Gellyg llaeth tew: y rysáit. piwrî Gellyg gyda llaeth tew ar gyfer y gaeaf

Gall llaeth tew yn cael ei wneud yn y cartref. Mae llawer o fanteision. Yn gyntaf, mae'n ddefnyddiol, ac yn ail, mae'n bosibl paratoi gwahanol cysondeb, yn ogystal ag unrhyw ffrwythau ac aeron. Yn yr erthygl hon, rydym yn cynnig i ddarllen, sut i baratoi llaeth tew gellyg. Mae'r rysáit yn syml iawn ac yn hygyrch i bawb.

Paratoi llaeth tew gellyg clasurol

I wneud rhaid pwdin blasus cymryd llaeth 1L o fraster (3.2%), 95 g siwgr a 1 gellygen aeddfed mawr. Am flas cyfoethog, gallwch ychwanegu ffrwythau - a mwy. gyfran Amcangyfrif gan ei bod yn angenrheidiol ystyried pa trwch ydych ei eisiau.

Llaeth arllwys i mewn i gynhwysydd lle i baratoi'r llaeth tew. Hefyd o gellyg trwy ridyll neu cheesecloth gwasgu'r sudd. Cymysgwch yn dda a'i roi dros wres canolig hyd nes berwi. Trowch o bryd i'w gilydd fel nad yw'r llaeth yn cael ei losgi.

Pan fydd yr hylif yn berwi, ychwanegwch y siwgr yn araf. Pan tua 50 g dywallt yn barhaus droi sbatwla pren. Ar ôl ail-ferwi yn raddol ychwanegwch weddill y siwgr. Yn awr, ni allwch wyro oddi wrth y badell. Trowch yn gyson llaeth am 10 munud. Dylai'r hylif fod yn fwy trwchus ac yn newid lliw o wyn i frown.

Os nad ydych yn fodlon ar y trwch, ychwanegu 20-30 gram arall o siwgr, gadewch iddo fudferwi ychydig o pokipit. Peidiwch ag anghofio i droi, gan fod siwgr yn tueddu i losgi yn gryf.

Weithiau mae'n digwydd bod llaeth cyddwys daeth drwchus iawn. Yna ychwanegwch tua 70 ml dŵr. Daw Pwdin i ferwi, a gellir ei droi i ffwrdd. Nawr yn cael llaeth tew gellyg blasus. Mae'r rysáit, fel y gwelwch, yn eithaf syml. Fodd bynnag, yr wyf am geisio pwdin hwn nid yn unig yn yr haf neu'r hydref, ac yn y gaeaf. Bydd Erthygl nesaf yn edrych ar sut i baratoi iddo.

piwrî Gellyg gyda llaeth tew ar gyfer y gaeaf: Rysáit

Mae hyn yn berffaith ar gyfer y dant melys. Ar gyfer coginio pwdin, golchi a gellyg yn lân 5 kg aeddfed ac yn feddal iawn. Tynnwch yr esgyrn a thorri fympwyol i mewn pot mawr neu bowlen. Hefyd arllwys 3 kg o siwgr a'i adael am 30 munud i roi sudd ffrwythau.

Yna rhowch y gellyg i goginio ar dân araf. Pan fyddwch yn gweld bod y sudd yn fwy arllwys i mewn i'r un tanc 3 litr o laeth. Os nad yw'n hollol ffres, ychwanegwch 1 ch. L. Yna, nid llaeth soda yn union fydd yn rholio.

Berwch y màs gellyg dros wres isel. Os oes divider, rhowch y badell arno. Trowch o bryd i'w gilydd. Dylai'r llaeth gael eu gwahanu. Peidiwch â bod ofn, a dylai fod yn broses. Os yw'r gymysgedd gellygen-laeth yn raddol yn dod yn lliw caramel, eich bod ar y trywydd iawn.

Pan fydd y màs wedi dod yn fwy trwchus, gallwch droi oddi ar y gwres a gadael i sefyll nes oeri. Yna, mae angen llawer o dognau bach i falu cymysgydd. Pan ddaeth y llaeth tew cyfan gysondeb unffurf, rhoi ar ychydig funudau ar y tân. Dylai llaeth tew ferwi 5 munud. Trowch yn gyson i osgoi waelod llosgi y cynhwysydd. Nawr fe allwch chi rolio i mewn i jariau di-haint. A drodd allan i fod y llaeth cyddwys gellyg gaeaf. Mae'r rysáit yn syml iawn. Nid oes angen llawer o gostau.

llaeth tew Gellyg mewn multivarka: rysáit

Mae'r rysáit hon yn llawer haws i'w rhai blaenorol. Fodd bynnag, y blas ychydig yn wahanol. chwaeth Pwdin hoffi mwy ar y caramel. Ar gyfer paratoi o laeth tew mewn multivarka angen llaeth 1L mewn braster, 1 gellygen kg, 150 g siwgr a 0.5 awr. L. soda.

Arllwyswch y llaeth i mewn i'r bowlen Multivarki. Hefyd arllwys y siwgr. Torri'r gellyg, a gallwch eu arllwys i mewn i'r llaeth. Ychwanegwch paned o soda, Multivarki cau'r caead a throi ar y "Coginio" modd am 20 munud. Unwaith y bydd y signal yn cael ei gymhwyso i baratoi prydau, cael gwared ar y bowlen a'i roi i oeri.

Yna, bydd angen i chi arllwys y llaeth tew mewn cynhwysydd arall a churo cymysgydd mewn dognau bach. Yna yn fwy tebygol bod y llaeth tew yn rhad ac am gellyg lympiau.

Pwdin mewn oergell. Mae'n troi allan llaeth tew gellyg blasus iawn. Rysáit ar gyfer ei hoff o lawer o wragedd tŷ ar gyfer paratoi syml ac yn gyflym.

Awgrymiadau

Fel y nodwyd, os nad yw'r llaeth yn ffres iawn, nad yw'n geulo, rhaid i chi ychwanegu'r soda. gellyg Dwysedd llaeth cyddwys yn dibynnu ar nifer o ffactorau. Yn gyntaf, mae'n rhaid i'r llaeth o reidrwydd yn braster, ac yn ail, ychwanegu mwy o siwgr. Byd Gwaith, peidiwch ag anghofio bod coginio dros wres isel gyflym yn eich arwain at y canlyniad a ddymunir.

Gall y gellyg ychwanegu tew llaeth bananas, afalau, mefus, mafon, mwyar duon, llus a mwy. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y chwaeth a dewisiadau eich teulu.