Ac nad ydych yn gwybod sut i wneud salad Caesar?

Heddiw, mae llawer mewn ymdrech i arbed amser, prynu saladau parod. A phob blwyddyn mae'r bobl hyn yn dod yn fwy a mwy. Ond yn dal yn llawer mwy pleserus pan ar y bwrdd gwyliau yn prydau a baratowyd gyda'i ddwylo ei hun. Ie, ac yn y gwerthiant i'w gweld yn llawer Nid yw pob salad.

Er enghraifft, erbyn hyn yn Rwsia yn dod yn salad Caesar yn fwyfwy poblogaidd. Mae'r ddysgl ei henwi ar ôl ei crëwr Eidalaidd Cesar Cardini, nid ar ôl y pren mesur Rhufeinig Yuliya Tsezarya, gan fod llawer yn credu ar gam. Roedd dysgl nid mor bell yn ôl, ac mae'n debyg nad yw pob wragedd tŷ yn gwybod sut i wneud salad Caesar. Mae'r salad nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hawdd. Dyma'r calorïau cyfartalog a mynegai glycemic isel, felly mae'n bosibl bwyta o leiaf bob dydd, a pheidiwch â bod ofn i wella. Mae llawer o amrywiadau o hyn ddysgl gwych, fel cig, cyw iâr, pysgod, pinafal ac yn y blaen. Gall pob gwraig tŷ hefyd wneud eu newidiadau eu hunain, ond yn gyntaf bydd angen i chi wybod sut i wneud yn Classic salad Caesar.

rysáit salad Classic yn cynnwys y cynhwysion canlynol: bara gwyn neu dorth - 100 gram, romaine salad - 400 gram, 1 ewin garlleg, wy - 50 gram, y sudd un lemwn, ychydig - 1 darn, olew olewydd saws Caerwrangon, caws Parmesan wedi'i gratio - dwy lwy fwrdd mwstard llwy, halen, siwgr a phupur du ffres i roi blas. Er mwyn paratoi ar y rysáit hwn yn cymryd tua hanner awr. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r letys. Dylid eu golchi yn drylwyr ac yn sych. Ar fara gwyn Mae angen cael gwared ar y croen a'i dorri yn giwbiau bach, taclus o un centimetr o led. Mae'r badell ei dywallt olew olewydd a garlleg wedi'i dorri rostio ar y plât. Yna, y garlleg a'r tynnwyd yr olew nes ddeisio bara ffrio frown euraid.

Cyn i chi wneud salad Caesar, mae angen i chi baratoi saws arbennig ar ei gyfer.
Os oes gan y tŷ ddau neu dri wyau soflieir, gallwch eu defnyddio yn eu ffurf amrwd. wy cyw iâr yn angenrheidiol i ferwi dros wres canolig am un funud. Ar ôl toriad hwn yn y cwpan wy a rhwbio gyda llwy llwy de o fwstard a sudd lemon. Unwaith y bydd y cydrannau yn cael eu cymysgu yn drwyadl, ychwanegwch ychydig o ddiferion o saws Worcestershire neu ostyngiad o finegr. Yna arllwys yn ofalus yn yr olew olewydd. Ychwanegwch y sbeisys a'r cyfan a gyffrôdd gyda cymysgydd.
Bowl rhwbio gyda garlleg, dail letys rhwygo rhoi ac arllwys un rhan o dair o'r saws. Nawr ledaenu'r bara ffrio a saws cael ei arllwys ar ben y gweddill. Ar ben y bwyd yn taenellu gyda chaws wedi'i gratio. Fel y gwelwch, mae popeth yn syml iawn.

Ac yn awr ychydig eiriau am sut i wneud salad Cesar gyda chig cyw iâr.
Angen y cynhwysion canlynol: bynsen letys, 300 gram o gyw iâr, mae'n well i gymryd y fron, bara gwyn - 200 caws parmesan g - 100 gram o olew olewydd ar gyfer ffrio. I baratoi'r saws bydd angen 100 mililitr ychwanegol o olew olewydd, un wy, mae ewin o arlleg, persli, pupur a halen i flasu.

Sut i wneud salad Caesar clasurol eich bod eisoes yn gwybod, dylai'r un ei wneud a y salad yn boblogaidd gyda chyw iâr. Yn yr achos hwn, cig cyw iâr torri'n giwbiau o'r un maint â'r bara, ac mae hefyd yn ffrio mewn padell ffrio nes yn frown euraid. Mae angen pupur a halen cig wedi'i ffrio i flasu. Ond dylai gael ei wneud yn ofalus er mwyn peidio â gorwneud. Beth i'w wneud os bydd cawl gor glir. Gallwch, er enghraifft, dim ond ychwanegu dŵr berwedig.

A beth y gellir ei wneud os ydych yn ddamweiniol mynd yn rhy bell y salad? Gallwch goginio cyfran arall o'r un salad, ond heb y halen, ac yna cymysgu'n dda. Os dymunir, gellir salad yn cael ei haddurno gyda thomatos ceirios. Salad Caesar gwasanaethu ar y bwrdd ar unwaith, neu gael eu toddi a chraceri blas yn dirywio salad.

Mae llawer o saladau, yn enwedig y clasurol a blasus. Ond maent yn salad arbennig o dda sy'n cael eu gwneud gyda eu dwylo eu hunain.