Multivarka Caws - drin blasus ac iach iawn!

multivarka Caws troi allan tendr a blasus, ac yn bwysicaf oll - defnyddiol. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yr hunan-paratoi cynnyrch llaeth yn defnyddio cynhwysion naturiol yn unig sy'n cael eu triniaeth wres ysgafn, cadw holl fitaminau a maetholion.

Fodd bynnag, cyn i chi goginio caws yn multivarka, gofalwch eich bod yn meddwl am pa fath o gynnyrch rydych am ei gael o ganlyniad. Yn wir, hyd yn hyn, mae wedi datblygu nifer fawr o ryseitiau sy'n wahanol fath sylfaenol, nid yn unig o gynhwysion, ond y dull trin â gwres.

caws colfran mewn multivarka: cynnyrch angenrheidiol

• ychydig yn sur llaeth - tair litr;
• wy iâr - tri darn bach;
• halen - ugain gram.

multivarka Caws o laeth sur: y broses goginio

Am baratoi cynnyrch o'r fath sydd orau i ddefnyddio llaeth braster ychydig yn sur. Fodd bynnag, dylid sicrhau nad yw eto wedi llwyddo i wahanu oddi wrth y maidd. Felly, mae'n rhaid i'r cynnyrch gael ei llenwi i mewn i'r cynhwysydd y ddyfais gegin ac yna ar wahân chwip tri wyau ieir bach ynghyd â halen ac yn ofalus arllwys i mewn i'r un cynhwysydd. Dylai pob cynhwysion yn cael eu cymysgu gyda llwy, ac yna cau'r caead a gosod modd pobi Multivarki am ugain munud. Pryd y dylid y màs yn barod amser yn cael ei dywallt mewn colandr, a oedd yn gofyn yn flaenorol i osod rhwyllen trwchus. Ymhellach, dylai ymylon y ffabrig yn dynn clymu rhaff a'i roi ynghyd â chynnwys y wasg. Socian cynnyrch llaeth o dan y pwysau yn ddymunol cyn belled ag y bo modd. Yn wir, yn yr achos hwn, mae'r caws yn caffael caledwch priodol ac yn debyg iawn i gaws.

multivarka Caws o lefain arbennig: y cynhwysion angenrheidiol

• llaeth braster - tair litr;
• burum arbennig ar gyfer caws cartref (yn cymryd o ddewis "Meito") - 1/20 rhan o'r pecyn;
• gynhesu dŵr wedi'i ferwi - pedwar llwy fwrdd;
• halen - dau sgŵp bach (llai ag y bo modd).

multivarka Caws: y broses goginio

Mae angen tri litr o laeth brasterog Multivarki arllwys i mewn prydau ac yn y modd cyfatebol ( "gwres") yn dod ag ef i fyny at ddeugain gradd. Yna, mae'n rhaid i chi gymryd ensym arbennig ar gyfer paratoi gawsiau cartref a'i ddiddymu mewn pedwar llwy fwrdd o cynnes ddŵr wedi'i ferwi. Ar ôl hyn yn ofynnol lefain hylif i arllwys holl laeth yn gywir a'i droi nes yn llyfn.

Nesaf, caewch y clawr yr uned cegin a sefyll yn yr un modd llaeth tua hanner awr. Ar ôl cyfnod y màs yn cael ei tylino drylwyr yn multivarka ac yna dal i fynnu dwy i dair awr i gwblhau gwahanu serwm. Os bydd angen, mae'r fformiwla fabanod Gellir ychwanegu halen ychwanegol.

Ar ôl y sylfaen y caws yn barod, mae'n ofynnol iddo fwrw ymaith ar colandr gyda cheesecloth i ddraenio holl serwm, ac yna ei roi dan iau. Mae'n werth nodi bod y bellach yn ei gaws ei hun wedi'u coginio o dan bwysau, felly bydd yn fwy cadarn ac yn fwy blasus.