Cacen mêl hyfryd a blasus gyda custard: rysáit

Gellir paratoi cacen mêl gyda chustard, y rysáit y byddwn yn ei ystyried isod, ar gyfer te rheolaidd gyda ffrindiau, ac ar gyfer bwrdd Nadolig (fel pwdin blasus a blasus). Mae'n werth sôn nad oes unrhyw beth anodd wrth greu cynnyrch mor felys. Ond i ffurfio cacen uchel a doddi yn eich ceg, bydd yn cymryd llawer o amser rhydd.

Cacen mêl gyda custard: rysáit ar gyfer cacennau

Cynhwysion angenrheidiol:

• Wyau cyw iâr o faint safonol - 2 pcs.;
• Siwgr wedi'i granogi - 210 g;
• Ffrwythau blawd gwenith - 600 g (arllwys i sail y dwysedd);
• Mathau blodau mêl neu fathau eraill - 2 llwy fach fawr;
• Menyn ffres hufennog - 55-60 g;
• Bwyd soda (diffodd finegr seidr afal) - 1 llwy bwdin anghyflawn.

Y broses o gymysgu'r toes

I gaceni mêl gyda chustard, mae'r rysáit yn syndod yn syml, mae'n troi'n flasus a blasus, dylech chi gymysgu'r sylfaen ar gyfer y cacennau yn ofalus. Ar gyfer hyn, mae'n ofynnol gosod menyn, mêl blodau a siwgr mewn cynwysyddion metel, a'i roi ar bath stêm a'i droi nes i'r tywod melys gael ei diddymu'n llwyr. Ar ôl oeri rhannol yn y màs, mae angen arllwys yn yr wyau chwipio, ychwanegu soda pobi gyda'r finegr, ac wedyn arllwys y blawd gwenith wedi'i ryddhau. Ychwanegwch ef yn ddelfrydol nes i chi gael toes meddal, ond meddal.

Prosesu pobi

Er mwyn sicrhau bod y sylfaen wedi'i baratoi'n dda yn y gwythiennau, mae angen ei gadw yn y rhewgell am tua 25 munud. Ar ôl hynny, dylid rhannu'r holl toes yn 7-10 darnau. Nesaf, dylai pob bêl gael ei rolio mewn cylch tenau, y mae'n rhaid ei roi mewn dysgl pobi a'i anfon i ffwrn. Peidiwch â lidro'r prydau gydag olew. Dim ond ychydig o blawd y dylid ei chwistrellu'n ysgafn.

Er mwyn gwneud y cacen mêl custard yn troi'n llyfn ac yn brydferth, dylid torri pob cacen wedi'i baratoi ar blât, a dylai'r ymylon gael ei sychu a'i falu i lawr. Byddant yn ddefnyddiol ar gyfer cwmpasu'r pwdin gorffenedig.

Cacen cwstard melys blasus: rysáit ar gyfer hufen coginio

Cynhwysion angenrheidiol:

• 3% llaeth ffres - 400 ml;
• Blawd gwenith - 3 llwy fawr;
• Siwgr tywod - 200 g;
• Olew hufenog ffres - 200 g.

Proses goginio

I wneud cwstard go iawn, mae angen i chi gymysgu llaeth a blawd gwenith (heb lympiau), ac wedyn, gan droi yn gyson, berwi'r màs nes ei fod yn drwchus dros wres isel. Ar ôl hyn, mae'n ofynnol cyfuno menyn wedi'i doddi a siwgr, gan eu gwisgo'n drylwyr gyda chymysgydd. Yn y pen draw, rhaid cyfuno'r ddau ganolfan a'u cymysgu'n dda mewn cymysgydd.

Ffurfio pwdin

Mae'n ffurfio cynnyrch mêl gyda chustard yn ogystal â chacen gyffredin. Ar ôl iddo gael ei orchuddio'n llwyr â mochyn oddi wrth ymyl y cacennau, rhaid ei osod yn syth mewn ystafell oer ar gyfer anweddiad llawn (3-5 awr).

Sut i wasanaethu'r tabl yn gywir

Cacen mêl gyda chustard, y mae'r rysáit wedi'i drafod uchod, argymhellir cyflwyno gwesteion ar blatiau ar wahân ynghyd â the boeth a chryf.