau angen tylino yn dda.
4. Yn y gymysgedd a baratowyd, ychwanegwch y siocled wedi toddi a'i droi.
5. Paratoi Ffurflen (potiau neu cwpanau). Mae angen iddynt gael eu iro.
6. Arllwyswch màs yn y badell pobi, a'u rhoi mewn 1 awr mewn siambr oeri.
7. brwyliaid Cynheswch (150 ° C) a gosod y mowld gyda'r toes. Pobwch am tua 20 munud.
8. Cool ychydig, cael gwared ar yr angen i bwdin, yn ofalus gyda chyllell, flipping danteithion ar blât. Gweinwch ar unwaith yn y ffurf orau o wres.

Dull arall o baratoi

Mae'n hysbys bod un arall ffondant siocled rysáit gyda llun ei bostio ar y dudalen blog penodol Frenchwoman Anna, a alwodd ef yn cloron mawr. Uchafbwyntiau y dull paratoi:

1. Toddwch menyn mewn powlenni ar wahân (tua 125 gram) a siocled (200 gram).
2. Mae'r siwgr doddi olew poeth (125 gram).
3. Ychwanegwch y siocled a chymysgwch yn drwyadl.
4. Mae'r peli cynnes màs ymgyrch (3 darn).
5. Cymysgwch y blawd (40 gram) a halen (pinsiad). Gallwch ychwanegu croen oren.
6. Mewn padell cacen crwn (leinio yn flaenorol gyda'r papur memrwn neu pobi) màs lleyg.
7. popty wedi'i gynhesu (250 ° C), rhowch y siâp a phobwch am tua 7 munud.
8. angen ychydig oer a'i roi yn y siambr oergell am 4 awr danteithion barod. Ar ôl y cyfnod hwn, gallwch roi cynnig ar ffondant.

Rysáit gyda llun a gyflwynir yn yr erthygl hon yn darparu bisged, yn cynnwys blas arbennig, y cogydd nid yw'n rhy anodd. Erbyn hyn mae gwahanol fersiynau o'r bisgedi lle amrywiol ychwanegion yn cael eu defnyddio (cnau, ffrwythau siwgrog, ffrwythau sych). Gallwch arbrofi ac yn cael y canlyniadau mwyaf anarferol.