Gwneud y gacen "Mynydd Iâ" yn y cartref

Cake "Mynydd Iâ" - pwdin cain a blasus lle nad oes angen llawer o ynni, bwyd a amser i chi. danteithfwyd o'r fath yn ddelfrydol ar gyfer te teuluol, ac ar gyfer y bwrdd gwyliau.

Cake "Mynydd Iâ": rysáit

Er mwyn gwneud pwdin hyn eich hun, dylech baratoi'r cynnyrch canlynol:

• soda tawdd - ½ llwy bach;
• betys siwgr - 1 gwydraid ffasedaidd ;
• wy mawr - 4 pcs;.
• blawd gwyn wedi'i hidlo - 1 gwydraid ffasedaidd ;
• olew - ar gyfer ffurflen iro.

Gwneud y toes

Cake "Mynydd Iâ" - pwdin bisgedi. Er mwyn paratoi ar y gacen mae angen i chi dylino'n does nid stiff iawn. I'r melynwy arllwys ½ o'r siwgr, ac yna eu rhwbio yn egnïol, gan ddefnyddio llwy fwrdd. Mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei ychwanegu at y protein. Mae eu chwipio mewn ewyn solet gan y cymysgydd (gyda ymyl-atodiad).

Ar ôl perfformio y weithdrefn hon, y ddwy ran cysylltu prawf. Maent yn cynnwrf dda, yna ychwanegwch soda pobi (tawdd yn unig) a blawd.

Wedi derbyn toes godidog ac yn awyrog, yn dechrau i bobi ei.

triniaeth gwres yn y popty

Cake "Mynydd Iâ" yn cael ei bobi yn y popty. At y diben hwn, mae ffurflen dwfn. Mae'n iro'r olew (yn ddelfrydol llysiau), ac yna lledaenu'r toes bisgedi. Gosod y sylfaen yn y cabinet wresogi, mae'n cael ei bobi am tua 55 munud.

Cyn gynted ag y bydd y gacen yn codi ac yn frown, mae'n cael ei dynnu oddi ar y mowld a'i adael i oeri yn llwyr. Yn dilyn hynny, bisged dorri yn ei hanner (eu hyd). Mae un rhan o'r chwith ar ffurf gyffredinol, ac un arall ar hap torri yn ddarnau.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad

Cake "Mynydd Iâ", lluniau ohono fe welwch yn yr erthygl hon, a baratowyd gyda hufen o hufen sur. Ar gyfer llenwad, mae angen:

• hufen ffres 30% - tua 500 g;
• betys siwgr - 1 gwydraid ffasedaidd;
• siocled llaeth, llaeth (ychydig) - ar gyfer gwydredd.

Paratoi hufen a'r eisin

Mae hufen y hufen y gacen am fel "Mynydd Iâ" yn eithaf syml. cynnyrch llaeth Trwchus ac yn ffres lledaeniad mewn powlen, ac yna chwipio ddifrifol. Ar ôl derbyn llawer o ffrwythlon, ei arllwys betys siwgr (gan barhau i chwisgio).

Unwaith y bydd yr ateb melys yr hufen sur cael ei ystyried i fod yn barod yn llawn.

Fel ar gyfer y sglein, yna mae'n dod yn hawdd. bar siocled llaeth (gall fod teils un a hanner) torri ar agor a lledaenu mewn powlen. Hefyd arllwys llaeth ffres. Gosod y cynnyrch i mewn i'r tân, cynnwys prydau yn araf toddi (homogenaidd).

Ffurfiwch pwdin

"Mynydd Iâ" gacen a ffurfiwyd yn hawdd ac yn syml. Mae'r gacen sbwng un-darn daenu ar gyfer gacen ac yna iro 3 llwy fwrdd o hufen. Wedi hynny, darnau sy'n weddill o bisged wedi'i drochi mewn i'r un pwysau o hufen sur a lledaenu dros y gacen.

Wrth dderbyn y pentwr gwreiddiol, mae'n cael ei dywallt gweddillion hufen a'i anfon yn syth at annwyd (ar gyfer ¼ awr).

addurno broses

Cyn gynted ag y gacen "cydio" yn yr oergell, mae'n cael ei haddurno gydag eisin siocled. Er mwyn gwneud hyn llwy sgŵp màs trwchus a persawrus ac arllwys ar y pwdin cyfan. Yn dibynnu ar faint o siocled rydych yn ei ddefnyddio, gall y gacen yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl gyda gwydredd ac addurno gyda "rhwydwaith les."

Cyflwyno pwdin tendr at y bwrdd

Perffaith gyda mymryn o bwdinau cartref, eto hanfon at yr oerfel. Ar hyn o bryd, "Mynydd Iâ" gacen cadw am 12 awr. Yn ystod yr amser hwn, dylai cacennau a bisgedi darnau yn cael tendr da yn socian, yn dod ac yn flasus iawn.

Gweinwch y danteithfwyd anarferol at y bwrdd fod yn cael te gyda'i gilydd.

gwragedd tŷ Awgrymiadau defnyddiol

Mae'r rhan fwyaf yn aml, ar gyfer paratoi ei ystyried gacen gan ddefnyddio golau cacennau sbwng. Os ydych chi am wneud pwdin siocled, gall y toes ychwanegu ychydig o coco. Hefyd, yn hytrach na hufen sur ar gyfer danteithion o'r fath cwstard addas iawn neu hufen (hufen chwipio).