Dail te du: beth yn ddefnyddiol a sut i fragu

Black te - yn boblogaidd yn ein gwlad yn tonic, sydd wedi eiddo aromatig blas uchel a. Te yn ailgyflenwi'r cryfder y corff, lleddfu blinder, syched quencher, hyd yn oed yn y gwres, yn gwella hwyliau. Ar gyfer hyn yr oedd fel ganrifoedd lawer ar draws y byd. Y gwerth mwyaf yn baikhovi dail te du. Mae'n flowsheet ei gynhyrchu yn cynnwys sawl cam yn olynol.

gwywo

A gynhaliwyd ar gyfer paratoi dail te ar gyfer prosesu pellach. Yn y anweddu o leithder yn cael ei leihau arwynebedd, cyfaint a phwysau'r y ddalen, llai o turgor. Efallai gwywo fod yn naturiol ac artiffisial. Yn y tealeaves dull cyntaf yn cael ei daenu'n denau ar arwyneb gwastad, mae'r broses yn cymryd 18 awr ar dymheredd yr aer o 25 gradd. Dull Artiffisial yn defnyddio peiriannau arbennig zavyalochnye. Mae'r broses yn cymryd hyd at 8 awr ar 40 gradd temeperature awyr.

cyrlio

te Curl dail i mewn tiwb yn cael ei gynhyrchu gyda chymorth peiriannau arbennig - rholer. O ganlyniad i lawdriniaeth o'r fath mae difrod mecanyddol ar wyneb y ddalen, y sudd yn llifo gell i wyneb y dail te a envelops y tu allan. Hefyd yn dechrau ffurfio asidau, esterau, lliw dail yn amrywio o wyrdd i gopr.

eplesu

Yn ystod y cam hwn yw 4-8 awr. Mae cam cyntaf y eplesiad yw o ddechrau'r broses dreigl, yr ail basio mewn awyr ystafell arbennig ar dymheredd ystafell, lleithder uchel iawn (96 y cant) a'r mewnlifiad cyson o ocsigen. O ganlyniad, mae'r daflen yn dod yn frown tywyll, gwell blas a blasusrwydd.

sychu

Ei wneud er mwyn atal y prosesau enzymatic ac adweithiau biocemegol. Ar ôl sychu, y dail te yn dod yn ddu, mae 80% yn lleihau'r cynnwys olewau hanfodol. ei sychu Te cyntaf yn 95 gradd hyd at lleithder o 18%, ac yna ar dymheredd o 80-85 gradd i 4 y cant lleithder gweddilliol.

didoli

Wrth ddidoli y ddeilen dail te yn cael eu gwahanu oddi wrth y torri, addfwyn - ar fwy cadarn. O ganlyniad i'r broses hon, dail te du wedi ei rannu'n mawr a bach (torri). te dail rhannu'n eisoes i mewn i ddalen gyntaf (yr arennau ac y ddalen gyntaf), yr ail a'r trydydd (o'r ail a'r drydedd fflysio dail yn y drefn honno)

Manteision Te Black

dail te du yn cynnwys llawer o faetholion yn y cyfansoddiad. Er enghraifft, mae ganddo caroten - provitamin A, sy'n gyfrifol am weledigaeth, croen iach, gwallt ac ewinedd, yn ogystal ag ar gyfer gweithrediad priodol y systemau corff.

Dod o hyd yn te a fitaminau, felly yn talu sylw i yfed hwn yn werth i bobl â diabetes, gowt, clefyd wlser peptig.

Fitamin C yn cael ei golli yn rhannol yn y cynhyrchiad o de, ond ei gynnwys mewn rhyw swm yn y cynnyrch gorffenedig.

cynnwys uchel iawn o fitamin E mewn te du. Ei swyddogaeth yw amddiffyn celloedd rhag radicalau rhydd, adfer eu strwythur, arafu'r broses heneiddio, normaleiddio pwysau. Ac nid fitamin hwn yn torri i lawr y moleciwlau o asid hyalwronig.

Yn ogystal, mae sylweddau eraill amddiffyn yn erbyn adwaith alergaidd, mae'r system imiwnedd yn cael ei gynnal, briodweddau gwrthfacterol. te dail du hefyd yn cael ei nodi mewn clefydau y ceudod y geg, fel stomatitis. Ac yn olaf, ond nid y lleiaf, mae'n arlliwiau i fyny yn well nag unrhyw coffi!

amser te: sut i fragu dail te du?

Er mwyn uchafu'r budd o hyn diod iachau angen gwybod yr holl naws y broses. Sut i fragu dail te du? Yn gyntaf, yr amser trwyth yn dibynnu ar raddfa o de a dŵr caledwch, ond ar ystodau cyfartalog o 5 i 15 munud. Cyn defnyddio lân y tebot yn cael ei rinsio â dŵr berwedig. Yn ail, mae rheol: dylai nifer o lwyau o de yn cael ei fesur yn ôl y gyfradd o 1 llwy de o de du i 1 cwpan o ddŵr yn y tegell, ac un llwy ychwanegol. Yn gyntaf, a ganiateir o dail te 5 munud i orwedd yn y tegell, ac yna arllwys dŵr gyda thymheredd o tua 70 gradd. Rhowch y fragu, arllwys i mewn cwpanau a mwynhau diod.

Felly, dail te du, yn ychwanegol at ei flas dihafal a rhinweddau aromatig, ac mae gan màs o eiddo defnyddiol. Dim rhyfedd y Prydeinwyr yn cael y arfer o yfed te bob dydd i dreulio 5 awr y dydd. Mae'n bryd i ni fynd i mewn i draddodiad y defnydd dyddiol o leiaf cwpan blas diod.