Teisennau cartref gyda kefir gyda thatws: ryseitiau gorau

toes kefir Universal cysoni berffaith gyda blas llawer lenwadau. Felly, mae'n cael ei baratoi yn aml o amrywiaeth o gacennau. Mae ei gyfrinach yn gorwedd yn y ffaith ei fod yn ymddangos yn hynod awyrog ac heb fod yn rhy sych. Ar ôl darllen yr erthygl heddiw, byddwch yn dysgu sut i wneud cartref cacennau ar iogwrt a thatws.

naws pwysig

Yn achos cynhyrchion o prawf o'r fath ei bod yn ddymunol i ddefnyddio blawd gwyn, wedi'i hidlo yn flaenorol trwy ridyll bras. Fel ar gyfer y iogwrt, gall fod yn unrhyw fraster. Ond mae'r cacennau mwyaf blasus yn cael eu sicrhau, cymysg gyda'r cynnyrch llog isel asidig. Cyn kefir cysylltu gyda'r cynhwysion eraill, argymhellir i gynhesu i dymheredd ystafell. I wneud hyn, mae angen i gael ei thynnu o'r oergell o flaen llaw, neu yn fyr ei roi yn y microdon.

Mae'r wyau a ddefnyddiwyd i baratoi'r toes, yn ddelfrydol cyn chwisg neu ysgwyd fforc. Er mwyn paratoi ar y stwffin mae angen i chi brynu tatws canol oed. Ar gais, mae'n bosibl ychwanegu afu, madarch a nionod wedi'u ffrio. Bydd hyn yn gwneud eich cacennau pobi iogwrt ar datws yn fwy blasus a fragrant. Bod wyneb cynhyrchion gorffenedig yn ymddangos yn frown euraidd hardd, cyn eu hanfon i mewn i'r ffwrn taenu ysgafn gyda melynwy guro.

Mae'r fersiwn clasurol

Mae'r rysáit hon mor syml ei fod byth heb broblemau, hyd yn oed y meistr cogydd ifanc, yn gweithio gyda'r toes. Er mwyn peidio â oedi yn y broses eisoes yn hir, mae angen i chi rag-wirio cynnwys eich oergell am bresenoldeb y cynnyrch angenrheidiol. Yn yr achos hwn, dylai fod yn eich cegin:

• Dau gant a hanner mililitr o kefir.
• Mae chwarter llwy de o soda pobi.
• Bedwar can gram o flawd gwenith.
• silffoedd tatws.
• Winwns.

I fegan pasteiod a sglodion (ffrio) ar kefir nid oedd yn dod allan ffres ac yn ddi-flas, yn ychwanegol i stoc i fyny ychydig o olew halen, dil a llysiau.

Disgrifiad o'r broses

Yn gyntaf, dylai fynd tatws. Mae'n golchi, plicio, eu rhoi mewn sosban gydag ychydig o ddŵr halen a'i anfon at y plât. Ar ôl berwi dysgl hylif gorchuddio â chaead a gadael am o leiaf tân. pounded barod stwnsh tatws i gyflwr homogenaidd ac sy'n gysylltiedig â winwns ychydig yn rhostio a dil wedi'i dorri. Mae pob gymysgu'n dda a chael gwared ar yr ochr.

blawd gwenith yn cael ei gyfuno â soda pobi, ridyllu ac arllwys i mewn powlen addas. Mae hefyd yn anfon pinsiad o halen, arllwys ychydig o iogwrt a'i dylino. O'r dorth toes meddal a gafwyd yn cael ei ffurfio, mae'n cael ei wahanu i sawl dogn tua gyfartal, gorchuddio a'i adael i sefyll am hanner awr.

Tri deg munud yn ddiweddarach, mae'n rholio wythïen eang a thorri sleisys o'r diamedr a ddymunir. Yng nghanol pob un ohonynt yn lledaenu'r llenwad ac yn ofalus yn agos i fyny yr ymyl. Dyfodol crwst gyda thatws ar ledaeniad iogwrt ar badell ffrio boeth, iro gydag unrhyw olew llysiau, a'u ffrio ar y ddwy ochr dros wres canolig.

Opsiwn gyda madarch

Mae'r toes wedi ei goginio yn y rysáit hwn, mae dyner iawn a braidd yn denau. Mae'n ategu ac yn pwysleisio blas y llenwad, heb dorri ar draws ei. I ffrio pasteiod persawrus ar kefir gyda thatws a madarch o flaen llaw yn mynd i'r archfarchnad agosaf gyfer cynhwysion angenrheidiol. Cyn i chi ddechrau tylino toes, gwnewch yn siŵr eich bod yn cael ar flaenau eich bysedd yn cynnwys:

• Mae paned o iogwrt.
• Mae tri llwy fwrdd o siwgr.
• wy Mae iâr fach yn.
• Llwy de o bowdwr pobi.
• Tua phedwar can gram o flawd.
• llwy fwrdd ychydig o olew llysiau.
• Pedair gloronen tatws.
• Mae cant a hanner o gram o fadarch.
• bwlb nionyn mawr.

Bod eich teulu yn gallu i roi cynnig ar cacennau wirioneddol blasus ar iogwrt a thatws yn eu hangen i ychwanegu ychydig o nytmeg ac ychydig o Pinches o halen. Nid yw'n cynhwysion hyn yn caniatáu i'r toes a llenwi i fod yn ffres.

Mae'r dechnoleg paratoi

Golchi a'u brwsio y tatws yn cael eu berwi nes yn dyner mewn dŵr hallt ysgafn ac yn trosi i piwrî homogenaidd.

Sleisio madarch a winwns wedi'u torri ffrio mewn padell mewn ychydig o olew llysiau. Wedi hynny, maent yn gysylltiedig ag màs tatws, halen, pupur a sbeis nytmeg. Mae pob droi yn drylwyr ac yn caniatáu i oeri ar dymheredd ystafell.

Mewn powlen lân ar wahân yn cyfuno olew, iogwrt a wyau wedi'u curo yn ysgafn. I'r hylif sy'n deillio raddol arllwys y blawd a'r powdwr pobi wedi'i hidlo. Mae pob dylino drylwyr. Mae'r toes trwchus deillio wedi'i rhannu'n bymtheg rhan oddeutu gyfartal ohonynt gleiniau a ffurfiwyd, trochi i mewn i flawd a rholio i mewn i crempog. Yn y canol lledaenu stwffin ac ymylon yn ysgafn zaschipyvayut. Patis ffrio ar kefir gyda thatws mewn padell, iro gydag olew cynhesu.