Carp ffrio mewn hufen sur: rysáit

Mae llawer o wragedd tŷ yn awyddus i blesio eich teulu i rywbeth foie gras coginio arbennig a blasus ar gyfer cinio neu gyw iâr pobi mewn saws caramel hufennog. Paratoi prydau bwyd yn cymryd llawer iawn o amser ac ymdrech, heb sôn am yr arian mawr ei wario ar brynu cynnyrch angenrheidiol. Yn rhyfedd iawn, mae'n bosibl paratoi o leiaf cinio blasus, yn treulio llawer llai o ymdrech ac arian.

Er enghraifft, carp ffrio nid mewn hufen sur oes angen cronfeydd enfawr neu dalent coginiol arbennig. Mae'r pryd yn fwy cyffredin yn y outback. Mae'n ymddangos bod y bobl a oedd yn gorffwys yn ei blentyndod yn y pentref yn sicr ei rhoi ar brawf a'u prin anghofio y blas unigryw o ffrio pysgod afon mewn saws hufen sur. Er syndod, ond erbyn hyn ddysgl o carp, y rysáit o'r rhain i'w gweld yn llyfrau coginio, yn cael ei ystyried yn dipyn o mireinio. Strange, oherwydd gall pysgod hyn prynu bron unrhyw farchnad neu archfarchnad. carp ffrio mewn hufen sur cael ei baratoi mewn sawl ffordd. Gadewch i ni fynd ar ôl y mwyaf syml a phoblogaidd.

carp ffrio mewn hufen sur: rysáit

Yn anffodus, nid yw pob menyw yn gwybod sut i goginio carp yn gywir, felly ni fydd unrhyw ddatganiad pellach fod yn ddefnyddiol i bawb. I ddechrau, mae'n well i ddewis ffres carp, bach eu maint, ac yna eu croen oddi wrth y gragen. Os diberfeddu gofalwch eich bod yn lân y mol y pysgodyn, neu carp ffrio yn drylwyr yn digwydd gyda chwerwder, ac efallai y blas cain yn cael eu difetha.

Yna, pob pysgod glanhau a'u golchi adio i fyny i cynhwysydd mawr, taenu â halen a phupur i roi blas. Gadewch am ychydig funudau. Karasik angen amser er mwyn cael dda prosolitsya fed ac arogl o du allspice. Nawr eich bod angen i torri'n fân ffres perlysiau (bersli a dil - orfodol, y gweddill - eich blas) ac arllwyswch gyda sur hufen. Ychydig o halen yr hufen sur a phupur o ystyried y ffaith bod ein pysgod rydym eisoes wedi'u halltu a brith. Nesaf, y cymysgedd wedi'i gymysgu'n drylwyr. Ar hyn camau gweithredu cychwynnol yn cael eu cwblhau, ac yr ydym wedi popeth rydych ei angen ar gyfer y camau nesaf. Arllwyswch y marinâd i'n holl Qarase a chymysgwch yn drwyadl, yn ceisio cadw'r llysiau gwyrdd gyda hufen sur yn cyrraedd y bol pob pysgodyn. Cynheswch y popty i 200 gradd, y badell ffrio saim menyn trwchus a cylchoedd winwns torri. Rhowch y winwns a baratowyd ar waelod y ffurflen, rhowch y carp uchaf, yn ceisio rhoi'r pysgodyn fel ei fod yn disgyn ar y cylchoedd winwns. Nawr rydym yn anfon ein saig i bobi. Ar ôl tua 30 munud o carp gorchuddio â crwst aur. Pan carp ffrio mewn hufen sur yn barod, y gegin llenwi â blas blasus.

Gweini prydau ar y bwrdd

Tynnwch y silff bobi o'r ffwrn Rhowch y pysgodyn ar blât mawr. Gall Karasik addurno'r perlysiau sy'n weddill a lemonau sleisio. Y garnais mwyaf priodol ar gyfer pysgod pobi wedi'i goginio tatws a salad llysiau ffres gyda lawntiau. Byddwch yn siŵr bod ar ôl paratoi'r cyntaf o'r prydau rhaid i chi ei goginio eto ac eto, oherwydd bydd yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd yn eich teulu!