Crwst brau. Mae'r rysáit ar gyfer y gacen gydag aeron a danteithion eraill

toes teisen frau yn barod yn hytrach yn gyflym. Mae'n mynd i baratoi gwahanol cacennau a theisennau. Y cynhyrchion mwyaf blasus o crwst yn basgedi gyda llenwadau. Yn ôl yr egwyddor hon a wnaed yn enwog pastai Loranskaya, quiche a llawer o ddanteithion eraill. Pa toes prodpochest - melys neu melys, byddwch yn penderfynu. Byddwn ond yn dangos i chi sut i baratoi prydau bwyd a beth yw manteision pob un.

Yr hyn sy'n wych o does syml

Syml toes teisen frau yn addas ar gyfer prydau pwdin melys, ac ar gyfer cig cinio, pysgod, llysiau a pastai madarch. Mae pob mater yn y stwffin. A gallant fod yn wahanol iawn. toes teisen frau blasus yn cael ei sicrhau yn unig o gynhyrchion o ansawdd uchel. Gall fod yn melys - gyda wyau a siwgr, a gall fod yn ddiflas - dim ond blawd a'r menyn neu fargarîn. Mae'r rhai a ryseitiau eraill yn haeddu i feistroli nhw. Yn yr erthygl hon byddwn yn eich dysgu sut i goginio y fasged - y sail ar gyfer y melys pasteiod aeron, yn ogystal â rhoi gwybod i chi beth yw y llenwad tair-haen.

basged

Ar gyfer ei baratoi rhaid torri'n toes teisen frau. Mae'r rysáit ar gyfer y gacen nid gyda aeron oes angen ychwanegu unrhyw siwgr, dim wyau. Mae'r holl swyn pobi o does croyw - yn y cyferbyniad rhwng y gragen fregus a llenwi ffres a llawn siwgr-melys. O cyfuniad hwn o bwdin yn ymddangos yn haws nag yn achos does melys a llenwi. Fragile toes teisen frau (rysáit gall i cacen gydag aeron bydd ychydig yn is) yn cael ei symud yn rhwydd o'r mowldiau anhyblyg gydag ymylon rhychog, pobi yn gyflym, yn cadw blasusrwydd hir. Gall fod ar y penwythnos i bobi ychydig o basgedi, ac yn ystod yr wythnos yn unig y mae llenwadau, llenwi eu basgedi a'u pobi yn y popty. Basged o'r prawf heb ei felysu - lleoliad cyffredinol ar gyfer pob math o lenwadau. Mae'n gosod berffaith oddi ar y melyster y hufen neu gwstard, jam a phwdin meringue yn y perfformiad, yn ogystal â dileu'r harshness o lysiau tun neu gig hallt-perchonyh, pysgod ac yn y blaen.

Dysgu elfennau sylfaenol ar gyfer coginio danteithion blasus

Sawrus toes brau (rysáit ar gyfer cacen gydag aeron) yn cael ei wneud fel a ganlyn. Gyda'i paced 250-gram o fargarîn a blawd gwenith - tua tair cwpanaid o (faint fydd cymryd). Fel ar gyfer y pryd bwyd, y malu o gwenith caled ar gyfer pobi bob amser yn well, ond ni ddylai ein profion crwydro, dringo neu rholio i mewn i haen dryloyw, fel y gallwch ddefnyddio blawd gwyn cyffredin. Mae hyn yn fantais arall dros crwst eraill.

Dylid margarin gael ei ddileu o'r oergell o flaen llaw, fel ei fod yn dod yn feddal. Arllwyswch y blawd ar y sleid bwrdd. Yn y canol rhowch y margarîn a chwip ef gyda chyllell, ynghyd â'r blawd. Pan fydd caffael rhyw lun o unffurfiaeth o ran pwysau, mae angen casglu yn yr hwn, lapio mewn plastig a'u rhoi ar hanner awr yn yr oergell. Yn ystod y cyfnod hwn, y toes yn cael ei sefydlogi, yna bydd yn bosibl i gyflwyno'r haen. Rholiwch y toes, ei trwch - 0.6-0.8 cm, gan ddefnyddio rholbren yn cael ei mewn cyflwr gwych, bysedd gwasgu ysgafn, tocio o amgylch yr ymyl ac yn pigo gyda fforc. Gall hyn i gyd yn cael eu hystyried yn y lluniau. Mewn ffurflenni toes bach ar y waliau a gwaelodion bysedd dosbarthu. Mae'n bwysig bod unrhyw dyllau yn cael eu ffurfio.

Ffurflen y toes yn cael ei roi yn y ffwrn nes wedi coginio ac yn gofalu. Os bydd y gwres yn fawr, bydd wyth munud yn ddigon. Ni ddylid basged gorffenedig yn cael ei symud ar unwaith - gallai dorri. Gellir gwneud hyn ar ôl iddo oeri ychydig.

Llenwi basgedi aeron

Rydym yn gwybod sut i baratoi crwst brau syml a sawrus - rysáit ar gyfer cacen gydag aeron allan o unrhyw jam neu ffrwythau tymhorol ffres - bricyll, mwyar Mair, mafon, ceirios, ac ati - y rhai sy'n cael eu nodweddu gan cynnwys llawer o siwgr. Ar waelod y fasged yn cael ei roi cwstard ispechonnoy arno - yr aeron y jam ac yn ffres ar gael iddynt - hufen protein. Pobi Danteithfwyd hwn sydd ei angen ar gyfer coginio technoleg meringues.

Ar waelod y gorffenedig ac yn oeri gall basgedi ispechonnoy yn cael ei roi hufen menyn melys arno - jam neu piwrî biwrî aeron ffres. Ar aeron - peli o hufen iâ neu hufen chwipio. Nid yw'r gacen yn cael ei bobi, ond yn hytrach, ei oeri ymhellach mewn oergell.

crwst brau melys

Mae'r toes melys yn fwy addas ar gyfer bisgedi. Mae'n troi allan briwsionllyd, ac o'r symiau mawr o olew, fel pe toddi yn y geg.

Er mwyn paratoi ar y gofynnol 100 g feddalu margarîn neu fenyn, gymysgu gyda'r un faint o siwgr powdwr, dau melynwy ac un cwpan o flawd (mae angen nithio). Ymyrryd gyda sbatwla wneud o silicon neu bren. Nid yw toes teisen frau yn hoffi dwylo. Droi i mewn i com fwy neu lai homogenaidd, lapio y màs cyfan i polyethylen ac anfon yn yr oergell ar gyfer oeri a sefydlogi. Hanner awr yn ddiweddarach y gellir ei rholio a'u torri'n stribedi, neu drwy ddefnyddio mowldiau arbennig, dorri siapiau. Heb aros am pan mae'n mynd yn gynnes, hynny yw, mewn lle oer, trosglwyddo i'r sosban, ffon neu gnau candied, a'i bobi. Yn cwcis popty poeth yn barod mewn llai na 15 munud.