Beth yw'r gwahaniaeth heb pwff burum crwst pwff crwst o'r burum?

Pwff crwst - un o hoff gynnyrch o lawer o wragedd tŷ. Still. Dim ond 20 munud - ac ar y bwrdd o cwcis godidog, pasteiod persawrus neu croissants blasus. Toes storio'n ddiogel yn y rhewgell, ac yn trin yn hawdd ac yn gyfleus iawn.

I wneud crwst pwff yn y cartref yn eithaf anodd a hir, ac os ydych yn - nid yn gogydd proffesiynol, ni ddylech boeni eich hun, mae'n well i brynu cynnyrch gorffenedig, y budd yn werth yr ymdrech eithaf rhad. A heddiw rydym am i ddweud wrthych am yr hyn sy'n wahanol heb crwst pwff burum o'r burum. maent yr un fath ar yr olwg gyntaf, fodd bynnag, mae'r cynnyrch yn cael eu cael yn hollol wahanol.

Y prif wahaniaeth

Os ydych yn hoffi yn grensiog cynhyrchion dibwysau gydag amrywiol lenwadau, dylai fod eisoes dweud y gwahaniaeth. Ond os nad ydych yn gwybod y gwahaniaeth heb crwst pwff burum o'r burum, yna mae ein erthygl ar eich cyfer. Mae amrywiaeth o brechdan pobi yn wirioneddol anhygoel. Mae hyn pwdinau a byrbrydau melys yn ogystal â pasteiod swmpus. Ond nid yw'r prif wahaniaeth yn wir, ac yn y dosbarthiad ei hun.

Y prif wahaniaeth yw y cynnydd toes yn ystod cynnyrch coginio. Mae nodweddion technolegol sy'n hysbys yn unig i bobyddion proffesiynol. Pwff heb furum yn codi o ganlyniad i stêm. Prawf yn y burum i delamination oherwydd anwedd dŵr yn cael ei ychwanegu ac mae'r micro-organebau gwaith ffwngaidd.

werth caloriffig

O ystyried y gwahaniaeth heb crwst pwff burum o'r burum, mae'n bwysig iawn nodi y pwynt hwn. Os ydych yn hoffi teisennau crensiog, ond gwyliwch allan am ei ffigur, yna dewiswch y burum gorau. Wrth gwrs, mae hefyd yn cynnwys olew, ond mewn niferoedd llai na'r amrywiaeth "ffres". Felly, os ydych yn dewis y toes i pasteiod gyda chig gyfoethog neu llenwi pysgod, bydd yn cyd-fynd yn union berffaith oherwydd y cynnwys calorïau is.

manylion technolegol

Rydym yn dechrau gyda disgrifiad o does croyw. Beth yw'r gwahaniaeth heb crwst pwff burum o'r burum, mae'n ddefnyddiol iawn i wybod er mwyn dewis yr opsiwn mwyaf addas ar gyfer eu cynnyrch. Paratoi cynnyrch bregus haenog, y peth gorau i ddewis ddŵr croyw. Paratoi ar sail y toes caled arferol o flawd gwenith, sy'n cael ei wedyn yn exfoliates ddefnyddio technegau arbennig. Er gwaethaf y ffaith nad yw'n melys, cogyddion crwst wrth eu bodd yn defnyddio ar gyfer cacennau pwff a thiwbiau, pasteiod caws a strwdels a theisennau. Ar y cyd â hufen ysgafn, siwgr eisin a ffrwythau, ei fod yn syml yn gampwaith.

Amrywiaeth o grwst pwff

Cyfanswm o heddiw mae tri math. Mae'r toes Almaeneg sy'n cael ei wneud drwy lapio braster toes ac yn raddol ychwanegu haenau. Mae fersiwn symlach, sy'n cael ei ddefnyddio cogyddion newyddian - crwst Iseldiroedd. Yn yr achos hwn, yr haen rholio o fraster yn cael ei ledaenu, ac yna gosod haenau yn araf. Wrth gwrs, yr ail opsiwn yn llawer haws, felly mae'n defnyddio y rhan fwyaf o'r siopau crwst.

Ac yn awr ei fod yn briodol i ddweud mwy nag yn wahanol i pwff crwst pwff burum. Nid does croyw am amser hir yn oed, ac felly gellir eu cynaeafu mewn symiau mawr ac yn cael ei storio yn y rhewgell. Mae hyn yn hynod o gyfleus yn wir pan fydd y gwesteion eisoes ar y ffordd, ac mae gennych ddim i'w diddanu nhw.

Ac yn awr ar gyfer yr analog burum

Ac rydym yn parhau i adolygu nodweddion cysylltiedig hyn, ond o wahanol gynhyrchion o'r fath. Dim ond ar yr olwg gyntaf yn anodd i ddeall y gwahaniaeth rhwng crwst pwff burum o croyw. Mae'r cynnyrch hwn yn addfwyn ac yn ffrwythlon, bydd yr haenau yn y cynnyrch gorffenedig fod yn llai, ond bydd yn feddal iawn ac yn ddymunol i'r blas. Ond breuder tabiau haenog mor nodweddiadol, bydd yn amhosibl ei gyflawni.

Codi Prawf i fod i sawl proses.

• Strwythur briwsion Gentle a ffurfiwyd gan y micro-organebau ffwngaidd hanfodol.
• Yn ystod y broses gwresogi, anwedd dŵr yn datgelu'r haenau yn y toes.

Delfrydol ar gyfer cacennau a myffins

Mae'n dod yn glir yr hyn sy'n wahanol heb pwff burum crwst pwff crwst oddi wrth y burum. Mae'r cynnyrch wedi cynnwys braster isel (toes burum) adfer a gwahanu yn digwydd o ganlyniad i offer profi gwasanaeth arbennig, yn ogystal â chan y burum. Ar ben hynny, bydd y cynnyrch terfynol fod yn wahanol tyner ac ysblander, ond mae'r haenau yn llai clir. Po uchaf y braster, yr gliriach yr haenau a ddyrannwyd. Wrth gwrs, mae hyn yn digwydd dim ond os yw'r broses lamineiddio yn cael ei wneud yn gywir.

Ar gyfer y prawf hwn, mae'r amrywiaeth yn tymheredd yn bwysig iawn. does diangen a braster ei gyflwyno - dylai fod ar dymheredd ystafell. phrawf eplesiad yn cael ei berfformio ar dymheredd o 20 gradd. Ac er mwyn ffurfio haenau, bob amser wrth gyflwyno brasterau yn cael ei anfon at yr oergell (12 ° C) am 15 munud.

gweithio'n arbennig

Ac rydym yn parhau i siarad am y gwahaniaeth rhwng crwst pwff burum o croyw. Pa yn well - anodd dweud, mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau blas a chynnyrch eich bod am i gyrraedd yr allanfa. toes Burum yn dyner iawn, felly mae'n dda i gyflwyno'r bydd yr haenau fod yn eithaf anodd. Rhy olew meddal wedi'i golli, ac yn rhy anodd i dorri a haenau dagrau. Felly, os ydych am roi cynnig i goginio cacen gymysgu eich hun, mae'n llawer gwell i ddechrau o'r newydd.

Sut i ddewis yr opsiwn gorau

Os ydych am ddefnyddio pecyn cyn gynted ag y mae angen i ddewis dim ond toes ffres. Ail-rewi adze pwff yn amhosibl, gan fod y micro-organebau yn marw ac ni fydd y cynnyrch yn codi. Rydym eisoes wedi trafod y gwahaniaeth rhwng crwst pwff burum o pwff pwff. Y dewis cyntaf yn fwy hamddenol ar y strwythur a gafwyd o hynny croissants rhagorol. Ond ar gyfer pobi cacennau toes croyw yn well i gymryd, fodd bynnag, yw yn ei gyfansoddiad yn cynnwys mwy o fargarin.

Gyda llaw, mae'r haenau yn fwy, mae'r teisennau yn fwy blasus. Felly, ddewis y toes, yn rhoi sylw i pecynnu. Mae arwydd da o haeniad ar gyfer cynhyrchion lefeinllyd - yn 48, ac ar gyfer y croyw - 256.

yn lle i gasgliad

Felly, rydym yn dod i ben. Gobeithio nawr mae pawb yn gwybod y gwahaniaeth rhwng toes sych heb furum o'r burum. Beth yw'r gwahaniaeth yn dod yn glir os ydym yn ceisio tab pwff a croissant. Ydych chi eisiau, bynsen neu gacen blewog meddal - defnyddio burum. Mae cwcis crensiog bach yn addas dŵr croyw orau. Er yma, hefyd, mae llawer yn dibynnu ar y dewisiadau blas. Rhywun ar y pizza yn cymryd dŵr ffres fod yn denau ac yn grimp. Nid yw eraill yn ei hoffi am oiliness ormodol a burum sych yn well gan. Ni ellir ei adael ar y detuning, ac unwaith ddadmer, i anfon yn y popty. Yna, nid oedd gan y toes amser i godi yn gryf ac yn gwneud lle delfrydol. Arbrofi a dod o hyd drostynt eu hunain y dewis gorau.