Caserol Caws colfran gyda afalau - cyfarchion o blentyndod

Nid yw yn ôl pob tebyg llawer ohonom yn ystod plentyndod yn ei gyflwyno iawn y bwyd y maent yn rhoi i ni yn yr ardd - uwd gyda lympiau, uwd gwenith yr hydd o laeth a whatnot. Beth bynnag, rwy'n allan o'r rhif hwn ffwdanus. bwyd cartref Roeddwn i'n hoffi llawer mwy. Still, yr oedd yn rhywbeth y mae fy mhlentyndod sadikovskom y byddaf yn falch ddydd Iau yn mynd i'r feithrin. Pam dydd Iau? Ie, oherwydd ei fod ar y dydd Iau am ginio yn aros i ni bwthyn Caserol caws: afalau, bricyll, resins, eirin sych, a phwdin weithiau ceuled gyda phwmpen (pwmpen Roedd yn gas gen, ond yn caru y caserol fel bod ei fwyta i gyd, hyd yn oed gyda pwmpen). Dyma'r unig ddysgl sydd yn yr ardd Fi jyst bwyta tan y diwedd, ond ni fyddai wedi gwrthod ychwanegion, pe bai'n cael ei ganiatáu. Mae'r rhan fwyaf, wrth gwrs, fy hoff oedd y caserol caws bwthyn gydag afalau, ail oedd caserol gyda bricyll wedi'u sychu, rhesins a'r trydydd.

Heddiw, yr wyf fy hun eisoes yn gwybod sut i goginio blasus a hyfrydwch ar yr un pryd ei aelwyd. Gyda llaw, maent, fel fi, yn mwynhau y caserol gyda llenwad afal, yn ôl pob tebyg oherwydd fy mod yn aml goginio. Pôb caws gydag afalau yn syml iawn ac yn gyflym. Byddant angen y cynnyrch canlynol: 0.5 kg o gaws bwthyn (neu 2 becyn o storfa), 2 lwy fwrdd. llwyau o flawd, 100g o fenyn, 4 llwy fwrdd. hufen sur, fanila (1 pecyn), 4 llwy fwrdd. llwyau o siwgr, 2 wy, briwsion bara (gallwch ddefnyddio mwy o semolina) ar gyfer ffurf taenu, halen i flasu (os dymunir) ac, wrth gwrs, afalau yn y nifer o 2-3 darn, yn dibynnu ar faint.

Cyrraedd y gwaith paratoi. Rydym yn gwahanu'r melynwy o'r gwyn. Yn y melynwy ychwanegwch 2 lwy fwrdd. llwyau o siwgr a rhwbio nes yn llyfn. Mewn proteinau ychwanegu siwgr sy'n weddill a chwisgo yn drylwyr fel y roedd fel ewyn trwchus. Chwisgwch gymysgu yn well - yn gyflymach ac yn well, ond gellir ei wneud hebddo. Yn powlen dwfn lledaeniad ceuled, gan ychwanegu at hynny Fanilin, menyn a siwgr powdwr melyn - cymysgwch nes hufennog. Nesaf, i'r màs o ganlyniad yn raddol ychwanegu chwipio gyda phroteinau siwgr a chymysgwch yn drwyadl i gael màs homogenaidd. Afalau yw fy cyn-buro oddi wrth y craidd a plicio a'u torri'n sleisys tenau. Ni ellir Peel eu tynnu oddi ar afal, ond heb y pwdin yn troi tendr.

Iro'r Ffurflen pobi menyn a rhoi ychydig o friwsion bara (neu semolina) haen denau. Taenwch haen o hanner y gymysgedd ceuled sy'n deillio ac yn ysgafn fflatio llwy. Yna lledaenu o sleisys afal fel eu bod yn cynnwys y wyneb cyfan y cymysgedd caws a "cysgodi" mas haen sy'n weddill hanner ceuled. Top iro'r hufen a fflatio ar yr wyneb. ceuled fath yn pobi pwdin gydag afalau mewn popty wedi'i gynhesu (200-220 ° C) am tua 40-45 munud. Gall y pwdin gorffenedig yn cael ei taenellu siwgr powdwr ar ei ben, a gellir ei gyflenwi â jam, mêl, surop, jam, hufen, ac ati

Rhai nodweddion ac awgrymiadau i baratoi:

1. Os bydd y caws yn cymryd gartref, prynu yn y farchnad, yn flaenorol, rhaid iddo gael ei basio trwy ridyll i'w wneud yn fwy meddal. Bydd Toes yn yr achos hwn fod yn haws i ddod i gyflwr homogenaidd.
2. Ni all gwyn a melyn heb unrhyw amser neu awydd rhannu ac yn cymysgu gyda'i gilydd gyda siwgr. Ond os yw'r proteinau chwipio ar wahân, caserol, mae llawer mwy cain ac yn awyrog.
3. Afalau, fel y crybwyllwyd eisoes, y gellir eu plicio, ond gallwch adael gyda hi. Gellir ei dorri'n sleisys a'i roi yn y canol rhwng y màs caws (fel y nodwyd uchod), a gellir eu gosod ar ben y cymysgedd ceuled ac ychydig yn gwrthsoddi. Nid yw hufen sur yn yr achos hwn yn angenrheidiol, a bydd caserol nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd. Still fel arall efallai yn cael eu torri dices afal a chymysgu gyda màs ceuled.

Ar gyfer rhai sy'n hoff o blasus ac iach i'w fwyta unrhyw pwdin ceuled (gyda afalau, aeron, ffrwythau, ffrwythau candied, ac ati) gall fod yn ddanteithfwyd hoff atgoffa rhywun o blentyndod.