Brithyll Amazing, eu pobi yn y popty mewn ffoil

Mae cynrychiolydd o'r teulu eog, mae nifer fawr o rywogaethau - Brithyll. Yn aml, o ran ymddangosiad nid yw'n hawdd i benderfynu sef y isrywogaeth cynnwys pysgod o flaen chi ar y cownter. Ar ben hynny, yn y degawdau diweddar, mae nifer fawr o ffermydd pysgod meithrin pysgod hwn yn artiffisial.

O'i sewin gyd wedi'u magu mewn caethiwed yn wahanol arogl amlwg o'r afon sydd yn aml ynghlwm wrth y pysgodyn blas annymunol gorffenedig. Pryd gyffredin iawn yn y brithyll, pobi yn y popty mewn ffoil. dull paratoi yn ôl i niwtraleiddio ooze arogl annymunol trwy dobavlenieya wahanol sbeisys, fel halen a phupur ar gyfer pysgod, teim ac, wrth gwrs, gwin, a ddefnyddir fel llenwi neu marinâd.

Brithyll wedi'u pobi yn y popty mewn ffoil, sefydlu ei hun yn y dewislenni llawer o dai bwyta. Ond, serch hynny, ni ddylid ei hystyried yn eiddo i'r ddysgl gourmet cyfoethog. Diolch i gynhyrchu diwydiannol a unpretentiousness o'r pysgod o ran cynnwys, mae ganddo bris cymharol isel, gan ei wneud yn fforddiadwy ar gyfer y prynwr ar gyfartaledd. Ceisiwch chyfrif i maes sut i baratoi brithyll yn y popty.

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch:

• brithyll - un darn pwyso 200-400 gram;
• inflorescence o blodfresych - 50 gram;
• Brocoli - 50 gram;
• moron - 50 g;
• ffa gwyrdd - 50 gram;
• perlysiau teim - 20 gram;
• gwin gwyn - 30 gram;
• sbeisys (halen, pupur du, halen a phupur pysgod) - pinsiad;
• Olew olewydd - 25 gram;
• menyn - 20 g;
• hanner lemwn.

Brithyll wedi'u pobi yn y popty mewn ffoil, yn cael ei goginio'n syml iawn mewn gwirionedd. Dylid nodi y gall y llysiau a restrir yn y rysáit eu prynu eisoes berwi, wedi'u rhewi, naill ai'n unigol neu ar ffurf cymysgedd llysiau.

Gadewch i ni ddechrau coginio. Dylai pob llysiau ffrio mewn padell drwy ychwanegu menyn, halen a phupur yn eu gyda halen a phupur. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan gwymp ffoil bwyd amlen-cwch sy'n cyfateb i faint y pysgod a brynwyd, iro'r tu mewn i'r amlen gydag olew olewydd a'i osod gyfartal ffrio llysiau.

Fel rheol, brithyll eisoes werthwyd siomedig, ond nid plicio oddi wrth y graddfeydd a'r tagellau gyda undeleted. Graddfeydd a tagellau i gael gwared ar, ac yna yn drylwyr glanhau'r pysgod, paratoi'r cynnyrch ar gyfer prosesu pellach.

brithyll glanhau yn angenrheidiol er mwyn iro bob ochr gydag olew olewydd, halen a phupur, taenu gyda sudd lemwn a theim, rhowch y tu mewn i'r pysgodyn. Wedi hynny, dylid brithyll yn cael eu rhoi mewn amlen dros y llysiau fel bod y pysgodyn yn y asgell plân fertigol i fyny, a boliau datgelu - ar gyfer llysiau. Yna, bydd angen i chi arllwys hyn i gyd "dylunio" gwin gwyn a selio'r amlen. Dylid nodi nad oes angen i bwyso ar y ffoil yn ofalus ar gynnwys yr amlen, fel y tu mewn yn rhaid iddo barhau i fod yn lle bach i osgoi cadw at y pysgod ffoil.

Brithyll pobi yn ffoil yn y ffwrn - pryd blasus iawn. Ewch ymlaen yn uniongyrchol i bobi. A dweud y gwir, yr unig beth i'w wneud - dim ond angen i roi'r amlen ar silff bobi a rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180-190 gradd ar gyfer tua 18 munud. Yna rhaid i chi roi y pysgod yn y ffoil yn uniongyrchol ar y plât, i agor y ffoil a'i weini. Er mwyn sicrhau o bysgod ar gael yn gyflawn yn gallu bod yn ysgafn gwahanu'r cig o'r asgell ddorsal. Dylid ei gwahanu yn hawdd oddi ar yr asgwrn a chael gwead nodweddiadol o liw gwyn. Ym mhresenoldeb y thermomedr electronig gallu mesur tymheredd yr asgwrn. Os bydd yn fwy na 61 gradd Celsius, y pysgodyn yn barod. Fel arall, mae'n rhaid i chi gau'r yr amlen a physgod dopech am ychydig mwy o funudau.

Mae cael wrth law rysáit, sy'n disgrifio sut i baratoi brithyll mewn ffoil yn y ffwrn, gallwch fynd yn ddiogel ar gyfer prynu pysgod. Bydd prydau wedi'u coginio allan ohono fod yn eithaf syml. Bydd pryd blasus yn sicr yn cymryd pleser mawr y cartref a gwesteion.