Sut i baratoi jam o Antonovka ambr?

Bariau o afalau yw'r rhai mwyaf poblogaidd ledled y byd. Y ffaith yw bod ar sail y ffrwythau hyn yn cael eu paratoi llawer o wahanol ddanteithion. Mae'r jam afalau Antonovka arferol coginio mewn ffordd arbennig, er mwyn arwain at gysondeb prydau trawiadol, a fydd yn cael lliw ambr a blas gwych. cynnyrch o'r fath yn cael ei fwyta mewn ffurflen ar wahân, gan y gellir ei ystyried yn hawdd gan y campwaith coginiol.

dull o baratoi

Un ystyriaeth bwysig wrth baratoi'r prydau yw'r amser a'r dull o brosesu thermol. Yma gallwch ddefnyddio y sosban gyda gwaelod trwchus, crochanau neu gynwysyddion eraill gyda chaeadau ffitio'n dynn, ond mae'r jam gorau Antonovka ambr a gafwyd yn y gwneuthurwr bara confensiynol. Mae yno na gallwch osod amser sydd ei angen a'r drefn tymheredd, ond hefyd i wneud cydrannau adeilad parhaol i gyflawni'r canlyniadau gorau.

cynhwysion

Ar gyfer prydau bwyd sydd ei angen arnoch:

- Afalau (Antonovka) - 2kg;

- siwgr;

- sinamon;

- lemwn.

paratoi bwyd

Yn gyntaf mae angen i olchi yr afalau yn drwyadl ac yn eu torri'n ddarnau bach. dylid cofio na ddylai'r jam Antonovka ambr cynnwys hadau neu coesau, sy'n golygu bod yn rhaid iddynt gael eu symud drwy dorri. Yna dylid penderfynu ar y swm angenrheidiol o siwgr. Er mwyn gwneud hyn mewn bicer afalau Rhowch sleisio bod yna rydym yn symud i mewn i'r Breadmaker cynhwysydd. Ar pedwar o'r cwpanau hyn gael eu rhoi un siwgr.

nod tudalen

Ar ôl yr afalau a'r siwgr pacio mewn cynhwysydd yn ychwanegu ychydig o sinamon, sy'n gwneud hyn jam siarp iawn Antonovka. Mae'r rysáit hefyd yn rhagdybio presenoldeb sudd lemwn, ond os afal ddim yn hollol aeddfed, ni ellir ei ychwanegu.

Mae'n well gan rai cogyddion hefyd i roi mewn starts jam. Ond yna mae angen i rwbio yr afalau wedi'i gratio, na fydd ar y cyd yn rhoi jam ambr a jam aneglur, ond yn flasus iawn.

paratoi

Unwaith y bydd yr holl gydrannau yn cael eu llwytho yn Breadmaker, mae'n rhaid i chi ddewis y dull, a fydd yn paratoi jam Antonovka ambr. "Gem" fel arfer yn rhaglen sydd wedi'i chynllunio ar gyfer amser penodol ar dymheredd cyfartalog a droi yn gyson. Fodd bynnag, dylid nodi bod i gyflawni'r canlyniad a ddymunir nid yw hyn bob amser yn ddigon. Felly, mae'n rhaid i'r cylch cyfan yn cael ei hailadrodd ddwywaith. Roedd ar ôl yr ail dro jam Antonovka Amber yn cipio ei liw trawiadol a ffrwythau yn feddal ac yn hyd yn oed yn dryloyw.

Os ydych yn defnyddio pot cyffredin, y peth gorau yw rhoi siwgr i ryddhau'r sudd o'r afalau yn gyntaf. Yn syml, yn eu llenwi (yn yr un cyfrannau) a'i adael am 12 awr. i gyd yna gorchuddiwch gyda chaead a'i goginio nes hyd nes nad yw'r ffrwyth yn dod yn dryloyw. Yn yr achos hwn, dylai'r tân yn fach iawn. Wrth goginio mewn pot o jam yn angenrheidiol er mwyn sicrhau cysondeb yn llyfn a fydd yn tystio i barodrwydd o bethau da.

Rholiwch i fyny at y banciau

Ar ôl paratoi prydau bwyd, mae'n cael ei arllwys i mewn sterileiddio poeth gan fanciau. Mae'n angenrheidiol er mwyn sicrhau bod pob cynhwysydd syrthiodd un faint o ffrwythau a hylif. Yna, maent yn eu cwmpasu gyda chaeadau, a, gan droi ben i waered, rhoi mewn lle cynnes am oeri unffurf. Pan fydd banciau yn oer, maent yn symud mewn lle tywyll ar gyfer storio tymor hir, lle byddant yn aros tan eu defnyddio.