Ford Gron "Olew Olewydd - Iechyd a Harddwch"

Ar hyn o bryd, yr olew olewydd yn dod yn fwy a mwy poblogaidd cynnyrch yn Rwsia, ond mae'n dal i fod llawer o gwestiynau am ei eiddo buddiol, nodweddion organoleptig o, a gwahaniaethau rhwng fathau. Nid yw'n syndod bod olaf 26 Mai, 2011 yn y stiwdio coginio "Gastronom" bwrdd crwn "Olew olewydd - harddwch ac iechyd" wedi achosi diddordeb nas gwelwyd o'r blaen.

Mae'r silffoedd o siopau Rwsia yn llawn o boteli gwyrdd-felyn o olew olewydd a gynhyrchwyd yn yr Eidal, Sbaen a Gwlad Groeg, gyda gwahanol marciau. prynwr preifat yn cael ei golli yn hawdd mewn amrywiaeth o raddau a gyflwynir. Ar ben hynny, y cwestiwn: "Pam wnaethoch chi brynu yn olew olewydd?" - yr ateb mwyaf cyffredin yw: "Oherwydd ei fod yn ddefnyddiol." Ond beth yn union yw olewydd da olew, ychydig yn gwybod.

Mae'r rhain a materion eraill yn cael eu trafod yn y bwrdd crwn "Olew olewydd - harddwch ac iechyd", a gynhaliwyd yn y "Gastronom" stiwdio goginio 26 o mis Mai 2011. Mae'r arbenigwyr eu gwneud gan gynrychiolwyr y Consortiwm ar gyfer olew Sicrhau Ansawdd Extravergine olewydd (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) : Elia Fiorillo, Llywydd Consortiwm, Dzefferino Montigny, is-lywydd, Mauro Meloni a Dzhuzeppina Paskuchchi Ymhlith y cyfranogwyr yn y drafodaeth - y prif olygydd y porth poblogaidd yn Rwsia. gastronom.ru Aleksandr Ilin Irina Mosolov - Rheolwr prosiect "Deli Ysgol" a "Casglu ryseitiau", newyddiadurwyr, blogwyr, ac, wrth gwrs, mae'r defnyddwyr y gastronom.ru porth, a gafodd y cyfle i ofyn cwestiynau i Mr. arbenigwyr PWM ar-lein.

Y thema oedd mor frys bod llawer o gwestiynau i gael eu dewis yn ofalus ac yn cyfuno ystyr. Y mwyaf pwysig yw: a yw'n bosibl i ffrio mewn olew olewydd a pham ei bod yn well defnyddio olew coginio categori Extravergine; a yw'n bosibl rhoi olew olewydd i blant bach, ac ym mha meintiau; Sut y dylwn i storio'r botel agored; a oes ganddo nodweddion meddyginiaethol, a beth; a yw'n gynnyrch dietegol, sut i gyfuno â diet llym ac a yw olew olewydd yn berthnasol yn uniongyrchol i'r croen fel cosmetig.

Roedd y drafodaeth fwyaf bywiog oedd y mater ynghylch y defnydd o olew olewydd Extravergine gyfer ffrďo. Heb annedd yn fanwl ar yr eiddo organoleptig a nodweddion corfforol, rydym yn nodi dim ond nad yw olew olewydd yn unig dresin da ar gyfer saladau, ond hefyd oherwydd ei dymheredd berwi uchel yn ddelfrydol ar gyfer coginio a Extravergine - olew olewydd o'r safon uchaf, ac, ei ddefnyddio, byddwch yn dewis drostynt eu hunain y gorau a mwyaf defnyddiol.

I arbed holl nodweddion unigryw y cynnyrch hwn, dylai potel o olew olewydd yn cael ei ddefnyddio o fewn mis i'w gadw mewn lle tywyll, i ffwrdd o ffynonellau gwres a gau dynn.

Mae plant yn cael eu nid yn unig yn bosibl, ond mae angen i gael eu hychwanegu at olew olewydd bwyd, fel y mae Mr. Elia Fiorilllo, llywydd y Consortiwm, sy'n tyfu ychydig wyres hefyd. Nododd hefyd fod wedi adnabod hir am yr eiddo gwrthlidiol anhygoel o'r cynnyrch hwn.

Ar y defnydd o olew olewydd fel cynhyrchion gofal croen hefyd yn dweud Elia Fiorillo, gan esbonio bod hyd yn oed cyn AD mewn merched Pompeii yn monitro eu hymddangosiad gyda chymorth o olew hwn, ei roi ar y corff a'r gwallt. Bath nid yn unig llaeth, ond hefyd o olew olewydd cymerodd Cleopatra, a aeth i lawr mewn hanes fel gwraig o harddwch mawr.

Ar ddiwedd y drafodaeth y gwesteion daeth stiwdio coginiol perchnogion darlun unigryw o olew olewydd, a ddarperir gan yr arbenigwyr gorau yn y maes hwn.

Deialog gyda chynrychiolwyr y Consortiwm ar gyfer Sicrhau Ansawdd yn Extravergine olew olewydd (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) , a gafodd eu geni ac yn byw yn yr Eidal, ac yn hysbys rhanbarth hwn i fod tua 400 o wahanol fathau o olifau (tra yn Sbaen dim ond 15), ffrindiau plentyndod â diwylliant o yfed olew olewydd, y mae eu cegin a bywyd yn anwahanadwy oddi wrtho, yn ei flaen yn hynod fywiog. Mae'r ffaith bod Rwsia yn amheuaeth (ee., y gallu i roi olew olewydd plant ieuengaf), ar gyfer ein gwesteion tramor yn rhan annatod o fywyd, ac mae hyn i'w weld yn yr ymateb pob un ac y tu ôl cyfrifo sych o ffeithiau a ffigurau.