Beth yw rôl a gyflawnir gan ensymau i dreulio

Bwyta bwyd iachus mewn cyfuniad ag ensymau sy'n hyrwyddo treuliad, rhyddhau ein ynni a gyfarwyddo yn y cyfeiriad cywir. Nid yw deiet cytbwys yn cael effaith elusennol yn unig ar ymddangosiad person, ei fod yn gallu i rybuddio a llawer o glefydau, gan gynnwys canser. Fel bod y corff i weithredu yn llawn, mae angen fitaminau bob dydd, proteinau, mwynau, brasterau, carbohydradau, dŵr, yn ogystal â ensymau dreulio gynhyrchir gan y corff pan na digon.

ensymau treulio a'u gweithredu

Mae rôl bwysicaf yn y prosesu cemegol bwyd yn perthyn i amrywiaeth o ensymau, sy'n cael eu cynhyrchu yn y stumog, boer chwarennau, y pancreas a'r coluddyn. Mae pob ensymau i dreulio rhywfaint o eiddo cyffredin. Maent yn cael eu nodweddu gan phenodoldeb penodol, sef yn bodoli ar gyfer pob ensym yw hybu unig adwaith unigol ac yn gweithredu yn unig ar un math o gyfathrebu. Pob un o'r rhain yn weithredol ar pH penodol (cyfrwng adwaith gweithredol) ac yn gweithredu mewn cyfwng cul o dymheredd - 36-37 ° C. Ar gyfer y rhai y tu allan i'w gweithgarwch hanfodol yn cael ei leihau, sy'n ennyn torri'r broses dreulio.

Ensymau yn weithgar iawn ar gyfer treuliad a nifer helaeth glynu o sylweddau organig fel carbohydradau, proteinau a brasterau, mae'n hyrwyddo treuliad o ansawdd. Oherwydd y penodoldeb uchel o effaith ensymau, mae rheoleiddio denau a threfnu prosesau hanfodol o gelloedd a'r organeb gyfan. Mae tri grŵp o sylweddau:

• Lipas - rhan o sudd gastrig a'r pancreas. Mae'r ensymau yn angenrheidiol ar gyfer amsugno braster gan y corff.
• Proteasau - ensymau i dreulio, yn hyrwyddo holltiad broteinau a normaleiddio microflora y llwybr treuliad. Proteas cynnwys chymosin a pepsin stumog, chymotrypsin, trypsin, sudd kilechnym erepsin, pancreas carboxypeptidase.
• Amylas - a ddefnyddir ar gyfer prosesu carbohydradau, o dan ei ddylanwad, maent yn cael eu torri yn hawdd ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed. Drwy amylases perthyn pancreatig lactas sudd, amylas a phoer maltase.

Hefyd, gall sylweddau a gynhyrchir yn y corff yn gwella'r cynhyrchion treuliad yn cynnwys ensymau cynhenid: pîn-afal, banana, mango, egino grawn amrywiaeth o fathau grawn. Mae rhai ensymau ar gyfer treulio nid yn unig yn hwyluso treuliad bwyd, gallant leddfu llid.

broses dreulio

Ensymau gyfer treulio sy'n cael eu secretu gan y pancreas, yn y sudd y pancreas, maent yn segur. Mae'r dwodenwm yw eu actifadu ar gyfer treulio o dan ddylanwad bustl a enterocytes (ensymau a gynhyrchir gan y celloedd mwcosa berfeddol).

Yn dibynnu ar faint a natur y bwyd rydych yn ei fwyta, y pancreas yn gallu cynhyrchu y swm priodol o ensymau sydd eu hangen ar gyfer treulio. Er enghraifft, os yw'r corff yn derbyn swm mawr o fwydydd carbohydrad, bydd eich pancreas syntheseiddio yn bennaf ensym i cleavage o garbohydradau (amylas), a sylweddau eraill yn llai. Ond gall anghydbwysedd parhaol mewn ensymau llunio yn arwain at acíwt a / neu glefyd cronig y pancreas.

Felly, mae'r rheol bwysicaf i gyflawni cydbwysedd iach yn y ffurfio ensymau treulio a gwaith o ansawdd uchel y pancreas, yn ogystal â'i gyflwr iechyd tymor hir: mae angen i'r corff i fwyta bwyd ar yr un pryd, yn ddigonol ond nid gormod, cynnwys cytbwys o garbohydradau, proteinau a brasterau. Ar ôl y broses o synthesis ensym yn gymhleth iawn, gall fod yn hawdd ei dorri yn gorlwytho y pancreas.