Bwyd traddodiadol. bara pita Rysáit gartref

Thin, fragrant, yn hynod flasus ac yn iach Armenia lavash - dysgl hynafol iawn. Ac mae'n boblogaidd iawn heddiw. Mae'n gyffredinol, fel sy'n addas ar gyfer bron pob cynnyrch, gallwch coginio amrywiaeth o brydau bwyd ar y cyd ag ef. A gall hyn bara dwyreiniol eu bwyta yn union fel 'na, savoring pob darn ohono.

teisennau Armenia amlygu broses cymryd llawer o amser eu hunain ac yn gofyn glynir yn gaeth at dechnoleg benodol. Y prif beth y bydd angen - yn glai ffwrn-tonyr y mae ei waliau a phobi cacennau tenau. Mae'n ddiddorol bod y bara pita yn cael ei storio am tua chwe mis mewn cyflwr sych. I adfer rhaid i'r gacen yn cael ei chwistrellu gyda dŵr a gorchudd gyda lliain. Ar ôl hanner awr, mae'n bosibl defnyddio - mae'n dod yn hynod o feddal.

Mae llawer o gefnogwyr o Dwyrain cuisine edrych rysáit Pita yn y cartref. Mae eraill cogyddion yn credu y gall blasus yn unig fydd yr un gacen, sy'n cynnwys yr holl draddodiadau a drewi y mwg o'r tân. Beth bynnag yr oedd, ond ar yr amod nad ydych yn ceisio i baratoi bara cyffredinol yn y cartref, ni all ddweud y naill neu'r llall.

bara pita Rysáit gartref

Gall Cook bara dwyreiniol fod mewn fflat ddinas. Mae cymaint o ffyrdd. Rydym yn cyflwyno dwy fersiwn o'r cyfansoddiad hwn pasteiod sawrus blasus.

Rysáit № 1

Bydd angen i chi:

• tair cwpanaid o flawd;
• gwydraid o ddwr cynnes;
• llwy de burum sych;
• halen llwy de;
• hanner llwy de o siwgr;
• llwy fwrdd o olew llysiau.

O'r cynhwysion hyn yn nodi rhai crempogau mawr.

Rysáit № 2

Mae mwy na rysáit syml ar gyfer bara pita yn y cartref yn gofyn am lai o gynhyrchion. Cymerwch un cwpan o ddŵr cynnes, ychwanegwch ef llwy de o halen, ychwanegu llwyaid vymeshivaya raddol, dau neu dri gwpan o flawd.

paratoi

Felly, y rysáit cyfrifedig allan. Cymerwch powlen dwfn, sy'n arllwys dŵr, ychwanegu'r siwgr a burum. Pan fydd burum toddi, gan ychwanegu halen, olew a blawd. Tylina'r toes tan hynny, hyd nes ei fod yn dod yn elastig, meddal a glynwch mwyach dwylo. Ymhellach, mae'r lwmp a gafwyd o does yn cael ei rannu gan gyfran (yn dibynnu ar eich diamedr padell). Ar gyfer prydau bach, rhaid ei rannu yn ddeg darn. Balls yn gadael tywel neu cling ffilm ar gyfer 15-20 munud. Pan fydd yr amser coginio wedi dod, er mwyn cynhesa'r wres uchel badell sych, cacen rholyn o 1-2 mm o drwch, ac yn gyflym ffrio (tua ugain eiliad ar bob ochr). Gall y toes yn cael ei wasgu i waelod y badell ffrio i ffrio gyfartal. Dylai amser coginio yn cael eu gwirio yn empeiraidd, oherwydd gallwch yn hawdd gorwneud y bara, lle bydd yn anodd ac yn sych. Rhybudd, os ydych yn defnyddio rysáit Pita yn y cartref yn Rhif 2, y sosban rhaid iro gydag ychydig o olew. Mae angen i bara pittas Yn barod i rhoi ychydig o ddŵr ac yn rhoi mewn pentwr taclus. Felly, nid ydynt yn cael eu glynu at ei gilydd, i symud eu napcynau neu dywelion. Gallwch hefyd goginio y gacen yn y popty, ond bydd angen iddo dreulio mwy o amser.

casgliad

Fel y soniwyd eisoes, gallwch coginio llawer o wahanol brydau seiliedig ar fara pita. Ac mae'n enwog am fwyd dwyreiniol, ryseitiau gyda chadarnhad llun. Ceisiwch lapio y gacen tynnu oddi ar y gwres a cebab arhoswch funud neu ddau i fara pita sudd cig socian. Neu rolio rolio ac yn rhoi mewn gwahanol lenwadau - caws, pysgod, cig, llysiau. Peidiwch ag anghofio am shawarma a chacen pwff gyda bara pita y tu mewn.

Bon Appetit!