Pysgod coch yn multivarka "Redmond": sut i goginio gyda saws hufen

Pysgod mewn multivarka "Redmond" bob amser yn troi allan tendr, llawn sudd a blasus iawn. Heddiw, rydym yn edrych ar cam dull cam o goginio eog gyda llysiau ffrio'n ysgafn a thrwy saws hufen. Dylid nodi bod ddysgl aromatig o'r fath yn ei gwneud yn ofynnol yn gymwys yn unig at y bwrdd ynghyd â'r garnais.

Cam wrth gam pysgod goginio yn multivarka "Redmond"

cydrannau angenrheidiol ar gyfer y ddysgl:

• winwns bwlb mawr - 2 pcs;.
• Wedi'u rhewi eog - 2 ddarn mawr;
• moron ffres gyfartaledd - 3 pcs;.
• olew, mireinio llysiau - 55 ml (rhostio);
• halen iodized, pupur melys - ychwanegu'r pysgod i flasu;
• menyn - 25 g (saws);
• hufen brasterog - 110 ml (saws);
• dil sych - 1 llwy de (saws);
• blawd gwenith - 6 llwy mawr (yn cynnwys 1 saws, ar ôl ar gyfer obvalivaniya pysgod).

eog prosesu

Pysgod yn multivarka "Redmond" troi allan blasus o unrhyw fath o môr neu afon cynnyrch. Rydym yn penderfynu i brynu eog pinc, fel y mae wedi braster da, sy'n golygu y bydd ar ôl y driniaeth gwres fod yn arbennig llawn sudd. Felly, mae'n ofynnol i'r prif gydran i olchi, yn lân ac yn torri'n stêcs dogn i drwch o 4 centimetr. Ar ôl hynny eog angen blas gyda halen, allspice a neilltuwyd ar gyfer 15-25 munud.

llysiau prosesu

Bydd pysgod mewn multivarka "Redmond" fod yn llawer mwy flavorful a boddhaol, os paratowyd gydag unrhyw lysiau. I'r perwyl hwn, rydym yn penderfynu prynu moron a nionod. Dylent fod yn lân, yn rhwbio ar gratiwr bras a thorrwch gyda chyllell, yn y drefn honno.

saws coginio

Os bydd y pysgod yn multivarka "Redmond" cael ei baratoi ar y cyd ag unrhyw garnais, yna mae'n ddymunol i wneud saws hufennog ar wahân. Wedi'r cyfan, heb fod yn digwydd dryish cinio. Mae hyn yn gofyn cymysgydd, chwip yr hufen trwm gyda'r menyn wedi'i doddi, ac yna y blas o ddil sych, blawd gwenith a chymysgwch eto.

sautéing llysiau

Ar gyfer rhostio prydau llysiau Rhaid chynrychiolaeth fel a ganlyn: mae angen i arllwys y moron wedi'u gratio a winwns wedi'u torri mewn multivarku, blas o olew a sbeisys, ac yna coginio mewn modd swp am 15 munud. Unwaith y bydd y llysiau yn rosy, dylent fod ar amser, tynnu oddi ar y bowlen a'i roi ar blât.

triniaeth wres o fwyd

Yn yr un gallu, a oedd wedi ei rhostio llysiau yn flaenorol, dylid eu rhoi yn ofalus eog pinc, y gofrestr mewn blawd gwenith. Bellach, mae'n ofynnol i'r ddyfais i roi mewn modd pobi am 40 munud. Pymtheg munud yn ddiweddarach, mae'n rhaid i'r pysgod gael eu troi drosodd ac yn aros am gwblhau'r rhaglen. Ar ddiwedd y eog pinc i'w rhoi llysiau wedi brownio, a thywallt ei saws a baratowyd yn flaenorol. Yn y cyfansoddiad hwn, mae angen i'r pysgod i oroesi ar wres am tua 20 munud, ac wedyn yn trefnu ar blatiau.

Sut i ddod at y bwrdd

pysgod coch, wedi'u pobi yn multivarka "Redmond" gyda saws hufennog, gwasanaethu am ginio yn unig gyda garnais. Gellir ei berwi grawnfwydydd a llysiau a phasta, a thatws stwnsh, ac yn y blaen stemio. D.