Sut i baratoi coffi espresso

Nid yw'r espresso yn unig yw iawn ddiod gadarn. Mae'n cael ei sicrhau diolch i daith drwy'r hidlydd gyda choffi daear gyda pwysedd dŵr dŵr poeth. I baratoi ddarn sengl angen tua 7-9 gram o'r dabled goffi cywasgedig mewn cwpan bach o ddŵr (tua 30 ml). Diod a thrwy hynny gael yn gryf iawn ac mae'r mwyaf persawrus.

ffa coffi Espresso gofyn rhostio cryf. Ar yr un pryd na ddylid eu orgoginio, i yfed heb eu prynu arogl llosgi neu flas. Gallwch brynu pecynnau parod gyda marc o "espresso". Gallwch baratoi eich cymysgedd eich hun drwy gymysgu ar gyfer grawn hwn o robusta a arabica.

Gall Espresso fod yn ddwbl (nifer y coffi), lungo (dŵr y gwasanaethu - ddwywaith), ristretto (pwysau grawn safonol, 18-20 ml o ddwr), Macchiato (llaeth ewynnog) panna con (cappuccino), Fred (gyda rhew) Fredo Macchiato, latte (gyda llaeth mewn cymhareb o 3: 7), Macchiato latte (tair-haen: llaeth, coffi a froth llaeth), nofel (o sudd lemwn), Corrette (gwirod neu ddiodydd alcoholig eraill).

Paratoi espresso

Mae'r gwneuthurwyr coffi Holder arllwys coffi, dynhau gyda tempera. Pan wneud yn iawn, bydd y dŵr weithdrefn mynd trwy'r mandwll sioc yn araf iawn. Mae'n rhaid i 30 ml y ddiod yn cael ei baratoi ar gyfer 20-30 eiliad.

Ar yr wyneb o cochlyd ewyn cwpan trwchus streipiau. ewyn rhy ysgafn yn dangos bod technoleg paratoi yn troseddau (malu afreolaidd, gorchuddio â y swm anghywir o bowdr). Gyda llaw, y mae'r diod yn flasus, coffi gorau i'w cynhesu, codi'r cwpan yn unig ferwi dŵr, a dim ond symud ymlaen i baratoi'r diod. Mae angen dŵr i gymryd y hidlo neu potel.

Yfed coffi a wnaed o gwpanau arbennig, a elwir yn "demitas". Maent yn cael eu gwneud o borslen trwchus, fel arfer yn wyn, heb fod yn fwy na 80 ml yn y gyfrol. Oherwydd y waliau trwchus y diod yn cadw gwres am amser hir. Cyn i chi arllwys y cwpan coffi mae angen i chi gynhesu gyda stêm neu ddŵr berwedig. nid yn ôl y rheolau llenwi cynhwysydd diod yn fwy na 2/3 (yn gyffredinol clasurol 30 ml).

Tra bod 30 ml o goffi, mae'n ymddangos, gellir eu mwynhau ar un neu ddau o lymeidiau, dylai fod yn dal i fwynhau yn araf. Aftertaste pob llymaid yn cael ei storio am gyfnod hir, felly mae angen i chi fod yn gallu ymestyn y pleser.

Detholiad o grawn neu paratoi diod amhuredd

Credir bod y rostio gorau ar gyfer espresso - yr Eidal. Prynu Nid yw mathau blas yn werth chweil. Nodiadau ychwanegol (hyd yn oed yn hwyl) eich atal asesu ansawdd y diod. Er weithiau ychwanegu diod topin yn eithaf a ganiateir.

Mae'r ffa coffi espresso mwyaf poblogaidd - hefyd yn Eidaleg. Er enghraifft, mae gennym lawer o bobl yn well i brynu Lavazza. Rhaid malu ffa espresso fod yn fach iawn. Os ydych yn rhwbio'r powdwr gyda'ch bysedd, dylai aros teimlad o dywod. Os yw'n ymddangos bod yn nwylo'r y grisialau siwgr - felly, yn ofynnol malu mwy.

Ar werth yn awr mae yna hefyd nifer o opsiynau ar gyfer peiriannau coffi. addas iawn carob. Delfrydol ymdopi â pheiriant coffi "Espresso". Ond mae'n costio llawer mwy costus, felly ei ddefnyddio ar gyfer prynu cartref yn eithaf prin.