Cyfrinachau o sbeisys: Cais nytmeg

Hyd yn hyn, y defnydd o nytmeg yn hyblyg iawn. Yn gyntaf, coginio. arogl dymunol a blas sbeislyd sbeisys yn rhoi lle blaenllaw ymhlith y sbeisys a ddefnyddir mewn piclo ac ysmygu o bysgod. Mae'r Croesawydd gwybod nad yw byth heb nytmeg piclo penwaig fod yr un sbeislyd ac yn llawn sudd. Mwg Pysgod hefyd heb sbeis hwn nid yn ddirlawn a blas dwfn.

Ond marinadau - nid yw'n bob cyfle i arbrofi gyda nytmeg. Halen a phupur yn cael ei ddefnyddio yn aml wrth baratoi prydau cig, a oedd unrhyw un. Cig oen, eidion, porc neu gig llo bendant yn juicier a blasus os yw eu tymor gyda nytmeg. Yn arbennig o dda sbeis hwn cyfuno adar yn chwaethus, yn hela domestig a gwyllt. Edrychwch ar y deunydd pacio cymysgeddau o sbeisys gydag enwau "Am gig," "I bysgota", "I hen": maent yn cynnwys rydych yn sicr o ddod o hyd i nytmeg.

A ddefnyddir wrth goginio sbeis hyn yn ymestyn i brydau o lysiau, codlysiau, teisennau. Mewn egwyddor, mae'n anodd dod o hyd prydau o'r fath, a allai ddifetha eu blas sbeislyd ac arogl o nytmeg. Yn Rwsia, derbynnir ychwanegu mewn unrhyw porridges: gwenith yr hydd, haidd, rhyg, barlys ac yn y blaen ..

Fodd bynnag, nid yw'r cais yn cael ei gyfyngu i goginio nytmeg a gastronomeg. Mae'n boblogaidd iawn mewn meddygaeth gwerin. Dylid nodi bod haeddiannol. Mae ei gyfoeth o sylweddau defnyddiol ar gyfer y cyfansoddiad y corff dynol a ddarperir iddo bresenoldeb mewn llawer o baratoadau ar gyfer trin clefydau amrywiol.

Spice nytmeg wedi'i wneud o ffrwyth y goeden mwsg. Maent yn braidd yn debyg i eirin gwlanog neu fricyll. Cyn i ni fynd i ni ar ffurf sbeisys, cynnyrch hwn yn mynd yn prosesu diwydiannol hir, nid yw hynny'n lleihau ei eiddo buddiol. Defnydd o nytmeg mewn meddygaeth oherwydd presenoldeb yr olew hanfodol (10%), protein, starts, olew brasterog (40%), sydd yn gyfoethog mewn trimyristin ac asidau organig perthyn i'r sbeisys a grybwyllwyd. Ar ben hynny, nytmeg yn cynnwys magnesiwm a calsiwm, haearn a ffosfforws yn ogystal ag amrywiaeth drawiadol o fitaminau, yn enwedig grwp B (1, 2, 3) ac A.

defnyddio nytmeg popularly wrth drin tiwmorau anfalaen (mastitis), i ysgogi cylchrediad y gwaed, cyflenwi a chryfhau'r gwallt. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer sgoliosis, arthritis a osteochondrosis. Nytmeg - mae elfen orfodol o'r olew tylino, gan fod gan y cynhesu croen ac effaith chryfhau. Ac mae'n ysgogi archwaeth ac yn cael ei ystyried yn affrodisiad.

Nytmeg yn cael effaith narcotig a rhai, a dyna pam ei ddefnydd yn bwysig peidio â gorwneud hi. Os ydych chi'n bwyta ar y tro, tri neu bedwar wedi'u torri coeden mwsg ffrwythau (yn cyfateb i gant o gram o sbeisys powdwr sych), gallwch gael amrywiaeth eang o rhithweledigaethau, poen cardiaidd, ac mewn rhai achosion, hyd yn oed brechau a chwyddo. Mae effaith debyg yn darparu myristicin, a elwir dan yr enw elemitsen sydd yn sylwedd narcotig. Ond yn gymedrol, yn enwedig ar ffurf halen a phupur ar gyfer bwyd, sbeis hwn dim ond elwa. Felly peidiwch â bod ofn i arbrofi gyda blas o brydau, y gellir eu dwysáu nytmeg.