Pam pils fitaminau yn ddiwerth a hyd yn oed yn niweidiol

Unwaith Linus Pleidleisio yn dod o hyd i gwych, gan ei fod yn meddwl, syniad. Dim ond un newid i'r brecwast arferol oedd i ymestyn y gweithgaredd y gwyddonydd. Yr oedd eisoes yn 65 oed, ond yr oedd yn mynd i weithio fel o'r blaen. stopio Pleidleisio ar y syniad i ychwanegu at eich sudd oren yn fitamin C. Roedd yn edrych fel pe byddwn yn gyda chi benderfynu i ychwanegu Coca-Cola yn dal i fod siwgr. Ond mae ein harwr yn argyhoeddedig ei fod yn iawn.

Sut oedd y gall y syniad o un person yn cymryd gafael ar y llu

Mewn cylchoedd gwyddonol roedd Pleidleisio awdurdod ddi-gwestiwn gan fod y ddwy-amser enillydd Gwobr Nobel (gan gynnwys cemeg). Felly, i fwydo un fitaminau person dechreuodd ei orymdaith fuddugoliaethus o amgylch y byd. Pa, gyda llaw, mae llawer eisoes calonogwyd nid cythryblus diwydiant fferyllol. Roedd cydberthynas uniongyrchol: y mwyaf poblogaidd yw'r ysgolhaig, tyfodd y màs mwy o werthiant o fitaminau ac ychwanegion dietegol. Ond dyma y paradocs: nid oes yr un yn y byd gwyddonol yn Dare ar y tro i wneud ymrwymiad i wirio cywirdeb y syniadau Pauling. Fel y mae'n troi allan, y cysyniad o ddefnydd ychwanegol o fitaminau yn wallus

Mae'r pwyslais ar yr eiddo gwrthocsidiol

Drwy bleidleisio, ychwanegion, gall gwrthocsidyddion llenwi niwtraleiddio radicalau rhydd neu, fel y maent yn cael eu galw yn y byd gwyddonol, moleciwlau adweithiol iawn. eiddo Gwrthocsidiol, yn ôl gwyddonwyr gyda fitamin C, asid ffolig, beta-caroten a fitamin E. Mae perygl o radicals rhad ac am ddim yn y corff dynol ei ddarganfod gyntaf gan un o weithwyr y Sefydliad Rochester Rebecca Gershman yn 1954. Yn y blynyddoedd dilynol, ar gyfer datblygu'r syniad hwn cymerodd dal Denam Harman, Athro Cynorthwyol Adran Ffiseg Feddygol, Prifysgol California yn Berkeley. Dwy flynedd yn ddiweddarach, datgelwyd bod radicalau rhydd yn golygu dirywiad y celloedd y corff. Yn wir, maent yn adnabod prif achosion y heneiddio y corff ac achosion o glefydau mwyaf. Mae bellach yn cael ei drafod yn weithredol fanteision a niwed o fitaminau. Ac yna, yn y canol yr 20fed ganrif, roedd yn amlwg bod atchwanegiadau dietegol yn cael eu codi ar iechyd dynol.

Y prif elynion y corff

Eisoes yn y ddechrau'r 70-au o feddyginiaeth yn agored datgan radicalau rhydd o ganlyniad i heneiddio yr organeb. Dyna beth ysgrifennodd Dr Harman yn 1982: "Os ydym yn gweithio i leihau lefel y radicalau rhydd yn y corff dynol, bydd yn arwain at ostyngiad yn y gyfradd o heneiddio biolegol. Yn ein dwylo yn allweddol i hirhoedledd. Rwy'n gobeithio y bydd ddamcaniaeth hon yn gallu dod o hyd i ffyrdd o wella ansawdd ein bywydau yn sylweddol. "

fiasco theori

Fodd bynnag, yn ymarferol yr holl arbrofion a gafodd eu cynnal yn y maes hwn ers degawdau, dioddefodd fethiant llwyr. Dim canlyniadau a ddymunir yn cael eu cyflawni. Arbrofion a llygod mawr confensiynol ac a addaswyd yn enetig a gafodd eu chwistrellu i mewn i'r gwrthocsidyddion gwaed, rhoddodd yr un canlyniad. Ni allai wrthsefyll cnofilod unrhyw effeithiau niweidiol o heneiddio y corff yn gyffredinol, unrhyw glefyd yn arbennig.

Ar sail y treialon clinigol yn y tymor hir

Dim ond ar ôl daeth yn amlwg nad oedd y syniad o betio ar atchwanegiadau gwrthocsidiol yn gweithio ar lygod, mae gwyddonwyr wedi dechrau treialon clinigol hirdymor mewn pobl. Roedd astudiaethau Egwyddor y cynllun cyffredinol: gwirfoddolwyr yn penderfynu ar sail yr un grŵp oedran, ffordd o fyw a ffyniant cymdeithasol. Mae'r ymgeiswyr a ddewiswyd yn cael eu rhannu'n ddau grŵp amodol, un ohonynt yn derbyn ychwanegyn penodol am amser hir, a'r llall beidio. Felly, mae'r egwyddor y dull dwbl-ddall, mae'r ymchwilwyr datgelu dro ar ôl tro ychydig darlun calonogol.

Mae'r astudiaeth Ffindir ymhlith y 29,000 o gyfranogwyr yn ysmygu o gwmpas oed 50 mlynedd, datgelodd y canlynol: fitamin A, a gymerwyd ar sail tymor hir, gall gynyddu'r risg o ganser yr ysgyfaint 16 y cant. Mae'r merched ôl diwedd y misglwyf Americanaidd oed 20 y cant mwy o siawns o gael canser y fron o mewn cysylltiad â cymeriant dyddiol o fitamin B9 (asid ffolig). Dangosodd astudiaethau eraill, yn fwy helaeth canlyniadau mwy siomedig hyd yn oed. Mewn un arbrawf, am bedair blynedd, ffarwelio i fywyd o fwy na 80 o bobl o'r gwersyll i gymryd atchwanegiadau ar yr un pryd, roedd cyfranogwyr yn y grŵp plasebo erbyn diwedd yr astudiaeth oedd yn gryfder llawn. Felly, y gymuned wyddonol wedi cael ei gorfodi i gyfaddef bod y syniad o cymeriant ychwanegol o gwrthocsidyddion hollol anghywir.