Sut i goginio asbaragws, cadw ei nodweddion defnyddiol

Asbaragws, fel diwylliant ddanteithfwyd llysiau, ei nodweddion a rhinweddau tebyg i'r nionyn a'r garlleg. Mae'r blagur ifanc y planhigyn yn cael eu bwyta ar gyfer y gorffennol canrifoedd lawer. Dylid nodi bod yr asbaragws yn wyrdd, gwyn a phorffor, yn dibynnu ar yr amser a dreuliwyd yn yr haul. a ddefnyddir yn fwyaf aml mewn coginio egin blanhigion gwyn a gwyrdd, gall y cyntaf i'w cael mewn llawer o fwydlenni bwytai, lle mae cogyddion profiadol yn gwybod nid yn unig sut i goginio asbaragws, ond hefyd yn gallu cynnig amrywiaeth o seigiau oddi wrth y diwylliant, o'r cawl, ac yn gorffen gyda phwdinau.

Y ffordd draddodiadol o goginio hwn diwylliant llysiau yn coginio. At y diben hwn, yn ifanc coesynnau ei buro oddi wrth y croen, rhwymo bwndel a drochi mewn dŵr berwedig, gan ychwanegu i mewn iddo cyn-halen, siwgr a menyn. Y prif beth yma yw peidio i dreulio y cynnyrch, fel arall bydd yn colli nid yn unig yn ei siâp, ond hefyd blas. Felly argymhellir i ferwi'r asbaragws gwyrdd am bum munud, a gwyn - wyth. asbaragws berwi weini gyda omledau, pysgod neu prydau cig, tatws. Mae'n mynd yn dda gydag amrywiaeth o sawsiau megis hollandaise neu fenyn.

Yn ogystal â traddodiadol, mae llawer o ffyrdd eraill i goginio asbaragws. Mae'r llysiau yn gydnaws â holl gynnyrch, felly coginio modern yn cynnig amrywiaeth o ryseitiau gan ychwanegu asbaragws. Wel, y cynnyrch hwn yn edrych mewn gwahanol salad gyda phys a nionod, fel y gellir ei gyflwyno fel pwdin gyda eirin gwlanog a gellyg. Hyd yn hyn, mewn llawer o sefydliadau coginio a ddefnyddiwyd asbaragws sych a gyflwynir ar ffurf lled-cynnyrch gorffenedig. Mae'n cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer coginio asbaragws yn Corea. Os byddwn yn edrych yn fanylach sut i goginio asbaragws yn Corea, dylech dalu sylw i'r hyn y cynnyrch y mae'n ei gwneud yn ofynnol. Felly, at y diben hwn, sych asbaragws, garlleg, moron, sbeisys, finegr a hadau sesame. Mae angen asbaragws sych i socian am nifer o oriau yn y dŵr ar gyfer ei chwyddo, yna mae'n cael ei dorri'n ddarnau, ychwanegu moron, wedi'i gratio ar gratiwr, wedi'u torri garlleg, sbeisys, finegr a hadau sesame. Mae'r holl cynhwysion hyn yn cael eu cymysgu ac arllwys olew llysiau coch-poeth. Dylai'r ddysgl gorffenedig fod yn oer ac drwytho am ychydig oriau. Rydym bellach yn gwybod sut i goginio asbaragws sych.

Asbaragws, fel cynnyrch dietegol, yn isel mewn calorïau, felly amsugno yn gyflym gan y corff dynol. Mae'n cynnwys sylweddau yn fiolegol gweithredol, fitaminau, mwynau, ffeibr deietegol, sy'n ysgogi gweithgarwch y llwybr treuliad. Os byddwn yn ystyried sut i goginio asbaragws, felly nid yw'n colli ei nodweddion, dylid nodi bod y peth gorau yw stêm. Yn yr achos hwn, mae'n cadw holl faetholion. Cyn ei goginio yn angenrheidiol i gael gwared ar y rhan ffibrog y coesau. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei gymysgu â menyn, Ychwanega gaws neu saws, ychwanegwch y cig, mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau chwaeth bersonol.

Felly, sut i goginio asbaragws, yn gwybod pob cogydd profiadol. Yn ychwanegol at baratoi prydau amrywiol o'r cynnyrch hwn, gellir ei ddefnyddio fel dysgl ar wahân. Mae llawer o faethegwyr yn argymell i ddefnyddio'r cnydau llysiau wrth ddatblygu dietau neu ddyddiau ymprydio. Fel cynnyrch bwyd gwerthfawr, asbaragws yn gyfoethog o ran maetholion, mae'n hawdd i'w dreulio ac yn helpu normaleiddio'r broses dreulio drwy wella y llwybr treulio. Prydau ohono yn cael effaith gadarnhaol ar yr afu a'r arennau, yn ogystal â galon a'r pibellau gwaed. Ar ben hynny, asbaragws yn helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff, yn gwella perfformiad y brostad. Argymhellir defnyddio ar gyfer pobl sy'n dioddef o diabetes, clefyd y garreg yn yr aren a chlefydau eraill.