Glyserin - beth yw hyn? Priodweddau a defnydd y sylweddau. Sut i wneud Glyserin?

Glyserin - mae alcohol trivalent. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth, y diwydiant bwyd, colur a hyd yn oed ar gyfer gwneud deinameit. Beth priodweddau glyserol? A allaf ei gael adref?

Beth yw Glyserin?

Glyserin yn sylwedd organig ac mae'n alcohol trihydric. Mae ei ffurf gemegol yn edrych fel C ₃ H ₈ O ₃ neu Hoch ₂ -CH (OH) ₂ -CH OH. Ystyr glyserol yn uniongyrchol gysylltiedig â'i eiddo. Mae'r enw yn dod o'r gair Groeg "glycosylation" neu "melys", oherwydd y blas melys o sylwedd.

Glyserin - hylif clir, yn hytrach gludiog ac yn gwbl yn ddiarogl. Nid yw'n wenwynig ac nid yw'n wenwynig, felly nid ydynt yn peri unrhyw berygl mewn cysylltiad uniongyrchol â'r croen. Yn yr amgylchedd naturiol glyserol yn rhan o'r braster anifeiliaid ac yn dod o hyd yn y rhan fwyaf olewau llysiau. Mae rhan fach iawn o y mae yn y gwaed o anifeiliaid.

Glyserin cyntaf ei ddarganfod yn 1783, pan yn gweithio fferyllydd Carl Scheele saponification o frasterau gyda chymorth ocsid plwm. Yn ystod gwresogi y ocsid gydag olew olewydd dechreuodd i ffurfio hydoddiant sebon. Ar ôl ei anweddiad a ffurfiwyd surop melys gludiog.

eiddo

Mae'r sylwedd Mae hygrosgopig uchel, hy y gallu i amsugno lleithder ac yn gadw. ei bwynt berwi yn 290 gradd Celsius. Ar adlif, Glyserin rhannol bydru. Ar dymheredd o 362 gradd y gall ddigymell gynnau. O dan amodau arferol, mae gan y sylwedd unrhyw eiddo anweddol ond anweddu wrth gael eu gwresogi. Hylosgi nghwmni ryddhau dŵr a charbon deuocsid.

Nid Glyserin yn hydawdd mewn braster, hydrocarbonau a meysydd, ond yn berffaith hydawdd mewn dŵr ac alcoholau. Pan ychwanegir at ddŵr yn digwydd cyfyngiad neu ostyngiad o gyfaint o'r ateb, a'r tymheredd godi. Mewn cymysgedd o'r fath, mae'r rhewbwynt dŵr yn cael ei ostwng.

Gyda mwynau ac asidau carbocsylig ffurfio'r esterau glyserol. Yn ei graidd, braster hwn yn rhan o'r broses o metaboledd ac yn cyflawni swyddogaethau biolegol pwysig yn y corff o anifeiliaid. Mae rhai ohonynt yn, er enghraifft, ffosffolipidau.

Ester hefyd yn glyseryl trinitrad. Mae sylwedd ei ffurfio o gyfuniad o glyserol ag asid nitrus. Mae'r hylif gwenwynig a hynod ffrwydrol olewog, yn sensitif i'r trin lleiaf.

Glyserol a hydrocsid copr i ffurfio hydoddiant glas tywyll gyda diddymu cyflawn o'r gwaddod, sy'n dangos bod y priodweddau asidig alcohol. Glyserin yn gallu hydoddi alcoholau aromatig, alcali, siwgrau, halwynau a chyfansoddion organig ac anorganig eraill.

Dulliau ar gyfer paratoi

Mae'r cyntaf yn hanes y broses ar gyfer cynhyrchu glyserol - yn omylivanie. Ymddangosodd ar ddechrau'r y fferyllydd sylweddau Scheele. Canlyniad y broses hon yw'r ateb sebon gyda glyserol. Wedi hynny, dylid eu gwahanu oddi wrth ei gilydd, sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio sodiwm clorid. Yna glyserol yn angenrheidiol er mwyn tewhau a'i buro trwy ddistylliad neu garbon actifadu.

Dull arall yn golygu ychwanegu dŵr i'r olew. Ar bwysedd penodol, maent yn cael eu gwresogi a'i droi am ddeg awr, ac yna oeri. Ar ôl oeri sylwedd rhannu'n glir i mewn i sawl haen yn y gwaelod - glyserin gyda dŵr yn yr uchaf - asid.

Mae sylwedd hefyd yn cael ei sicrhau trwy hydrolysis o garbohydradau, megis starts, siwgr câns. Ond yna ffurfiwyd nid yw hylif pur, ac mae'r cymysgedd gyda gwahanol glycols.

Mae pob un o'r dulliau hyn yn helpu i gael y hyn a elwir yn Glyserin bwyd. Mae'n ddiniwed i bobl ac yn cael ei ychwanegu ar gyfer paratoi bwydydd penodol. Yn wahanol i hyn, ac mae glyserin technegol. Nid yw'r deunydd a gafwyd o lysiau a deunyddiau crai anifeiliaid, a propylen - nwy llosgadwy gydag effaith narcotig cryf.

cais

A'r bwyd, ac Glyserin technegol cael ei ddefnyddio'n helaeth yn ein bywydau. Fe'i defnyddir yn aml ar gyfer gweithgynhyrchu resinau synthetig. Nitroglycerin cael ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu deinameit a ffrwydron eraill. Mewn meddygaeth, yr un sylwedd yn wych ar gyfer cyffuriau, ymledu pibellau gwaed.

Mewn diwydiant, mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu papur, glanedydd. Wrth gynhyrchu trydan a radio yn ystod sodro mae'n ei gwasanaethu fel fflwcs. Glyserin yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gweithgynhyrchu plastig, paent adeiladu a farneisi.

Yn y diwydiant bwyd yn cael ei gofrestru fel y ychwanegyn E422. Mae'r emylsydd, sy'n angenrheidiol i gynyddu gludedd, a hefyd ar gyfer creu gwahanol cyfuniadau. Mae'r sylwedd yn aelod o nifer o paratoadau meddygol a ddefnyddir ar gyfer cetris sigaréts electronig, ar gyfer cynhyrchu canhwyllau. Yn eu hangen ar gyfer cadw meinweoedd, organau, organebau a pharatoadau anatomegol glyserol bioleg.

Glyserin mewn colur

Oherwydd bod Glyserin yn cadw lleithder, mae'n cael ei ddefnyddio yn aml mewn amrywiaeth o gynnyrch cosmetig ar gyfer croen a gofal gwallt. Fe'i ceir mewn operâu sebon, mewn hufen maethlon a lleithio.

Mae'r sylwedd yn treiddio i mewn i'r epidermis, i mewn i'r celloedd i ddal dŵr. Felly, nid yw'n rhoi y croen i fod yn rhy sych a difywyd. Ond mae ganddo hefyd anfanteision. Mae'r ffaith bod yr awyrgylch ag aer sych iawn (llai na 65% o leithder), glyserin dechrau amsugno lleithder o'r croen, draenio ymhellach.

Nid yw cosmetologists fel arfer yn argymell ei ddefnyddio yn y gaeaf. Yn ogystal, mae cyfrannau pwysig. Mae presenoldeb ychydig o glyserol yn yr hufen yn unig yn gwella priodweddau y croen. Ynghyd â chynhyrchion eraill y caiff ei ddefnyddio mewn ryseitiau cartref ar gyfer masgiau a golchdrwythau. Er enghraifft, ar y cyd â oren a dŵr ar gyfer glanhau a thynhau, gwallt a ddefnyddiwyd ynghyd â wy, mêl, olew castor a chynhwysion eraill.

Sut i wneud Glyserin?

angen i mi brynu Glyserin. Gellir ei goginio yn y cartref. Mae hyn yn ei gwneud yn ofynnol y braster anifeiliaid (1.9 kg), alcali (342 mg), dŵr (995 mg) a halen. Gall Braster yn cael eu cymryd o'r cig unrhyw anifail, ridding ei holl gwythiennau a'r pibellau gwaed. Ac yna rydym yn gweithredu fel a ganlyn:

• toddi darnau o fraster dros wres canolig;
• ei adael i oeri i 35 gradd;
• mewn llestr ar wahân paratoi alcali, gwagio i mewn dw r;
• Dylai tymheredd alcali hefyd yn cyrraedd 35 gradd, yna mae'n araf arllwys yn ofalus i mewn i'r badell gyda'r braster;
• yn gyflym droi y cynhwysion vsyp yr halen;
• parhau â'r "halen" a'i droi nes bod y cymysgedd yn dechrau rhannu i mewn i hylif clir ac ateb cymylog ar y gwaelod i fyny;
• dal y cyfan uchaf haen - sebon hwn, yr haen isaf - glyserol;
• rydym yn hidlo glyserol trwy ridyll neu gauze i dynnu gronynnau bach o sebon.

Er mwyn cymryd rhan yn y gwaith o baratoi glyserol ei ben ei hun fod yn ofalus iawn. Gwanhau gyda dŵr y alcali yn cael ei gynhesu uwch na 90 gradd. Rhaid gweithio menig, sbectol (anwedd) a gwanhau alcali i gynhwysydd arbennig.