Dawnog lemwn. Ryseitiau coginio

Nid yw ffans o uwd semolina mewn gwirionedd, yn fawr iawn. Ond y mêr lemwn traddodiadol gyda phleser wedi'i fwyta gan lawer. Nid yw cost ei goginio yn fach iawn. Ychwanegwyd at y toes, mae lemwn yn rhoi arogl dymunol a blas gwreiddiol i'r pwdin hwn. Gellir amrywio rysáit draddodiadol trwy ychwanegu cynhwysion eraill.

Mannit gyda'r arogl o lemwn

I wneud mannik lemwn ar kefir, yn gyntaf oll mae angen i chi gymysgu gwydraid o manga gyda gwydraid o kefir a'i neilltuo popeth am hanner awr ar gyfer chwyddo. Ar yr adeg hon mewn powlen ar wahân gallwch chi falu dwy wy, gwydraid o siwgr, pinsh o halen a fanillin (i flasu). Mae'r holl lemwn wedi'i rwbio ar wahân ar grater bras. Yna mae pob cydran yn gymysg nes ei fod yn homogenaidd. Y cam nesaf yw ychwanegu dwy lwy fawr o flawd a powdwr pobi ar gyfer y toes. Nesaf, mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei ledaenu mewn ffurf enaid a'i roi yn y ffwrn am 20-25 munud (mae'n rhaid ei gynhesu i 200 gradd). Ar ôl i'r cacen gael ei goginio, gellir ei chwistrellu ychydig gyda siwgr powdr.

Mannick gyda rhesins

Yn gyntaf, cymysgir gwydraid o manga gyda gwydraid o hufen sur a'i neilltuo am tua 30 munud. Yna ychwanegwch wydraid o siwgr, tri wy, siwgr vanilla a blawd. Rhaid i'r blawd gael ei chwythu a'i gymysgu â powdr pobi yn gyntaf. I'r màs yn homogenaidd, rhaid i'r holl gynhwysion gael eu curo gyda chymysgydd. Nesaf, ychwanegwch chwistrell lemon o un lemwn a rhesinau ysgafn (hanner gwydr). Gwisgwch fanog lemon am oddeutu 25 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu.

Gall y rysáit hwn fod ychydig yn amrywiol os byddwch chi'n gwahardd y blawd ohono, ac yn lle hufen sur, cymerwch y caws bwthyn. Gellir disodli rhisyn â bricyll sych. Mae rhai gwragedd tŷ yn torri'r mannik hon ar hyd fel bod y cacennau'n cael eu gwneud. Gellir crafu pob cacen gyda jam neu hufen yn seiliedig ar hufen sur - fe gewch chi gacen lemwn blasus.

Mannick heb flawd ac wyau

Fel yn y rysáit draddodiadol, yn gyntaf mae angen llenwi'r cwch gyda chefir mewn cyfrannau cyfartal (1 gwydr / 1 gwydr) ac yn mynnu 30 munud. Ar hyn o bryd, mae croen mân un lemwn yn ddaear gyda chant gram o siwgr. Nesaf, mae'r cymysgedd a 100 gram o fenyn sy'n deillio yn cael eu hychwanegu at y manga ac yn cymysgu'n dda iawn, gan arllwys soda (1 llwy de). Dylai'r toes gynyddu cyfaint. Yna caiff ei roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am tua deugain munud. Er bod y lemon mannika yn y ffwrn, mae angen paratoi'r rhwygiad. I wneud hyn, mae angen i chi wasgu'r sudd lemwn i'r dŵr cynnes (100 ml) (y tynnir y zest ohoni) ac ychwanegu llwy o fêl. Os oes angen, fe allwch chi leihau'r rhwygiad sy'n deillio o ganlyniad i strainer. Ar ôl i'r mannik fod yn barod, mae angen i chi ei wneud mewn gwahanol leoedd gyda phytiau dannedd a throwch y brig gydag anweddiad. Mae'n well gadael y darn mewn siâp tan y foment y mae'n oeri.

Mannik Walnut-lemon

Gellir ategu toes traddodiadol ar gyfer cylchdroi gydag ychwanegion eraill, er enghraifft cnau, fe gewch fanog lemon blasus iawn. Mae'r rysáit i'w baratoi yn syml. Dylai cnau gael eu torri a'u torri'n fân, a'u malu ar y grater. Dylai gwahaniaethau o dair wyau gael eu gwahanu o broteinau a'u hychwanegu at siwgr sy'n siwgr (130 g o olew fesul 200 g o siwgr). Yna, ychwanegwch y gymysgedd hon i'r iogwrt arferol, dau gwpan o fanga, môr, a mwy na hanner gwydraid o gnau wedi'u torri, mae popeth yn gymysg. Y cam nesaf yw chwipio'r proteinau i ewyn trwchus ac ychwanegu at y toes. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i ledaenu i fowld. Gwisgwch darn yn y ffwrn wedi'i gynhesu nes ei fod yn barod.

Er bod y mannik yn cael ei bakio, gallwch chi baratoi surop: diddymwch lwy fwrdd o siwgr powdr mewn gwydraid o ddŵr berw ac ychwanegu sudd lemwn. 2-3 munud cyn i'r cerdyn fod yn barod, bydd angen ei symud o'r ffwrn a'i dywallt i mewn i syrup.

Bydd y ryseitiau syml hyn yn helpu'r hostess i baratoi pwdin blasus mewn cyfnod byr.