Carob - beth ydyw? Ryseitiau diodydd, te, siocled a melysion o carob

Carob - beth ydyw a sut yn cael ei ddefnyddio wrth goginio? Mae'n ydym a gyflwynodd y materion a neilltuo ein erthygl.

Carob - beth yw cynnyrch hwn?

Carob - mae hyn chodlysiau goeden carob bytholwyrdd, sy'n tyfu yn y gwledydd Môr y Canoldir - sef yr Eidal, Sbaen, Cyprus, ac yn y blaen. Yn ei ffurf amrwd i'r cynnyrch anfwytadwy. Ond ar ôl bod mewn ffurf anaeddfed dagrau a'u sychu yn yr haul, mae'n dod yn felys iawn ac yn flasus. Yn allanol kerob wahanol iawn powdwr cacao confensiynol, ac eithrio bod yn gysgod o brown. Fodd bynnag, mae blas yn fwy dwys ac yn melys. Yn ogystal, mae gwahaniaeth arwyddocaol rhwng perfformiad y cynnyrch ei becynnu nad yw carob yn cynnwys cyflasynnau a chemegau eraill, sydd yn aml yn cael eu hychwanegu at y powdr coco, siocled ac yn y blaen.

Ni allwn anwybyddu'r ffaith bod y goeden carob sy'n rhoi cynnyrch defnyddiol o'r fath, nid sbwng pren agored. Yn hyn o beth, nid yw byth yn cael ei chwistrellu gyda chemegau, sydd yn fantais enfawr i'r powdwr gorffenedig.

gwybodaeth hanesyddol

Yng Ngwlad Groeg hynafol, carob cael ei adnabod fel y "guys Aifft." hadau o'r fath yn gadarn a llyfn o codlysiau yn bwysau gwbl union yr un fath a siâp. Oherwydd hyn, maent wedi dadlau hir yn fesur o màs o dan yr enw Arabeg "carat". Dylid nodi bod yr uned Dolny a ddefnyddir heddiw (mewn jewelry a deunydd fferyllol).

Nodweddion cynnyrch

Carob - beth yw cynnyrch hwn? Ar ôl ateb y cwestiwn, ewch i'r eglurhad ar y ffaith a yw'r cynhwysyn hon yn ddefnyddiol neu'n ddymunol i'w fwyta.

Nid yw pawb yn gwybod, ond y powdwr yn rhyfeddol o gyfoethog mewn ffeibr deietegol naturiol, yn cael effaith fuddiol ar y microflora berfeddol. Yn ogystal, yn wahanol coco, mae'n llawer fwy melys ac yn ystod y gwaith o baratoi pwdin nid oes angen y defnydd ychwanegol o siwgr mireinio. Felly yr hyn sydd gan y manteision o gynnyrch megis carob? eiddo defnyddiol o bowdr fel a ganlyn.

Yn gyntaf, mae'n cynnwys llawer iawn o fwynau (calsiwm, ffosfforws, potasiwm, magnesiwm, haearn, nicel, copr, manganîs, bariwm), a fitaminau (A, B2, C a D). Felly kerob 8% yn cynnwys proteinau.

Yn ail, mae'r cynnyrch a gyflwynir lleihau'n sylweddol nifer sy'n colesterol gormodol yn y pryd. Dylid hefyd nodi bod y gallu Carob hypolipidemic 2 gwaith yn gryfach na hynny o ffibr eraill.

Yn drydydd, yn wahanol i'r coco a choffi, powdr o'r fath nid yw'n cynnwys sylweddau seicotropig, sef - theobromine a chaffein, sydd yn bresennol yn yr holl gynnyrch siocled ac yn aml yn achosi adweithiau alergaidd a caethiwus.

Yn bedwerydd, nid carob (ryseitiau gyda'r cynnyrch hwn yn cael eu dangos isod) yn cynnwys yn ei gyfansoddiad sylwedd fel meigryn feniltilamin achosi cur pen ac, yn ogystal â fromamin cyfrannu at ymddangosiad brech alergaidd, acne.

Pumed, yn all-lein kerob asid oxalic, nad yw'n caniatáu i'r corff i storio mor angenrheidiol ar gyfer elfennau croen ac esgyrn iach fel sinc a chalsiwm. Mae'r rhai y mae'n well ganddynt powdr hwn bar cyffredin o coco, yn wynebu aml gyda ymddangosiad acne ar yr wyneb.

Dosbarth, Carob yn cynnwys carbohydradau a tannin cymhleth. O ran yr aelod cyntaf, yna mae'n gwneud powdr gludiog, yn hyrwyddo defnydd cyflym o hylif ac yn gweithredu yn yr un modd tewychydd. Tannin rhwymo tocsinau o'r cynnyrch hwn, ac yn eu tynnu ymhellach oddi wrth y corff.

Felly, os byddwch yn clywed y cwestiwn: "Carob - beth yw cynnyrch hwn" - gallwn ddweud yn ddiogel bod cynhwysyn hwn yn analog coco, ond mae'n fwy melys ac yn ddefnyddiol i'r organeb.

A ddefnyddir yn coginio

Mae'r powdr yn cymryd lle da ar gyfer siwgr a choco mewn cynhyrchion siocled a melysion.

Carob yn cael ei defnyddio yn eang yn y gweithgynhyrchu tywyll a siocled gwyn, heb newid y lliw gwreiddiol a blas y cynnyrch terfynol. Mae'r defnydd o'r cynnyrch hwn yn lleihau'r defnydd o siwgr. Yn ogystal, mae'r carob codlysol cynnwys sylwedd sy'n cael ei adnabod fel "resin", neu "gwm". Gyda'r elfen hon, y powdwr yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn coginio fel asiant tewychu naturiol a stabilizer.

I gael gwybodaeth am sut i ddefnyddio carob, lle i brynu cynnyrch, a gwybodaeth arall am y peth, gallwch ddod o hyd isod.

gwerth y cynnyrch

Ar gyfer y pris y powdwr nid yn wahanol iawn i'r coco arferol. Fodd bynnag, i brynu mwy nag yn broblem. Mewn archfarchnadoedd confensiynol a siopau groser yn cael eu mewnforio, mae'n eithriadol o brin. Beth yw'r rheswm - yn aneglur. Wedi'r cyfan, mae'n llawer mwy defnyddiol, yn fwy melys a bowdwr coco blasus. Os ydych yn dal yn awyddus i fwyta, argymhellir i wneud cais i'r siopau arbenigol sy'n gwerthu amrywiaeth o gynnyrch ar gyfer pobi cartref. Yn ogystal, gallwch chwilio am carob a siopau ar-lein.

Carob: ryseitiau gwahanol theisennau a diodydd

Gall cynnyrch a gyflwynir yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer paratoi gwahanol cacennau a theisennau, ond hefyd yn ei wneud yn ei yfed. Ystyriwch rai ryseitiau y gallwch eu defnyddio i greu blasus, ac yn bwysicaf oll - defnyddiol - prydau.

Cupcake siocled meddal a thyner

Paratoi bobi ei angen arnoch:

• menyn - 200 g;
• Siwgr tywod - 1 cwpan;
• llaeth ffres - 1 cwpan;
• trwchus iogwrt - 1 cwpan;
• blawd gwenith - 4 cwpan;
• carob - 4 llwy fawr;
• bwyta soda - ½ llwy bwdin (sy'n ofynnol i ddiffodd finegr);
• resins - 1 cwpan.

broses o baratoi

I ddechrau arni ydych am i doddi'r menyn, ychwanegu siwgr a carob, ac yna ychwanegwch y llaeth a iogwrt. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd, mae angen iddynt roi blawd gwenith, rhesins wedi'u stemio a soda pobi llwy fwrdd, tawdd finegr seidr afal. O ganlyniad, dylech gael nad yw sylfaen drwchus iawn, y mae'n rhaid eu rhoi mewn tuniau iro gydag olew a'u pobi yn y popty am o leiaf awr. Mae'r cacennau bach siocled troi allan melys iawn arogl, blasus a chyfoethog o carob.

Candy bwyd cyflym

I wneud melyster o'r fath, mae angen i chi baratoi:

• eirin sych heb y cerrig, dyddiadau neu ffrwythau sych eraill - 15-25 pcs.;
• carob (powdwr) - 4 llwy fawr;
• llaeth - 1 llwy fawr;
• siwgr - 1 llwy fawr;
• menyn - '10

broses o baratoi

I ddechrau gwneud gwydredd trwchus. Mae hyn yn gofyn i gynhesu dros isel llaeth gwres, carob, menyn a siwgr. Ymhellach, dylai'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei sychu dip prynu gosod ar wahân ar blât gwastad, ac yna oeri yn yr oergell. Gyda llaw, os ydych yn gwneud yr eisin roi yn y ffurf fach ac yn hawdd i'w rhewi, ac yna yn y diwedd byddwch yn cael siocled blasus ac iach iawn gan carob.

Sut i goginio diod blas?

Diod paratoi kerob sylweddol yr un fath â'r ffa coffi neu choco arferol o ffres. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• braster isel llaeth ffres - 250 ml;
• powdr carob - 1,5 tabl. llwyau;
• cyffredin dŵr yfed - 200 ml;
• mêl blodau neu leim - 1 llwy fawr.

broses o baratoi

Dylai carob (ryseitiau diod a gyflwynir yn yr erthygl hon) yn cael ei ychwanegu at y llaeth ar y cychwyn. Mae hyn er mwyn sicrhau bod y powdwr wedi colli ei lympiau a daeth yn fwy blasus. Felly, mae'n ofynnol iddo gysylltu â'r trochwr neu sosban fach y cynnyrch llaeth a'r dŵr yfed arferol, ac yna ychwanegwch carob iddynt, rhoi ar Nid yw gwres uchel iawn a chymysgwch yn drwyadl gan ddefnyddio llwy fawr. Ar ôl hynny, dylech aros am berwi hylif, arllwys i mewn siwgr powlen a chael gwared o wres. Y prif beth gyda hyn - peidiwch â cholli'r hyn o bryd, oherwydd gall y ddiod yn gyflym ac yn sydyn iawn "fynd i ffwrdd." Nesaf, yn y llwy, rhaid i chi ychwanegu llwyaid o fêl a arllwys y ddiod mewn powlen fawr. Gweinwch ef i'r bwrdd ddylai fod mewn boeth neu ffurflen podostyvshem bach.

Sut te fragu blasus o'r ffrwyth y goeden carob?

Uchod, rydym wedi disgrifio sut i baratoi diodydd blasus o gynnyrch powdwr hwn fel carob. heb fod yn llai te o gynhwysyn mae hyn yn ddefnyddiol. Wedi'r cyfan, pan fydd person yn cael defnydd rheolaidd mae angen tâl ac ynni. Yn wahanol i weldio confensiynol, pupurau wedi'u malu carob cynnwys mwynau hanfodol fel calsiwm, potasiwm, magnesiwm, haearn, sodiwm, sinc, a manganîs. Yn ogystal, i flasu'r hyn ardderchog diod te yn eithaf atgoffa rhywun o compot gwneud o ffrwythau sych. Mae ganddo hefyd sbeislyd unigryw ac arogl cain a melyster ychydig yn canfyddadwy. Mae'r presenoldeb yn y de o Carob llawer iawn o faetholion, mwynau a fitaminau yn ei gwneud yn anhepgor yn y deiet bob dydd.

broses o baratoi

Paratoi te o codennau carob malu yn eithaf hawdd ac yn syml. Mae hyn yn gofyn i gymryd clai neu porslen pot te, rinsiwch gyda dŵr berwedig a thywallt ychydig o llwy fwrdd o carob. Bellach, mae'n rhaid i'r cynnyrch gael ei lenwi gyda dim ond berwi'r dŵr, droi gyda llwy, yn agos dynn a'i adael am bymtheg munud. Ar ôl hynny gallwch yn ddiogel arllwys y te a'i gyflwyno i'r bwrdd.

gwragedd tŷ Awgrymiadau defnyddiol

1. Nid oes angen i chwilio am unrhyw ryseitiau penodol, y gallwch wneud cais y cynnyrch hwn. Wedi'r cyfan, mae'n cael ei ganiatáu i ychwanegu unrhyw pobi cwcis menyn neu crwst. Os ydynt am ei ddefnyddio coco neu siocled, ei fod yn iawn. Mae'r cynhyrchion hyn yn hawdd i'w disodli Carob nad yw'n effeithio ar flas ac ansawdd y cynnyrch terfynol.
2. Fel ar gyfer diodydd, gallant fod heb ofni i roi eu plant. Ar ben hynny, gan ychwanegu atynt cynhwysion fel fanila, mêl ac yn y blaen., Gallwch gyflawni blas cyfoethocach.
3. Nid oes angen i baratoi te yn unig o carob malu. Yn wir, gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn ar gyfer bragu gynnyrch du neu wyrdd. Byddai dull o'r fath yn gwneud y seremoni te yn fwy defnyddiol a bydd yn creu argraff ar unrhyw un o'ch gwesteion.

I gloi, yr wyf am ddweud nad yw'r carob yn ateb pob problem a deunydd fferyllol. Ond os bydd y bobl hynny nad ydynt yn gallu dychmygu bywyd heb siocled, coco neu goffi, defnyddiwch y cynnyrch hwn yn fwy aml, eu hiechyd a'u lles gwella'n sylweddol.