Gyros: rysáit yn y cartref

Gyros - yn Pita, sy'n cael ei stwffio â chig wedi'i goginio ar gigwain fertigol. Gellir ei ddefnyddio fel cig eidion a chyw iâr i greu'r pryd hwn. Er dyddiau hyn gallwch weld a Gyros llysieuol, rysáit bydd yn cael ei drafod yn ein erthygl. Ond gadewch i ni ddechrau gyda'r fersiwn cig.

rysáit cig

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• Dau Celf. olew olewydd;

• ¼ cwpan o sudd lemwn;

• tri ewin garlleg cyfrwng;

• llwy fwrdd finegr gwin coch;

• halen;

• tri frest cyw iâr (tua 650 gram);

. • llwy de o siwgr;

• pupur (tir);

• dau llwy iogwrt confensiynol;

• caws ffeta 0,5 cwpan;

• nionyn coch (hanner);

• tomato a phupur coch;

• hanner ciwcymbr;

• 5 darn pwll.

I baratoi'r saws bydd angen:

• hanner ciwcymbr;

• iogwrt Groegaidd 200 ml;

• ewin o arlleg;

• halen hanner llwy de;

• llwy fwrdd llawr dil ffres a finegr gwin gwyn;

• 0,25 h. L. pupur wedi'i falu'n ffres;

• lemwn llwy fwrdd (ffres) sudd.

Gyros: rysáit

1. Mewn olew cymysgu powlen chwisg, halen, sudd lemwn, pupur, finegr, garlleg (wedi'i wasgu) a siwgr. Mewn cynhwysydd ar wahân, arllwys tair Celf. llwyau a gafwyd marinad. Mae'r sy'n weddill ychwanegu iogwrt, 1 awr. L. halen. Rhowch y cyw iâr yn y marinâd, ei orchuddio â ffoil. Rhowch yn yr oergell am 15 munud.

2. Cynheswch y gril.

3. Gwnewch y saws. Gratiwch y ciwcymbr, rhoi mewn powlen, ychwanegu halen. Neilltuwch am 15 munud, draen, cael gwared ar yr hylif.

4. Yna cymysgwch y ciwcymbr gyda iogwrt, sudd lemwn, finegr, dil, pupur du, garlleg (wedi'i wasgu).

5. Torri'r pupur gloch, winwns, tomato, ciwcymbr. Crymbl y caws.

6. Mewn powlen, ychwanegwch 2 lwy fwrdd. l. marinâd neilltuedig a winwnsyn wedi'i dorri. Yna ychwanegwch y llysiau, caws.

7. O'r ffrio cyw iâr wedi'i grilio dynnu marinâd Brown dros bum munud. Trowch y cig, ar y llaw arall ffrio am 4 munud.

8. Rhowch blât o goesau cyw iâr.

9. ffrio Pita wedi'i grilio tua ugain eiliad ar bob ochr.

10. Mae'r gorffen lapio mewn ffoil Pita.

11. cyw iâr dorri stribedi, gyda chymysgedd marinâd (un eitem. Llwy). Rhowch y cyw iâr gyda llysiau ar ddysgl. Yna weini gyda bara pita.

Rysáit Giros gartref

Mae'r pryd wedi'i goginio yn unig yn ddigon. Bydd y ddysgl blesio'r rhai sy'n hoff o fwyd Groeg.

I baratoi'r Gyros, y rysáit o'r rhain byddwn yn disgrifio nawr, bydd yn ofynnol:

• Dau pyllau;

• tri Pinches o bupur du;

• un tomato;

• 120 gram o gig eidion;

• Dwy pinsiad o bupur lemon;

• 60 gram o gaws ffeta ;

• 3 diferion saws Caerwrangon;

• Pinsiad o baprica;

. • powdr garlleg llwy de;

• olew olewydd (0.5 llwy fwrdd ..);

• 180 gram o olewydd.

angen ar gyfer y saws:

• un ciwcymbr;

• dau diferyn o finegr gwin gwyn;

• un cynhwysydd iogwrt Groegaidd (240 gram);

• halen hanner llwy de a dil;

• Mae hanner y winwns coch.

paratoi

1. Rydym yn dechrau i ddisgrifio'r rysáit Groeg Giros gyda topins. Yn gyntaf cynheswch yr olew mewn padell ffrio, ychwanegwch cig eidion saws Worcestershire, paprika, pupur lemwn, pupur du, powdr garlleg (0.5 awr. L.). Ffriwch ar wres isel nes yn dyner. Ar ôl neilltu y saws "cacık" cool.

2. hanner ¼ ciwcymbr a thorri nionyn yn giwbiau bach, yna cymysgu gyda iogwrt. Yna ychwanegwch halen, finegr, dil. Cymysgwch.

3. Arllwyswch cacennau olew. eu Cynheswch yn y ffwrn nes yn feddal. Yna llenwch y gacen cig eidion, arllwys y saws.

4. Gweinwch Gyros gyda sleisio ciwcymbrau, winwns, tomatos, olifau a chaws ffeta.

Gyros: rysáit gyda thatws a chaws ffeta

Mae'r opsiwn hwn yn coginio seigiau bydd yn apelio at y rhai nad ydynt yn bwyta cig. Gyros o'r fath yn llysieuol.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• un ciwcymbr canolig;

• caws ffeta cwpan;

• gwydraid o domatos bach;

• Cyflenwi (4 pcs.);

• Dau gwpan o letys romaine;

• cwpan iogwrt Groegaidd (2%);

• naw ewin o arlleg (malu un, a chymaint â wyth);

• 2 h. L. sudd lemwn ffres;

• pupur du;

• 330 gram tatws bach (coch);

• halen;

• ¼ nionyn coch;

• Dau Celf. l. + Dwy awr. L. olew olewydd.

Mae'r broses o greu prydau

1. Cynheswch y popty.

2. Gratiwch y ciwcymbr, gwasgu drwy cheesecloth.

3. Cymysgwch mewn powlen gyda chiwcymbr iogwrt, garlleg (wedi'i wasgu), halen, pupur, olew olewydd (2 awr. L.), Sudd lemwn. Yna neilltuwyd gallu.

4. Mewn sosban Rhowch y tatws, ei orchuddio â dŵr. Gorchuddiwch, ar wres uchel i ferwi. Wedi lleihau fflam. Fudferwi dros wres isel hyd nes yn barod (tua 20 munud).

5. Ar hyn o bryd, y sosban arllwys olew (2 lwy fwrdd. Llwyau) ac yn gosod y ewin o arlleg (8 pcs.). Coginiwch dros wres canolig nes yn euraidd. Mae'r broses yn cymryd tua phum munud.

6. Yna draenio'r tatws. ¼ cwpan cawl tatws arllwys i ffwrdd i mewn i wydr.

7. Mewn sosban, dychwelwch y tatws.

8. Yna ychwanegwch y garlleg a'r menyn, winwns (wedi'i dorri'n fân), caws.

9. Meddalu y tatws gyda fforc hyd nes y cysondeb o datws stwnsh. Gorchuddiwch y caead màs o ganlyniad.

10. Mae'r ffoil lapio Pita. Cynheswch y popty am ddeng munud.

11. Rhoi ar bob Pita dau Celf. llwy pwysau ciwcymbr.

12. Yna rhannwch hanner y letys a'r tomatos wedi'u sleisio rhwng pedwar pyllau. Top gyda phob ¼ o'r cymysgedd tatws. Yna rhannwch y ciwcymbr yn weddill pwysau, tomatos a letys rhwng yr holl bydewau. Rhowch ar ben bob un. Ar ôl y gwasanaethu.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i baratoi Gyros. Bydd Rysáit gyda llun a gyflwynir yn yr erthygl hon yn eich helpu i ddeall y dechnoleg bwyd greu.