Cacen "Boddi": rysáit gyda bresych a nifer o opsiynau gyda llenwi eraill

Ydych chi erioed wedi coginio'r Darn Boddi? Ydych chi'n adnabod y rysáit ar gyfer y pobi hwn? Os na, yna awgrymwn eich bod yn darllen cynnwys yr erthygl. Mae'n disgrifio sawl amrywiad o'r cacen hon. Dewiswch unrhyw un a symud ymlaen i'r rhan ymarferol. Dymunwn chi lwyddiant yn eich busnes coginio!

Gwybodaeth gyffredinol

Ein thema heddiw yw'r cerdyn "Boddi". Bydd y rysáit yn cael ei gyflwyno yn ddiweddarach. Yn y cyfamser, deall enw a nodweddion y pryd hwn. Y brif elfen yw'r toes. Caiff ei glustnodi gan burum. Mae'r toes yn codi'n gyflym (ar ôl 20-30 munud). Felly yr enw.

O ran y llenwad, gall fod yn unrhyw beth. Mae'r canlynol yn ryseitiau ar gyfer cacen gyda chaws bwthyn, bresych, afalau ac yn y blaen. Dewiswch yr opsiwn sy'n addas i chi a'ch teulu.

Cacen bresych «Dyn wedi ei foddi» (rysáit gyda llun)

Rhestr Cynnyrch:

• 50 g o burum meddal (byw);
• Siwgr - 2 llwy fwrdd. Llwyau;
• Tri wy;
• 200 g o fargarîn a fwriedir ar gyfer pobi;
• 3-3.5 cwpan o flawd gwenith.

Ar gyfer y llenwad:

• Moron mawr;
• Sbeisys;
• 0,5 kg o bresych (pen-wyn);
• Siwgr ychydig (nid o reidrwydd);
• Olew llysiau wedi'i ddiffinio.

Rhan ymarferol:

1. Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r llenwi. Bydd yn cynnwys bresych wedi'i dorri a moron wedi'i gratio. Mae'r cynhwysion hyn yn cael eu cludo mewn padell ffrio a'u stiwio am sawl munud. Yna gadewch i'r llenwad fod yn llwyr.
2. Rydym yn gwneud y toes. I'r margarîn wedi'i doddi, rydym yn ychwanegu sgwâr wy gyda halen, siwgr a'r swm penodedig o burum. Cwympo. Yn raddol cyflwynwch flawd. Rhowch y toes i law. Dylai fod yn oer. Rydyn ni'n rhoi bêl allan ohono, sydd wedi'i lapio mewn bag sofen. Nid yw hyn i gyd. Rhoddir y pecyn gyda'r prawf mewn cynhwysydd gyda dŵr oer. Cyn gynted ag y bydd y balŵn yn lloriau, gallwch ddechrau coginio'r gacen.
3. Rhennir y toes yn 2 ran. Mae pob un ohonynt yn cael ei rolio i mewn i wely hirsgwar.
4. Rydym yn ymdrin â'r hambwrdd pobi gyda phapur darnau. Yna, rydym yn rhoi un haen o toes. Fe'i gwasgarwyd gyda'n bysedd. Nawr daeth y llenwad. Y haen olaf fydd yr ail haen. Rhaid pigo top y cacen gyda fforc. I gael crwst gwrthrychaidd, gallwch saim arwyneb y toes gydag wy wedi'i guro.
5. Cynhesu'r popty trwy osod y tymheredd i 180 ° C. Rydym yn anfon yr hambwrdd pobi gyda'r cynnwys. Rydym yn marcio 20 munud. Dyma'r amser y mae'n ei gymryd ar gyfer y "Pie Drowned" fragrant i goginio. Mae'r rysáit yn syml i'w weithredu. Peidiwch â chredu fi? Gallwch chi wirio eich hun.

Cacen "Boddi" gyda chnau Ffrengig

Cynhwysion angenrheidiol:

• Llaeth - hanner gwydr;
• Wy - 1 darn;
• 250 g o siwgr;
• Blawd Gwyn - 3 cwpan;
• 200 g cnau Ffrengig a menyn;
• Yeast - hanner y pecyn.

Paratoi:

1. Mewn un bowlen, cyfunwch y blawd a'r menyn. Rydym yn torri gyda chyllell.
2. Yna, rydym yn torri'r wy, yn arllwys y llaeth ac yn cwympo'n cysgu gyda burum. Unwaith eto, rydym yn torri gyda chyllell.
3. Rydym yn cludo'r toes gyda dwylo glân. Rydym yn gwneud lwmp mawr. Rydym yn ei lapio mewn cellofen a'i foddi mewn dŵr rhew. Ar ôl tua 40 munud dylai'r toes arnofio. Yna gallwch chi goginio cerdyn ohono.
4. Yn syth ar y bwrdd, rydym yn arllwys allan y cnau Ffrengig a Siwgr. Yn y gymysgedd hwn, byddwn yn cyflwyno'r toes. O ganlyniad, cewch rholer, y dylid ei dorri'n ddarnau. Anfonir hyn i hambwrdd pobi a choginio yn y ffwrn am 15 munud. Darperir cacen barod i'r tabl mewn ffurf gynnes. Cael te braf!

Y rysáit ar gyfer y cerdyn "Drowned" gyda stwffio afal

Set groser:

• Dau wy;
• 4-5 llwy fwrdd. Llwyau o siwgr;
• Pecyn o margarîn (150 g);
• 50 g o burum;
• Blawd - 4-5 sbectol;
• 1 llwy de o halen;
• 1.5 cwpan o laeth (unrhyw gynnwys braster).

Ar gyfer y llenwad:

• 150 g o siwgr;
• 0,4 kg o hufen sur;
• 1 kg o afalau (nid yw amrywiaeth yn bwysig).

Cyfarwyddiadau Coginio

Cam # 1. Rydyn ni'n gosod popeth ar y bwrdd y byddwn yn gwneud cywair "Boddi" gydag afalau. Beth yw'r camau nesaf? Caiff y burum ei dywallt i'r bowlen. Ychwanegwch siwgr iddynt. Llenwch â llaeth cynnes. Cwympo. Yn yr un bowlen, rhowch y margarîn toddi.

Cam # 2. Mewn plât ar wahân, rydym yn torri'r wyau. Rastirayem nhw gyda siwgr. Ychwanegwch y blawd yn y swm penodedig. Gosodwch toes serth. Beth i'w wneud ag ef? Rydym yn lapio'r darn toes mewn gwisgo a'i roi mewn hanner sosban wedi'i lenwi â dŵr oer. Yn gyntaf, bydd ar y gwaelod. Ond ar ôl 40 munud bydd y toes yn ymddangos. Mae dyn boddi i chi.

Cam # 3. Mae angen i chi saim y sosban gydag olew. Gadewch i ni ddychwelyd i'r prawf. Rydym yn ei rannu â ¾ a ¼. Mae rhan fwyaf y prawf yn cael ei gyflwyno ar faint y daflen pobi. Dylai'r cacen yn y dyfodol fod ag ymylon uchel.

Cam # 4. Nawr, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad. Caiff yr afalau eu golchi â dŵr tap. Torrwch yn hanner. Caiff hadau a rhaniadau mewnol eu tynnu. Rydyn ni'n rwbio'r ffrwythau ar grater gyda thyllau mawr. Mae'r pure sy'n deillio o hyn yn gymysg â siwgr. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o sinamon ar gyfer y blas.

Cam # 5. O weddill y prawf, rydym yn gwneud stribedi o flagella. Byddant yn gwasanaethu fel math o addurniad o'r ci.

Cam # 6. Rhowch y llenwad ar y toes. Rydym yn lefel gyda fforc. Stribedi-flagella wedi'u gosod mewn cawell. Rydyn ni'n eu saim gyda wy o'r uchod.

Cam # 7. Cynhesu'r popty. Rydym yn anfon y gacen i'r dyfodol. Rydym yn cofnodi 60 munud.

Cam rhif 8. Chwiswch yr hufen sur gyda siwgr. Mae angen i'r gymysgedd hwn lenwi'r gofod carth rhwng y stribedi toes. Rydyn ni'n gadael ein pasteiod am 3-4 awr. Yn ystod yr amser hwn, bydd y cacen yn llwyr oeri, a bydd hufen sur yn trwchus.

Rysáit arall

Cynhwysion:

• Margarîn - 1 pecyn;
• 50 g o burum;
• Wyau - 2-3 pcs.;
• ¼ cwpan o laeth;
• Rhai siwgr;
• Melyn;
• 100-150 g o gaws bwthyn.

Paratoi:

Brechir braster mewn llaeth cynnes. Mae margarîn yn toddi. Rydym yn cyfuno hyn i gyd, yn ychwanegu wyau a halen. Gwnewch y toes fel y disgrifiwyd mewn ryseitiau blaenorol. Pan ddaw i fyny, rydym yn dechrau paratoi'r ci. Rhoddir darn o toes ar fwrdd cegin, wedi'i chwistrellu â blawd. Rydym yn cymysgu siwgr ynddo (tua 1 gwydr). Gadewch am 40 munud. Rydym yn gwneud stwffio, gan ddefnyddio caws bwthyn ac unrhyw jam. Rholiwch y toes a rhowch yr haen mewn ffurf gynnes. Rydym yn rhoi'r llenwi ar ben. Rydyn ni'n gadael y gacen yn y dyfodol iddo ddod i fyny ychydig. Ar ôl hanner awr rydym yn anfon y ffurflen gyda'r cynnwys i'r ffwrn wedi'i gynhesu. Ar ôl 20 munud bydd y gacen "Boddi" gyda chaws bwthyn yn barod. Mae'r rysáit gyda'r llun yn dangos yn glir sut y dylai'r pobi edrych. Pan fydd y cyw yn cael ei oeri, ei dorri'n sleisen a ffoniwch y cartref i'r bwrdd. Byddant yn gwerthfawrogi eich sgiliau diwydrwydd a choginio.

I gloi

Yn ddelfrydol, yn frawdurus ac yn galonog - dyma'r ffordd y gwneir y gacen "Boddi". Rysáit ar gyfer pob blas a welwch yn yr erthygl. Gallwch chi os gwelwch yn dda os gwelwch yn dda eich cartref trwy baratoi sawl math o gacen iddynt gyda gwahanol lenwi.