Sut i goginio yr asennau?

asennau porc ... Beth allai fod yn fwy blasus? Yn fy teulu, maent yn cael eu ffafrio gan unrhyw un, hyd yn oed y mwyaf drud ac yn "gourmet" o wahanol fathau o gig. Asennau mewn marinâd sbeislyd, saws mêl melys, asennau "ar gyfer shashlik" neu wedi'u stiwio gyda thatws ... Yr hyn nad ryseitiau yn unig ein defnyddio ar gyfer gwneud y cynnyrch hwn ar gael. Yr ateb i'r cwestiwn o sut i rhostio asennau, fel arfer yn dibynnu ar set o gynhwysion sydd ar gael ar bwynt penodol yn yr oergell.

Os nad oes dim ond asennau a nionod, yn gwneud sgiwerau mewn padell. Sut i goginio yr asennau, fel eu bod yn hoffi blas barbeciw?

I ddechrau asennau olchi, rhannu yn ddarnau dogn a socian mewn marinâd. Mae ei gyfansoddiad hefyd yn dibynnu ar y naws, argaeledd cynnyrch angenrheidiol. Yn bennaf oll yr wyf yn hoffi i marinate cig mewn finegr gyda nionod. Fodd bynnag, gallwch ddefnyddio gwin sych, tomatos, iogwrt, hyd yn oed cwrw. Y prif beth - i ychwanegu mwy o sbeis i'r hylif, y cig yn flavorful, llawn sudd.

Dal yr ymyl marinadu am tua dwy awr, rydym yn cael gwared arnynt, glanhau o winwns, ffrio ar badell ffrio boeth nes yn frown. Yna, rydym yn troi ar ôl tro, yn aros nes i chi gael crwst. Rhowch y winwns yn y badell, gan aros y marinâd, yn gwneud y fudferwi tân lleiaf. Halltu angen cig parod, fel arall bydd yn rhyddhau'r sudd i mewn i'r badell, a bydd yn sych iawn.

Shish cebab - blasus, ond y ddysgl arferol. A sut i goginio asennau i greu annisgwyl, blas neizbity?

Rydym fel arfer yn diddanu gwesteion asennau mewn dresin mêl.

Yn gyntaf, paratoi'r marinâd. I'r gymysgedd yma, 100 ml o win sych (gwyn), yr un faint o fêl, doddi stemio, gan ychwanegu blas melys o saws soi a phupur coch (y ddaear), paprika (hefyd falu), garlleg. Gallwch arllwys ychydig o ddŵr yn y saws troi cloying. Yn y cyfansoddiad socian hyn asennau. Ar ôl un awr gellir eu ffrio, tywel sych yn flaenorol. Dylai Pan fod yn boeth a ffriwch angen i'r asennau i barodrwydd. Ar ôl hynny, maent yn symud i mewn i'r ffrio dwfn neu pot trwchus â waliau.

Yn y gweddill ffrio olew nes garlleg wedi'i ffrio aur, i arllwys y marinâd o'r cig. Trowch, arhoswch nes iddo ddod drwchus. Arllwyswch saws dewychu i asennau, halen, fudferwi dan y caead yn y ffwrn am chwarter awr. dysgl Royal troi allan.

Weithiau rydym yn eu prynu asennau ysmygu. Maent yn fragrant, nid oes angen llawer o amser prosesu, a'r bwyd y maent yn cynhyrchu yn flasus iawn. Sut i goginio asennau ysmygu? Mae ein plant yn unig wrth eu bodd yn cnoi arnynt. Ac rydym yn caru fel plentyn. Ac yn awr rydym yn fwyaf poblogaidd gyda asennau mwg, wedi'u stiwio gyda thatws.

Yn gyntaf, rydym yn eu torri yn ddarnau a la carte, fy. Er eu bod yn barod i'w bwyta, ond nid ydynt yn gwybod sut y maent yn cael eu storio yn y siop. Dognau ffrio, yna yn yr un olew ffrio'r winwns, moron. ymylon badell blygu torri'n fras tatws, arllwys gwydraid o ddŵr yn dechrau i ddiffodd. 20 munud yn ddiweddarach lledaenu winwns rhost, moron, sbeisys ychwanegu, halen, yn dod o dan gorchuddio dynn gyda chaead i barodrwydd.

Weithiau (anaml) mewn eiliadau o blinder eithafol, gofynnaf fy hun sut i goginio asennau, i dreulio cyn lleied o amser ac ymdrech? Ar adegau o'r fath, yr wyf yn defnyddio rysáit gwledig traddodiadol a gefais gan fy nain.

Rwy'n cymryd pot gyda waliau trwchus, lledaenu ei dail bresych gwaelod. Ni fyddant yn caniatáu i'r cig i losgi ar. Maent yn rhoi asennau, winwns, cig moch wedi'i dorri'n fân, arllwys gwydraid o ddwr, anfonwch hi yn y popty. Ar ôl un awr yr wyf yn cymryd allan, ychwanegu tatws, moron, pannas, sbeisys, fân halen heb groen tomato. Os yw'r hylif yn fach, hyd yn oed gan ychwanegu rhywfaint o hanner cwpan neu wydr. Ac eto yn y ffwrn am awr. Mae'n troi allan dendr, duhovitoe ddysgl sy'n paratoi bron heb fy cyfranogiad. Mae hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer iechyd, am nad oedd yn ffrio, ac felly nid ydynt yn ffurfio charsinogenau.