Cacennau blasus: sochnik gyda ceuled (galorïau fesul 100 gram)

Sochnik - cyfarwydd o cyfnod Sofietaidd gacen blasus o crwst wedi'i stwffio â chaws bwthyn. Mae'r blas yn gyfarwydd o blentyndod: Mwynhaodd sochnikom y myfyrwyr, byrbryd myfyrwyr yn lle cinio, bwyta o de ei fam-gu. Sochnik gyda chaws, nad yw'n ei gwneud yn calorïau deiet, yn mwynhau sylw haeddiannol o lawer.

Pam sochnik?

Efallai pobi a elwir yn "sochnik" yn dod o'r hen air Rwsia "gyda iawn". Felly, yn Rwsia a elwir y ddalen rholio o does ar gyfer pobi cacennau.

"Sochnik" cytsain gyda "sashni", "cannoedd." Dyma'r enw a roddir myffins cacennau gyda menyn, caws colfran a hufen sur neu haenau tenau meatless pobi gyda sudd cywarch.

Juicy - a elwir felly pasteiod Northern Rwsia genhedloedd. Maent wedi bod yn hysbys ers y 12fed ganrif ac yn awgrymu dalennau does tenau "llawn sudd". Nodweddion pobi o'r fath yw nad yw'r prawf yn rhoi "mynd", mae'n cael ei gyflwyno yn denau, ac nid yw'r pasteiod allan ohono yn cael ei picio.

sochnik Modern - a, crwst crwn hanner torchog gyda chaws llenwi y tu mewn. Nid yw'r rysáit o bobi ei fod wedi newid ers yr hen amser.

Sochnik: Gwerth ynni

Mae'r rhai sydd yn gwylio eu pwysau, ni allwch gymryd rhan mewn danteithfwyd fel sochnik gyda chaws: y cynnwys caloric fesul 100 gram o fod yn 274.2 cilocalori.

Mae'r elfen ynni o'r cynnyrch hwn:

• Carbohydradau - 40.5 g;
• braster - 8.8 g;
• proteinau - 10 g

Fel arfer, mewn un cynnyrch o ryw 150 gram.

sochnika gydran bwyd:

• colesterol - 55 g;
• Dŵr - 15 g;
• Starts - 40 g;
• dietegol ffibr - 2 g;
• Ash - 1 Blwyddyn

Pobi yn cynnwys set o fwynau (haearn, magnesiwm, calsiwm, sodiwm, ffosfforws, potasiwm) a fitaminau (fitamin B cymhleth, A, E, PP).

Sochnik: rysáit clasurol

sochnik Classic gyda chaws, calorïau 1 darn. sy'n dibynnu ar ei faint, yn eithaf hawdd i bobi yn y cartref.

Ar gyfer pobi sydd ei angen arnoch:

- Ar gyfer y toes:

• blawd gwenith - dau sbectol;
• menyn - cant gram;
• siwgr tywod - 1/2 cwpan;
• Cyw Iâr Wyau - 1 darn;
• sur hufen - pedwar llwy fwrdd;
• halen bwyd - i roi blas;
• powdr pobi - neu ddwy lwy de o soda pobi 1/2 llwy de.

- Ar gyfer y llenwad:

• ceuled - 350 neu 400 gram;
• Siwgr tywod - dau neu dri llwy fwrdd;
• wy cyw iâr - un peth;
• semolina - un llwy fwrdd;
• sur hufen - dwy lwy fwrdd.

Noder: rysáit a gynlluniwyd ar gyfer bicer 250 ml.

Yn gyntaf, paratoi'r stwffin. Gwahanwch y gwyn o un wy. Rhowch o'r neilltu y melynwy, mae ei angen i iro'r pasteiod cyn pobi.

Mae'r gallu i roi'r holl gydrannau y llenwad: bwthyn caws, siwgr, wyau, hufen sur a semolina. Mae pob cymysgedd a malu da nes yn llyfn, gallwch ddefnyddio'r cymysgydd.

Yna, bydd angen i chi baratoi'r toes.

I'r perwyl hwn, y gallu i falu siwgr gronynnog gyda'r menyn feddalu, yna gyrru yr wy a hufen sur. Mae'r gymysgedd cyfan yn chwisg drylwyr (chwisg neu drwy ddefnyddio cymysgydd) nes diddymu cyflawn o siwgr.

Yn gymysgedd arall tanc wedi'i hidlo blawd a'r powdwr pobi a halen (neu soda, diffodd gyda finegr).

Mae'r gymysgedd hylif yn barod i arllwys blawd.

Mae pob cymysgedd yn dda, y toes deillio o hyn yn rhoi mewn lle oer am 15-20 munud.

Nesaf, rholiwch y daflen toes mewn hanner neu ddwy centimedr o drwch, cwpan torri (gallwch ddefnyddio cwpan). Ar bob hanner y preform toes rhowch y llenwad. Cylchoedd plygu yn ei hanner, ysgafn fflatio yr ymylon. Fowldio melynwy saim sochniki ac yn rhoi pobi ar tua 180 gradd am 25 neu 30 munud.

Yn ôl y rysáit arwain Bydd sochnik gyda chaws, a fydd yn dibynnu ar y caws bwthyn braster calorïau.

Isel mewn calorïau sochnika rysáit

sochniki anifeiliaid anwes yn ddi-os yn troi allan blasus a persawrus. Gall fod yn anodd i wrthsefyll, er mwyn peidio â bwyta gormod.

Gallwch pobi sochnik gyda chaws, a fydd yn calorïau isel.

Mae hyn yn gofyn y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

• grawn cyflawn blawd gwenith - 200 gram;
• iogwrt - 200 gram;
• siwgr - 200 gram;
• wy cyw iâr - 1 pc;.
• isel caws bwthyn braster - 450 gram;
• fanila siwgr - 5 bag.

Ar gyfer y stwffin: caws bunt gyda 50 gram o siwgr, un pecyn o fanila ac un protein wy.

Ar gyfer y toes: cymysgu'r gwenith a corn blawd, ychwanegwch iogwrt a phedwar bag o Fanilin. Mae pob chymysgwch yn dda. I wneud toes.

Rholiwch y toes i mewn i drwch plât o ddwy centimetrau neu hanner dorri allan ohono ar gyfer cylchoedd sochnikov. Ar hanner pob wag rhowch y llenwad, plygwch yn ei hanner cylch ac yn ysgafn slap sochnik. Bellach, mae pob pati melynwy saim a rhoi bobi ar 200 neu 210 gradd ar gyfer tua 25 munud nes yn frown euraid. Calorïau 1 sochnika gyda chaws hufen ar gyfer y rysáit hwn yn isel.

casgliad

Sochniki - danteithfwyd blasus a syml, a fydd yn paratoi, hyd yn oed Croesawydd dibrofiad. Maent yn berffaith ar gyfer brecwast a byrbryd yn ystod yr awr ginio yn y gwaith. Sochniki dda gyda coffi, te a llaeth. Danteithfwyd da i blant, yn enwedig ar gyfer y rhai nad ydynt yn bwyta caws yn ei ffurf buraf. Mae braidd unrhyw un sy'n sochniki cacennau cartref ddim yn hoffi. Nid yw cacennau isel mewn calorïau yn brifo y canol.

Bon Appetit!