Afocado - ffrwythau neu lysiau? Mae gennych gwestiwn, rydym wedi - ateb

Tyfu mewn poblogrwydd dros y degawd diwethaf yn Rwsia sgorio lleoedd egsotig ar gyfer ein ffrwythau isdrofannol - afocado. Fodd bynnag, mae ei ymddangosiad ar y farchnad a achoswyd i ddechrau dryswch ymhlith prynwyr: afocado - ffrwythau neu lysiau? Ac, yn bwysicaf oll, pa mor lân yw e?

Perseus Americanaidd, gellygen alligator - yr holl enwau ar gyfer yr un planhigyn, sy'n fwy adnabyddus i ni fel y afocado. Mae siâp ffrwythau fel gellygen, gorchuddio â chroen pupyrchatoy gwyrdd tywyll. Felly, mae ei enw Saesneg - alligator gellyg ( «gellyg alligator").

Afocado - llawryf yn goeden fytholwyrdd o'r teulu - yn gyffredin yn Ne America. Rydym yn ceisio i dyfu ac yn Rwsia - yr arfordir Môr Du o Cawcasws, lle gallwch gwrdd ychydig o goed y rhywogaeth hon.

I ddechrau, roedd yn aml yn dadlau: ffrwythau afocado neu lysiau? Ceisiwch ddeall. Mae blas y mwydion ffrwythau (olewog, bron yn ddi-flas) yn ymddangos i ysbrydoli hyder bod y afocado - llysiau. blasusrwydd o'r fath yn caniatáu ei ddefnydd fel cynhwysyn mewn gwahanol saladau llysiau. Mae rhai menywod yn defnyddio mwydion stwnsh braster yn lle mayonnaise. Fodd bynnag, mae'r ffaith bod y ffrwyth yn tyfu ar goeden, yn gadael dim amheuaeth: afocados - yn ffrwyth.

Fel y soniwyd eisoes, y mwydion o afocado bron yn ddi-flas, o bell debyg i'r treulio gydag olew cnau Ffrengig. Er gwaethaf y cynnwys uchel o olew (30%), mae'n cael ei dreulio yn hawdd. Gyda llaw, mae'r cyfansoddiad cemegol o ffrwythau hyn wedi dod yn rheswm arall dros amau: afocado - ffrwythau neu lysiau.

Afocado yn cynnwys set gyfoethog o elfennau hybrin - magnesiwm, ffosfforws, haearn, copr, magnesiwm, calsiwm, a fitamin B a fitamin E. Mae presenoldeb gwrthocsidiol yn helpu i atal trawiadau ar y galon ac yn arf yn y frwydr gyda sefyllfaoedd llawn straen. Gall y cynnwys halen isel yn cael ei argymell i fwyta ffrwythau i bobl sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel. symiau bach o garbohydradau a siwgr (o 1.5%) yn gwneud y cynnyrch hwn yn anhepgor ar gyfer pobl diabetig.

Nid Afocado yn gynnyrch dietegol, i'r gwrthwyneb, mae'n uchel iawn mewn calorïau - 100 gram cynnyrch yn cynnwys 245 kcal, ond mae presenoldeb asidau monoannirlawn helpu i leihau lefelau colesterol, rejuvenates y corff.

Afocados nid yn unig yn ychwanegu at salad. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn cawl, sawsiau, llaeth ysgwyd. Mewn rhai gwledydd, ei fod yn cynhyrchu hufen iâ ychwanegu at goffi neu mwydion ceg y groth o fara.

Er mwyn penderfynu ar y mwyaf aeddfed o ymddangosiad ffrwythau bron yn amhosibl. Fel arfer, mae'n mynd ar werth anaeddfed. "Doderzhat" gall, gan roi ar 2-3 diwrnod mewn bag banana. Yn y mwydion afocado aeddfed yn feddal, yn hawdd pounded ac yn taenu.

Er mwyn torri'r ffrwythau, dylid ei dorri yn ei hanner ei hyd, gan osgoi'r asgwrn llafn, sydd wedi ei leoli yng nghanol y ffrwythau, ac yna croen yn ofalus. I arbed cnawd nas defnyddiwyd o brownio, rhaid i chi thaenelled gyda sudd lemwn.

Rwy'n gobeithio ein bod wedi eich helpu i ddeall y mater o "Afocado - ffrwythau neu lysiau," a byddwch yn darganfod yr holl hyfrydwch y ffrwythau egsotig. I gloi, mae'r dail a hadau o afocado yn niweidiol i anifeiliaid a phobl, gan eu bod yn cynnwys sylweddau gwenwynig.