Bara gwenith-rhyg lefeinllyd popty - rysáit

bara gwenith-rhyg, surdoes - mae'n gynnyrch defnyddiol a blasus sy'n hawdd ei baratoi yn y cartref. Heddiw, rydym yn cynnig rhai ryseitiau diddorol, yn ogystal â chyngor ac awgrymiadau i chi.

bara rhyg-gwenith lefeinllyd

Gall torth persawrus Blasus yn cael eu pobi yn y gegin heb gyfarpar soffistigedig ac mae'r cynnyrch mwyaf fforddiadwy. Rhowch gynnig ar y danteithion cartref blasus, nad ydych yn dymuno i brynu bara yn y siop.

cynhwysion:

• barm gwenith cyfan - 100 g;
• cynnes dŵr - 400 ml;
• hadau llin, ffenigl, anise a hadau carwe - un llwy de;
• halen - llwy de;
• siwgr cnau coco - 100 g;
• triagl - un llwy fwrdd;
• blawd rhyg - 250 g;
• Blawd, grawn cyflawn gwenith - 400 g

Gwenith-rhyg bara, surdoes yn paratoi ar gyfer amser hir, ond ni fyddwch yn difaru yr amser a dreuliwyd.

Wanhau surdoes a dŵr mewn powlen dwfn, vsypte hynny hadau a halen, ac yna ychwanegwch y siwgr a thriagl. Cymysgwch yr holl gynnyrch. Hidlwch y blawd mewn powlen a'i dylino'n y toes. Dylai gael ychydig yn gludiog, ond oherwydd hyn, peidiwch â phoeni.

Dychwelwch y toes at y bowlen a'i orchuddio â lliain. Ar ôl 20 munud, dylino'n eto, ac yna gorchuddiwch, fynd ag ef i le cynnes a'i adael i orffwys am 12 awr. Pan fydd y toes wedi dyblu, rannu yn ddwy ran ac yn rhoi siâp a ddymunir. tywelion preform Nestle a'i roi yn gwres ar gyfer un awr arall.

Clai neu garreg ffurflenni rhoi mewn ffwrn oer a chynnau'r tân. Mae'n rhaid i'r ffwrnais gwres hyd at 250 gradd.

Rhowch y bara mewn dyfodol gynhesu siâp a gwneud toriadau ar yr wyneb gyda chyllell. Caewch y caeadau a phobi torth o 40 munud. hlebushek persawrus Blasus gwasanaethu am ginio neu swper.

bara rhyg-gwenith ar rhyg surdoes yn y ffwrn

I wneud pryd o fwyd yn ddefnyddiol ac yn rhoi boddhad, y tro hwn byddwn yn defnyddio bran. Bydd flas arbennig ac arogl y bara yn ychwanegu cwmin a sesame.

Mae'r cynnyrch cywir:

• rhyg surdoes - saith llwy fwrdd;
• dŵr - 300 ml;
• halen - dwy lwy de heb sleidiau;
• gwenith a blawd rhyg (yn ddelfrydol grawn cyflawn) - 300 g;
• blawd sesame - dwy lwy fwrdd;
• bran, ddaear - tair llwy fwrdd;
• cwmin a sesame hadau - un llwy de.

Sut i goginio bara rhyg-gwenith ar surdoes rhyg? Mae'r rysáit rydym wedi disgrifio yn fanwl isod.

Yn ddwfn arllwys surdoes cwpan a dŵr, rhowch halen. Ar wahân, didoli blawd, ychwanegu ato y bran, hadau sesame a cwmin. Cyswllt yr hylif a'r gymysgedd sych ac yna droi gyda llwy.

Ar ôl peth amser, yn dechrau tylino toes gyda dwylo ac yn parhau tan hynny, hyd nes ei fod yn dod yn drwchus. Ar ôl hynny, i symud i mewn i ffurflen silicon, Sgeintiwch bran a gwneud ychydig o doriadau gyda chyllell. Gorchuddiwch y wag gyda lliain a'i roi mewn lle cynnes am chwe awr.

Cynheswch y popty ac yn rhoi i lawr cynhwysydd o ddŵr. Mae ffurf y bara, gosod yn uniongyrchol ar y gril. Paratoi gwledd am ddeng munud, yna trowch y gwres i lawr. Ar ôl 45 munud, trowch oddi ar y popty, ond hlebushek ei adael am chwarter arall o awr. Pan fydd amser fynd heibio, lapio dorth mewn tywel a'i adael i oeri ar dymheredd ystafell.

Bara gyda coriander a chwmin

Dyma opsiwn syml arall o dorth coginio cartref meddal.

Mae'r cynnyrch cywir:

• rhyg aeddfed surdoes - 150 g;
• gwyn blawd - 100 g;
• blawd rhyg - 300 g;
• cwmin - llwy fwrdd;
• hadau blodyn yr haul - 50 g;
• halen - dwy lwy de;
• Siwgr - un llwy de;
• cynnes dŵr - 175 ml;
• coriander mâl - llwy de.

bara rhyg-gwenith ar rhyg surdoes, rydym yn cynnig i baratoi'r rysáit canlynol.

Hidlwch y blawd mewn powlen wydr, ychwanegwch yr hadau blodyn yr haul wedi'u plicio, halen, cwmin a siwgr. Anfonwch eich prydau yn y microdon am 15 eiliad. Wedi hynny, cymysgu'r cynhwysion, arllwys dŵr a lefain iddynt.

Tylina'r toes ar y bwrdd, o dro i dro podsypaya ychydig flawd. Rhowch siâp wag o bêl a'i dychwelyd at y bowlen. Gorchuddiwch y toes gyda lapio plastig a gadael iddo eistedd dros nos mewn ystafell gynnes. Pryd fydd yn digwydd 8-12 awr, rhaid i'r workpiece obmyat, er mwyn rhoi siâp a ddymunir a'i roi ar y bwrdd, taenellodd gyda semolina. Gorchuddiwch y dorth gyda lliain a dyfodol unwaith eto, gadewch ef yn ei ben ei hun.

Ar ôl pedair awr yr wyneb workpiece, iro'r starts gwanhau mewn dŵr, yn gwneud endoriadau gyda chyllell a'i daenu dir coriander. Anfon bara mewn popty yn dda-gynhesu a'i goginio am ei chwarter cyntaf awr ar y fferi. Nesaf mae angen i chi droi i lawr y gwres ac pobi nes dorth wedi'u coginio.

Pan fydd y bara yn barod, oeri ar rac weiren.

bara Auvergne

Mae llawer o wragedd tŷ amhrofiadol dychryn cymhlethdod ymddangosiadol y broses goginio. Ond os ydych yn darllen y rysáit hwn yn ofalus, byddwch yn sylweddoli nad oes dim o'i le ynddo ef.

• surdoes - g 15;
• blawd gwenith - 200 g;
• bran - hanner llwy fwrdd;
• dŵr - 230 g;
• halen - 5 g;
• blawd rhyg - 80 g

Felly paratoi bara gwenith-rhyg lefeinllyd gan rysáit Ffrengig.

rysáit

Yn gyntaf, rhowch y fragu. I wneud hyn, cysylltu y cwrs cyntaf, 30 gram o flawd gwenith, bran, a 15 gram o ddŵr. Er mwyn osgoi camgymeriadau mewn cyfrifiadau, defnyddiwch y graddfeydd gegin. Arhoswch nes bydd y toes yn cael ei dyblu - bydd hyn yn cymryd tua 12 awr.

Hidlwch y blawd a'i lenwi â dŵr. Pan chwyddo glwten, ychwanegu ato fragu a halen. Rhowch y bwyd mewn peiriant bara a gosod y modd o "twmplenni does 'am 15 munud. Gall cynhyrchion yn tylino a dwylo, ond yna cynyddu'r amser i 30 munud.

Dylai'r toes fod â hylif, ond yn ychwanegu oes ei angen mwyach y blawd. Rhowch preform i wres am dair awr, gan ei droi'n achlysurol heb anghofio hynny. Mae'n well defnyddio techneg plygu - mae angen i chi ledaenu'r cynnyrch ar y bwrdd a phlygwch yr ymylon i ganol leiaf 500 gwaith mewn un sesiwn.

Ail rassloyka yn cymryd 24 awr - Rhowch y toes mewn cynhwysydd plastig a'i anfon at y silff uchaf iawn o'r oergell. Pobwch Mae angen y bara ar pobi i cyn-osod gan femrwn. popty gwynias i 220 gradd, dŵr dasgu ar y wal a'i roi ar gril pobi.

bara parod a gafwyd hydraidd ac yn feddal iawn. Cool am 20 munud a'i weini.

casgliad

bara gwenith-rhyg ar surdoes - mae'n ychwanegiad gorau at y cyrsiau cyntaf a'r ail. Bydd Bach sur, briwsion llaith a mandylledd isel fodloni hyd yn oed y feirniadaeth fwyaf llym. A pharatoi hlebushek o'r fath yn gallu bod yn y cartref, nid hyd yn oed yn cael wrth law yr offer soffistigedig. Felly byddwch yn siwr i edrych ar ein ryseitiau a diddanu teulu blas cynnyrch cyfarwydd newydd.