Yn y arsenal o bob gwraig tŷ yn cael un neu ddau o bwdinau goron, y mae hi'n indulges ei dant melys. Os nad ydych erioed wedi clywed am y gacen Transcarpathian "Tear eliffant", yna gallwn eich sicrhau eich bod wedi colli llawer! Wedi'r cyfan, cacen mae hyn yn hynod hawdd i'w baratoi, mae gan blas ysgafn a ffurf wreiddiol fel cynnyrch gorffenedig. Yn yr erthygl hon, byddwn yn trafod ei rysáit. Cake "eliffant Tear" cam wrth gam hawdd i'w wneud. Ydych angen y cynhyrchion mwyaf syml, sgiliau, cywirdeb a ychydig iawn o amser.
Zakarpattia gacen "Tear eliffant"
Yn anhygoel, bydd blas ysgafn o fisgedi siocled ar y cyd â hufen golau a bananas aeddfed melys fodloni hyd yn oed y rhai sy'n hoff melys mwyaf anodd. Mae yna lawer o wahanol ryseitiau cacen "eliffant Tear", gam wrth gam i wneud bydd yn bosibl hyd yn oed ar gyfer darpar feistres. Gall Biscuit fod yn fêl a arferol, yn seiliedig ar siwgr, wyau a choco. Amrywiadau o hufen, llenwi cacen, ac yn hynod o lawer. hufen sur, hufen, llaeth a chnau - mae'r hufen mwyaf cyffredin ar gyfer cacen hwn. Mae un peth yn parhau i fod heb ei newid - y cyflenwad yn y ffurf o gacennau, yn debyg i rhwyg mawr. Mae'n diolch i'w cof y gacen a elwir yn "dagrau eliffant."
Mae'r rhestr o gynhwysion sy'n angenrheidiol
Heddiw, rydym yn edrych ar gacen rysáit "Tear eliffant", lle mae'r cynnyrch yn cael eu cymryd, yn seiliedig ar chwech o bobl. Mae'r gacen yn gorchuddio â gorchudd siocled ac mae'n cynnwys y gacen trwytho, llenwi, sy'n cynnwys banana a hufen. Mwy cymhleth ar bob cacen cydran "Dagrau eliffant".
Ar gyfer y bisgedi, mae angen:
- 6 wy tymheredd ystafell;
- 300 gram o siwgr powdwr;
- 40 gram o bowdwr coco;
- 60 gram o flawd wedi'i hidlo;
- llwy de o bowdwr pobi.
Er mwyn paratoi ar y thrwytho paratoi:
- 100 mililitr o ddŵr;
- 100 gram o siwgr;
- llwy fwrdd un a hanner o frandi.
Cyfansoddiad y llenwad yn cynnwys bananas a hufen y cynhwysion canlynol:
- 150 gram o siwgr powdwr;
- 150 gram o laeth;
- 150 gram o gnau Ffrengig;
- 250 gram o fenyn.
cotio Siocled cael ei baratoi o 30 gram o olew menyn, 100 gram a 30 gram o hufen siocled.
Y cam cyntaf - Biscuit
Er mwyn gwneud hyn mewn powlen dwfn, yn drylwyr cymysgwch y blawd, coco a pobi powdwr. Mewn powlen arall chwisgiwch nes proteinau cyflwr lush. Heb stopio y cymysgydd, yn raddol ysgeintiwch ym mhob siwgr eisin. Cadwch gyrru yn y broses ac yn un gynnes ychwanegwch y melynwy. Dod â'r wyau gyda siwgr nes bod màs homogenaidd, hefyd heb stopio y chwipio, yn raddol arllwys y gymysgedd o goco, blawd a'r powdr pobi. Arllwyswch toes gorffenedig ar bobi, y memrwn a osodwyd neu bapur cyn-pobi. Gyda llafnau llyfn allan a chyflwyno toes pobi yn y popty. Digon llythrennol pobi 10-15 munud ar ystod dymheredd o 180 gradd. cacen Parodrwydd ei bennu gan ffon bren neu gêm - yn syml Pierce y gacen mewn sawl lle, gyda'r coli propekanii llawn neu a fydd y gêm yn parhau i fod yn sych. rhad ac am gacen parod o bapur, plygwch yn ei hanner, gwasgu ymylon ychydig, palmant y tu mewn rholbren. Gwnewch hyn yn ofalus er mwyn osgoi cracio bisged.
Yr ail gam - y gwaith o baratoi'r thrwytho
cacen rysáit "eliffant Tear" Nid yw heb socian cacen sbwng. Ar gyfer ei baratoi, yn dechrau gyda surop coginio. Cymysgwch mewn powlen siwgr gyda dŵr a dod i ferwi. Dim ond ar ôl y oeri cyflawn o'r surop ychwanegu ato brandi (neu unrhyw ddiod arall yn cael arogl dymunol). Os pwdin i fod i wasanaethu plant, yn disodli'r alcohol yn y hanfod ffrwythau.
Y trydydd cam - cynhyrchu hufen
Dewch i berwi llaeth a rhan vsypte cnau mâl. Berwa nhw mewn llaeth ychydig funudau, yna tynnwch oddi ar y gwres. Er y bydd màs cnau oeri mewn powlen ar wahân, curo menyn gyda siwgr powdwr. Cymysgwch y ddwy elfen yn deillio ac anfon y hufen yn yr oergell i galedu. Ar ôl 30-40 munud, yr hufen yn barod i'w ddefnyddio.
Y pedwerydd cam - cydosod y gacen "Dagrau Elephant"
Yn ofalus socian y gacen oeri thrwytho a gorwedd arno holl hufen deillio. Gyfartal gan ddefnyddio Scoopula dosbarthu'r hufen dros yr ardal gyfan y gacen, gan adael nepromazannymi ymylon hir. Yn y canol yn gosod banana trin gyda sudd lemwn (mae hyn yn cael ei wneud i fanana yn cael ei dywyllu), ac yn ysgafn rholio y gacen yn ei hanner, gwasgu ymylon heb hufen.
Y pumed cam - paratoi a chwblhau'r addurno gwydredd y gacen
Paratowch y frosting yn syml iawn - i hyn gymysgu holl gynhwysion ac yn eu toddi mewn baddon dwr, gan droi'n gyson. gwydredd gorffenedig gyfan gwbl yn cynnwys eich cacen a rhoi ychydig o weddill gnau wedi'u torri. gacen parod torri'n ddarnau la carte. Bon Appetit i chi a'ch gwesteion!
rysáit cacen Syml
Os oes gennych ychydig iawn o amser rhad ac am ddim, ac mae'r pwdin yn fawr iawn yn hoffi i roi cynnig, yna y rysáit hwn yw - ar eich cyfer chi. Ar gyfer bisgedi, chwisg 6 wyau, 6-7 llwy fwrdd siwgr, 2 lwy fwrdd blawd, 3 llwy fwrdd coco a llwy de o soda pobi. Mae'r toes gan arwain arllwyswch ffurflen a'i hanfon yn y popty. Pobwch nes coginio yn llawn ar dymheredd o 160-180 gradd. Ar hyn o bryd, paratoi'r hufen: chwisg y ddau gan gram o fenyn gyda llaeth tew wedi'i ferwi a'i oeri yn yr oergell. Os yr opsiwn hwn yn hufen yn ymddangos yn rhy uchel mewn calorïau, defnyddiwch hufen chwipio â siwgr. cacen barod ysgafn blygu yn ei hanner, a defnyddio rholbren. Oeri rhyddhau'r bisgedi oddi wrth y rholbren a llenwch y hufen y tu mewn ei roi y tu mewn i banana wedi'u plicio, sy'n cael ei taenellodd gyda sudd lemwn i osgoi brownio. Gyfan gwbl yn cynnwys y gacen gyda hufen a rhoi ychydig o gnau wedi'u torri yn eich hoff fformat.