Eisin ar gyfer cwcis

Mae gan bawb eu hatgofion eu hunain o blentyndod, ei fflach llachar, lle nad oes dim, ie a chynnig cof gymwynasgar. Ac yn awr fflachio lluniau o'r diwrnodau hynny pan oeddwn yn blentyn hapus, tegan newydd dda neu nwyddau wedi'u pobi blasus, wedi'u coginio gyda mom gariad neu nain. Blaswch ei bod yn amhosibl i anghofio, ac ar ôl y treigl o flynyddoedd. A yw'n mor aml ymhyfrydu moms plant heddiw blas melys cwcis meddal,, blasus cartref? Ond nid yw hyn mor anodd, ond os oes rhaid i chi goginio'r llenwad neu eisin am gwcis, ei addurno gyda ffrwythau candied - hyfrydwch plant nid oes unrhyw derfyn, ac mae fy mam, sy'n gallu coginio byrbrydau o'r fath yn ymddangos yn tylwyth teg tylwyth teg plant.

Heddiw, ni fyddwn yn trafod y ryseitiau pobi, ac yn dysgu sut i wneud eisin am gwcis, er y gall cyffug da gweithio rhyfeddodau: mae'n gwneud unrhyw teisennau hardd, gan roi melyster goll, hir yn cadw ei fod yn ffres a mygydau yr holl ddiffygion cynhyrchu.

Sut i wneud eisin am cwcis?

Yn syth penderfynu pa fathau o gwydreddau yn fawr iawn, rydym yn edrych ar y rhai mwyaf cyffredin:

• Y prif siwgr melys o siwgr wedi'i ferwi a dŵr, y cynhwysion yn cael eu cymryd mewn cymhareb o 1: 0.75. Siwgr yn cael ei diddymu gyda dŵr poeth, droi, puro wal sosban rhag glynu lliain gwlyb siwgr a'i roi ar wres uchel. Ar ôl berwi surop gwared ewyn, unwaith eto sychu llestri wal, orchuddio â chaead a berwch nes bod y sampl ar bêl feddal. Ar ddiwedd yr hylif coginio yn cael ei ychwanegu 5 diferyn o asid citrig fesul 100 go siwgr. Mesur yr asid sydd ei angen yn union pryd y ffondant dros ben wael vzobetsya, gyda diffyg - zakristallizuetsya.
• Y prif eisin Pobi yn hawdd troi i mewn pinc, ar gyfer hyn ar ddiwedd y coginio, mae angen i chi ychwanegu hanner llwy fwrdd o rym;
• Ar gyfer protein siwgr eisin ffondant ei chwipio gyda protein mewn baddon dwr 5-7 munud, yna eu tynnu oddi ar y gwres a pharhaodd curo 7 munud arall ar 1 protein yn cymryd tua chwarter cwpan siwgr powdwr. Mae'r cwcis gorffenedig wedi ei araenu â gwydredd ar ôl iddo oeri. Mae'r addurn hefyd yn addas ar gyfer cacennau Pasg;
• Cwpan siwgr powdwr gwagio mewn powlen, arllwys yr un 2 awr. L. llaeth, rhwbio nes wladwriaeth stwnsh. Arllwyswch i mewn i gymysgedd o 2 h. Surop L, gall corn yn cael ei ddefnyddio neu anadweithiol. Chwisgwch nes bod y cymysgedd yn caffael llyfnder a disgleirio. Pan fydd y cyfansoddiad a gafwyd yn drwchus iawn, tra'n chwisgio ychwanegwch ychydig yn fwy surop. Gallwch ddefnyddio brwsh eillio gwyn, a gellir eu rhannu gan ei bowlen a arlliw gwahanol lifynnau bwyd. Mae'r cynnyrch yn cael eu pobi trochi mewn i'r pobi gwydredd, neu eu rhoi ei brwsh;
• I gynhyrchu fanila gwydr frosting Rhaid powdwr siwgr cymysg gyda Fanilin a 4 llwy fwrdd dŵr berwedig. Mae'r cymysgedd ei rwbio gyda sbatwla pren nes bod past homogenaidd;
• eisin tywyll ar gyfer cwcis (menyn) yn cael ei wneud o siwgr a 20% hufen -x (mae angen iddynt gymryd gwydr), 2 lwy mawr o bowdwr coco a 20 gram o fenyn. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu malu drylwyr yn un màs a berwch mewn sosban fach dros wres isel iawn nes tewhau.

addurniadau gwreiddiol ar gyfer pobi

Mae'n edrych frosting cain iawn ar gyfer cwcis ar ffurf dail siocled. I'r diben hwn confensiynol teils falurio siocled tywyll, ddiddymu gyda dŵr cynnes a gynhesu mewn baddon dwr. Yna cymerwch dail o ffrwythau neu aeron o blanhigion, mae'n bosibl gyda llwyn rhosyn, golchi, sychu â lliain wedi ei araenu â siocled wedi toddi. Unwaith y bydd y siocled caledu, cael gwared ar y dail. addurniadau a Dderbyniwyd gallwch addurno cacennau.

Exquisitely edrych aeron mefus mewn siocled, maent yn gostwng i mewn iddo dim ond hanner, ac yn caniatáu i ddraenio lledaeniad dros ben i arllwys ar y ffoil. Mae'n troi melyster mawr addurn annibynnol neu'n rhagorol i'r nwyddau pobi.