"Torres" win (Torres). gwinoedd Sbaeneg: enw, adolygiadau

Ddynoliaeth wedi meithrin gwinwydd ac yn cynhyrchu gwin am dros bum mil o flynyddoedd. Wrth gwrs, yn ystod y cyfnod hwn mae traddodiad diwylliannol penodol o amaethu a yfed diodydd alcoholig. Dosbarthiad o winoedd yn hynod canghennog a helaeth. Gwyn, pinc, coch; sych, lled-melys, melys, gwirod; ifanc, oed. Eto nodwedd arall o win yn cael ei ddylanwadu gan yr amrywiaeth o winwydd flas, technoleg cynhyrchu, cymysgedd. Cofiwch bob math a brandiau y diod mwyaf hynafol yn bron yn amhosibl. Ac a ddylai fod yn hawdd i ddefnyddwyr? Er mwyn pasio am connoisseur o win dirwy, yn ddigon i gofio am y brandiau gorau ac enwau. Ond yn gyntaf ychydig o eiriau am y flas. Mae yn datgan bod yn cael eu cydnabod yn haeddiannol wrth i'r gwledydd gorau gwin-cynhyrchu. Mae un ohonynt - heulog Sbaen.

Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar y gwin "Torres" - y gorau yn y wlad Môr y Canoldir. Ac nid yw hyn yn farn breifat. Yn 1979, cynhyrchu y gwindy Torres ystod blasu dall yn y gystadleuaeth ym Mharis wedi dewis y palmwydd y diod alcoholig gorau wreiddiol o Bordeaux. Digon yw dweud bod y cefnogwyr y brand hwn yw Juan Carlos, brenin Sbaen, ac Antonio Banderas, actor rhagorol.

Dosbarthiad diodydd alcoholig o Benrhyn Iberia

Cyn i chi ddechrau i nodweddu'r gwin "Torres", gwneud cofnod bach, er mwyn i chi wneud y dewis cywir. Beth mae'r llythrennau ar y labeli o boteli gwin yn Sbaen? Er mwyn penderfynu ar y gorau o'r gorau, edrych arnynt WNEUD arysgrif neu DOCa. Dyma'r flas. Os yn bresennol, mae'n ei olygu i'r ddiod y grawnwin yn cael eu tyfu yn y rhanbarthau elit o Sbaen - The Rioja a Chatalonia.

Yn awr ar gyfer y amlygiad. Marcio "Joven" yn golygu bod yr olaf y flwyddyn hon neu hyd yn oed o'ch blaen cynhaeaf gwin newydd. Young, herfeiddiol, i chwarae o dan y daflod, ac mae'r pris yn eithaf democrataidd - yn union beth sydd angen i chi i gyd-fynd â'r pryd fwyta neu Blasyn.

Mae'r gair "Kriantsa" yn golygu bod y ddiod ei eni mewn casgenni o chwe mis i ddwy flynedd cyn ei fod yn potel. cyflymder uwch eto (ac felly costau) Dylai Reserva a "Gran Reserva". Fel ar gyfer y gymhareb o siwgr ac alcohol, mae'r Torres gwin yn yr ystyr hwn, yn wahanol i ddiodydd alcoholig eraill. Mae'n sych yn bennaf ( "Seco" a "Demi-Seco"). Yn ne Sbaen, yn Andalusia, gwneud gwin melys ( "Adeiladu", "dulce", "gwirod"). Mae lliw gwahanol ddiodydd a thraddodiadol: Rojo, rhosyn, blanco.

Mae hanes o "Torres" ty gwin

Am y tro cyntaf i'r cwmni gyda'r enw yn cael ei grybwyll yn y dogfennau yn 1870. Fe'i sefydlwyd gan y brodyr Jaime a Miguel Torres. Roeddent yn Winemakers etifeddol. Ond er mwyn llunio cyfalaf dechrau busnes, gan eu galluogi i brynu'r tir o dan winwydd ac yn cloddio eu busnes eu hunain, y brodyr eu gorfodi i gymryd rhan mewn masnach morwrol yng Nghiwba. Maent yn dychwelyd at ei Catalonia brodorol a dechreuodd i gynhyrchu gwin - nid drwg, ond nid mor amlwg. Nid tan y pedwardegau yr ugeinfed ganrif. Mae cynrychiolydd y bedwaredd genhedlaeth o'r Torres, a enwyd hefyd Miguel, yn yr hyn a elwir, "a Winemaker oddi wrth Dduw." Nid yn unig yr oedd ef blindly yn dilyn y traddodiad o weithgynhyrchu Sbaen diod alcoholig, ond hefyd yn arloeswr. Yn ei stad yn Penedes, dechreuodd i dyfu grawnwin a fewnforiwyd - Ffrangeg "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", Almaeneg "Riesling". Mae hefyd hadfywio anghofio anghyfiawn gwinwydd Sbaeneg, e.e. ( "murales trans"). Miguel Torres ac arbrofi gyda'r flas. Prynodd y tir ar gyfer gwinllannoedd yn y Rioja (Sbaen), yn Chile, California (UDA) a hyd yn oed Tsieina.

gogoniant ddyfodiad

Mae'r cwmni 'Torres' cymryd gofal cyntaf o'r rhai sydd am ba reswm bynnag ni all yfed alcohol. Bod technoleg Datblygwyd Torres Natureo, gwin, lle nad oes elfen o alcohol. Ond nid ei fod yn ddiod feddal (sydd, gyda llaw, blas blasus) ennill marc cydnabyddiaeth fyd-eang "Torres". Ar y Gemau Olympaidd gwin ym Mharis, fe'i cyflwynwyd i nodi "Mas La Plana". Yn ystod y blasu dall, hi yn sydyn yn cerdded y diodydd Bordeaux gorau. naws ychwanegol o elitiaeth gwinoedd "Torres" a'r Juan Carlos I de Borbón. Ers 1975, mae'r Brenin Sbaen gorchymyn i ei ddesg rhan fwyaf o hyn brand penodol. Sydd bellach yn rheoli'r ŵyr Miguel Torres. Mae'n parhau gwaith ei daid o ran diwylliant y Sbaeneg draddodiadau gwin-wneud a chyflwyno technolegau newydd. Yn ogystal, mae'r cwmni wedi buddsoddi'n drwm mewn gwella amgylchedd ein planed a datblygu ffynonellau ynni amgen. Mae'r gwinoedd gorau "Torres" heddiw yw: Mas La Plana, trwyn utershee "Château Latour" yn y Gemau Olympaidd ym Mharis a diod "Cabernet Sauvignon" Deng Mlynedd ar Hugain o amrywogaethau o winwydd. Yn 2007, y "Gwin Enthusiast" enw "Torres" "y gwindy yn Ewrop gorau."

Ble i brynu Gwin Torres

Gall y cynnyrch brand enwog hwn i'w gael yn yr holl siopau sy'n gwerthu alcohol Sbaen. gwinoedd rhagorol ar gael yma ac yma, ond mewn boutiques uchel diwedd. Ond mae'n well i brynu cynnyrch "Torres" ar y fan a'r lle, yn yr un ystâd, sydd wedi ei leoli yn Vilafranca de Penedes, dim ond hanner awr o Barcelona. gwindy Catalaneg mynd ag ymwelwyr o ddydd i ddydd ac yn cynnal taith diddorol iddynt. Ar gyfer 10-15 ewro chi provezut y twristiaid "trên bach" ar y planhigfeydd lle gwinwydd tyfu mathau gwahanol. Mae pob ymwelydd yn cael ei roi i'r tywysydd sain, sydd yn ystod y daith dywedodd mewn sawl iaith, gan gynnwys Rwsia, fel gwin aeron yn cael ei eni. Mae'r daith yn cynnwys ymweliad â'r siopau a - y Cysegr Sancteiddiaf - seleri. Gallwch fynd am dro trwy'r gwinllannoedd a bwyta aeron yn syth o'r winwydden. Ac yn y seler y cwmni, fel diweddglo'r daith, gallwch flasu 09:55 (mae'n dibynnu ar gost y daith) teitlau Torres cynhyrchion. Mae pris win yn y siopau Rwsia yn amrywio o naw cant i ychydig filoedd rubles y botel. Mewn lle fel y ddiod yn costio llai i chi.

san Valentin

Mae'r gwin, yn ogystal â'r "Esmeralda", "coronas" a "Sangre de Toro", yn boblogaidd gyda gwerthiant Ewropeaidd. Fel anrheg i'w wraig Dydd Margarita Riera Sant Ffolant ar Miguel Torres wedi datblygu dwy ddiod pâr. Nid ydynt yn cymysgu ac yn eu gwneud o fathau Sbaeneg traddodiadol. Gwin "Torres San Valentin" yn cael ei wneud o gwyn "Parellada" a'r analog coch - o "Tempranillo". Mae'r ddau diodydd yn cael eu blas llyfn a chytûn nodedig. Teimlai'r gwyn tunnell o gwins, vinogrda a bananas, a choch - pomgranad ac arlliwiau cyrens duon o bupur du a thybaco. Mae'r ddwy gwinoedd cael tusw cyfoethog, lle tunnell o ffrwythau aeddfed a aftertaste hir blasus cudd. Gwyn diod - lled-sych.

"Santa Digna"

Gwin "Cabernet Sauvignon" coch, sych ei wneud o rawnwin a dyfir yn Chile, yn y Dyffryn Canolog o Curico. lliw y ddiod ddisgrifio fel "coch dwfn gyda myfyrdodau fioled." Pan fydd y gaer pedwar ar ddeg graddau y ddiod berffaith gyda chig grilevannym, cebab yn enwedig cig oen. Mae'r gwin "Santa Digna" blas cyfoethog gydag awgrym o bupur a cassis. Mae'r tannin yn teimlo, ond mae eu sain yn gain ac anymwthiol. Mae'r gorffeniad yn feddal. Mewn tusw cymhleth darllen fanila a cyrens duon mewn ffrâm o arlliwiau derw. "Santa Digna" yn ddiweddarach daeth yr enw ar gyfer y llinell gyfan o win "Torres" a gynhyrchwyd wrth droed y llosgfynydd yn yr Andes (yn Nyffryn Curico, Chile). Ar gyfer diodydd yn cael eu defnyddio yn bennaf mathau Ffrengig - "blanc Cabernet", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Mae'r enw "Santa Digna" yn dod o'r groes, gosod ar y ffin y diriogaeth neu ar y groesffordd, lle gall teithwyr weddïo dros y canlyniad yn fodlon gyda'r daith.

"Altos Iberikos"

Pan fydd tir Torres teulu a gaffaelwyd yn y rhanbarth gwin Rioja, yr enw hwn yn tyfu yn gyntaf y tu hwnt i'w Catalonia enedigol. Wneud "Tempranillo" yfed oddi wrth y mathau traddodiadol, felly mae'n mynd yn dda gyda phrydau o fwyd Sbaeneg, yn enwedig tapas. Ffitio i'r ham, cig coch, caws, selsig a physgod brasterog. "Altos Iberikos" (win "Torres", Sbaen, Rioja) nghategori prynu gorau DOC Kriantsa, vintage 2012 neu drydedd flwyddyn ar ddeg. Rydym yn yfed, nad yw'n llai na deuddeg mis mewn casgenni derw Limousin oed ac potel am amser hir, arogl hyfryd gyda nodiadau o sbeisys ac aeron gwyllt. Mae blas o win yn llyfn a chain, cytbwys, gydag ychydig o asidedd. Bydd lliw ceirios coch yn rhoi pleser gwreichion rhuddgoch symudliw esthetig chi.

Fransola

Enw llawn y ddiod "Fransola Sauvignon Blanc." Mae'r gwin yn cymysgu. Yn ei greu yn cymryd rhan, ar wahân i'r dosbarth, a "Parellada". "Sauvignon Blanc", y mae eu mamwlad yw'r Dyffryn Loire, ar bridd Sbaeneg profi i fod yn gyffredin iawn, ond gyda anian annisgwyl. Ar y cyd gyda'r "Parellada" eni diod blasus golau lliw euraidd gyda rownd pefriog a blas llawn bodied. Mewn tusw cymhleth y gwin yn cyfuno Arogl o ffigys, mintys a ffrwythau trofannol. Rwy'n yfed aftertaste hir, sy'n chwarae yn iaith nodiadau sitrws. Mae'r gwin yn cael ei wasanaethu oer i bymtheg gradd i'r pysgod, cimychiaid, asbaragws a bwyd môr.

Gwin gwyn "Santa Digna"

cynrychiolaeth Chile Torres hefyd yn defnyddio amrywiaeth "Sauvignon Blanc". Gwin, tyfu ar briddoedd folcanig, yn caffael nodweddion newydd. aeron bach gyda chrwyn trwchus yn cael blas ychydig yn musky. Ac mae ansawdd y grawnwin yn cael ei drosglwyddo i'r ddiod. Yn ei tusw o fotiffau trofannol ymddangos - grawnffrwyth, ffrwythau angerdd. blas mireinio ac yn ysgafn yn ategu blas blasus o win gyda gwead sidanaidd ac asidedd adfywiol. Y daflod canfod nodiadau o ffrwythau trofannol a melon melys. Mae'r gorffeniad ar fai am hir a chain. Bydd "Santa Digna Sauvignon Blanc" (yn enwedig y cynhaeaf 2004) yn gyfeiliant da i cyw iâr, pysgod, bwyd môr. Gall gwin hefyd yn berthnasol i salad o domatos ffres, saets a basil.

"Vina Sol"

Wrth weithgynhyrchu y blendio diod a fynychwyd gradd "Parellada" a "Chardonnay". Mae'r gwin yn cael ei eni ar wynebu'r haul a'r môr, y mynyddoedd o Pineda. "Chardonnay" poblogrwydd oherwydd y ffaith bod yr amrywiaeth hwn nid yw wedi ei, blas a thusw unigryw ei hun. Felly, gall gyflwyno fel y deunydd cefndir ar gyfer cynhyrchu gwahanol diod rhanbarthol. "Vina Sol" - mae hyn yn y gwin perffaith ar gyfer merched soffistigedig. Mae'n addas ar gyfer saladau, prydau pysgod golau, bwyd môr a chig gwyn, yn enwedig cyw iâr. gwin blas sidanaidd ac yn llawn-bodied. Mae'r tusw cain clywed arlliw o anise, blodau gwyn a eirin gwlanog aeddfed. Mae'r gorffeniad yn hir, gymhleth. Mae'n yn chwa o awyr iach ac yn cynhesu y tonau cynnes o fanila Ffrangeg.

"Santa Digna Chardonnay"

Gwin Santa Digna monosortovoe llinell. Chile yn Valley Curico yn eithaf helaeth, gyda gwahanol pridd a nodweddion hinsoddol. Mae hyn yn caniatáu i chi arbrofi gyda gwinwydd. Mae'n hysbys bod y "chardonnay" yn dangos ei rhinweddau gorau mewn ardaloedd gyda hinsawdd oer. Felly, diod grawnwin Santa Digna Chardonnay tyfu yn yr afon Rio Claro. Yn y cyfan Dyffryn Canolog yn cael ei adnabod fel y rhanbarth gyda'r tywydd oer. Ar ben nodweddion hinsoddol, y dechnoleg ddiweddaraf a ddefnyddiwyd i greu'r ddiod. Mae'r gwin yn cael ei eplesu am dair wythnos mewn tymheredd reoli'n llym, ac yna am rai misoedd yn fatiau dur di-staen oed, ac wedi hynny butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" yn cynnwys cydbwysedd perffaith rhwng asidedd a dwysedd, yn ogystal â aftertaste ffrwythus dwys. Mae arogl y diod dwys, gydag awgrym o cnau coco, fanila, bricyll a mango. Mae'r gwin gwyn yn addas ar gyfer prydau â dofednod mewn saws hufen a physgod.

"Torres Atrium Chardonnay"

fragu euraidd golau gyda blasau ffrwythau yw'r mwyaf poblogaidd o gynnyrch y cwmni yn Pineda. Mae'n cael ei nodweddu gan blas ysgafn gydag awgrym o eirin gwlanog a thusw dymunol ffres. Ac yn y pris yn falch ochr orau. Os ydych yn prynu diod yn y seler win o Barcelona, bydd y botel o 0.75 litr gost chwe ewro.