Beth yw dwysedd y olew blodyn yr haul? Beth yw dwysedd y olew blodyn yr haul?

Olew blodyn yr haul yn cael ei greu ar sail olewau llysiau, sy'n cael eu tynnu o'r hadau y planhigyn hwn. Mae'r math hwn o gynnyrch yw'r mwyaf cyffredin ymysg pobl yn Rwsia a gwledydd cyfagos.

Mae cyfansoddiad cemegol o olew blodyn yr haul

Mantais y cyfansoddiad a roddir brasterau, sy'n gyfystyr tua 54% o'r cynnyrch. Carbohydrad Crynodiad - tua 25.5%. Proteinau a phytin meddiannu 2.3%. Tannin - 1.7%. Hefyd yn bresennol yn y cyfansoddiad ffosffolipidau, fitaminau (A, E), carotenoidau, asidau organig megis tartarig, citrig, a chlorogenic.

Mae gan y olew blodyn yr haul nifer sylweddol glyseridau, sydd gyda'i gilydd yn creu rhwystr ar gyfer datblygu, neu broses sclerotic yn y corff dynol. Gan fod y cynnyrch hwn yn ddefnyddiol iawn.

Dwysedd o olew blodyn yr haul yw tua 921-928 cilogram y metr ciwbig ar dymheredd o tua 10 gradd. Mae'r cynnyrch hwn yn ffurf crai yn cael blas dwys ac arogl.

Amodau ac egwyddorion storio hadau cyn eu defnyddio

Mae'n hysbys bod o'r system yn dibynnu sbereganiya uniongyrchol dwysedd olew. Felly, os nad yw rhai amodau yn cael eu bodloni, byddai cynhyrchwyr yn ymateb esgeulus i'w dyletswyddau, y cynnyrch sy'n deillio o gydrannau storio o'r fath, bydd yn syml yn is-safonol. olewau o'r fath fel arfer yn rhad iawn.

cyfnodau triniaeth hadau

1. Cyn-driniaeth o amrywiaeth o halogyddion cyn y gwneuthurwr olew.
2. Cyflyru yr hadau ar sail lleithder.
3. blaendal uniongyrchol.

Mae cynnal y lefel o hadau o ansawdd yn y brif broblem - diogelu yn erbyn difrod i'r dwysedd olew blodyn yr haul a gynhyrchir ganddynt, cyrraedd y lefel ofynnol, ac mae'r colledion yn fach iawn. Mae'r rhain yn system egwyddorion ac predelyayut storio'r cynhyrchion sylfaenol sy'n cael ei baratoi ar gyfer gweithredu.

Mathau a dwysedd o olew llysiau (blodyn yr haul), diben

1. Raw.

Mae'r math hwn o olew hidlo yn unig, felly mae'n fwyaf buddiol. Mae'r cynnyrch hwn yn maximally ddiogelu cydrannau fiolegol werthfawr. Hynny yw, beth yw dwysedd y olew blodyn yr haul crai yn dibynnu ar y tymheredd gwresogi. Er enghraifft, os yw'n 10 gradd, yna mae'n troi 922-929 kg / m ^3.

2. hydradu.

Y cynnyrch a geir gan driniaeth mecanyddol a hydradiad (drwy'r olew cynhesu hyd at 60 gradd, yn cael ei basio dŵr atomized, y mae eu tymheredd yn cyrraedd 70 gradd). Proteinau a mwcws yn ymestyn yn y gwaddod, ac mae'r prif ran ei wahanu. Dwysedd - 915-918 kg / m ^3.

3. rhewi.

Ei gynhyrchu gan gael gwared ar gydrannau olew blodyn yr haul gwyr tebyg o darddiad naturiol, sy'n rhoi y cynnyrch crai o cysgod aneglur. Os bydd y cynnyrch yn 'rhewi allan', yna ei enw yn cael ei nodi. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi bwydydd wedi'u ffrio neu diffodd, t. Mae olew K. math hwn dim arogl, y gellir ei drosglwyddo i'r bwyd. Delfrydol ar gyfer ffriwr dwfn. Ohono yn cynhyrchu olew coginio, margarîn, a ddefnyddir wrth gynhyrchu cynhyrchion tun, wrth weithgynhyrchu sebon a phaent cynnyrch. Dwysedd olew blodyn yr haul (kg / m3 - uned y dangosydd) yw 901-905.

olew Mireinio a heb ei buro

1. crai.

Mae ei ffordd fecanyddol yn unig. Mae tri math: yr uchaf, yn gyntaf, yn ail. cynnyrch o'r fath yn addas wrth goginio saladau, prydau neu does. Yr ateb i'r cwestiwn o beth yw dwysedd y olew blodyn yr haul heb ei buro, yw: 914-918 kg / m ^3.

2. mireinio.

Math o olew megis tryloyw gyda lliw gwan, t. K. Mae'n lanhau'n drylwyr o halogyddion (trin gyda, asidau brasterog alcali dynnwyd rhad ac am ddim, cannydd, ac ati). Dwysedd - 916-919 kg / m ^3.

3. buro deodorized.

Yn cael ei gynhyrchu o dan ddylanwad anwedd dŵr in vacuo, yn gyfan gwbl dinistrio y cyfansoddol aromatig y cynnyrch. Mae un neu ddau o fathau: "P" a "D". Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion ar gyfer babanod neu gynhyrchion deietegol. Mae'r mathau wahanol yn unig yn y ffaith bod y dangosyddion o nifer ffisegol a chemegol ac asid yn wahanol. Teipiwch "D" yn fwy tyner a diniwed. Dwysedd olew blodyn yr haul (g / cm3) yn 0,904-0,909.

Codwch y cynnyrch ar gyfer eu hanghenion a'u nodau eu hunain. Rhywbeth y mae dwysedd o olew blodyn yr haul, ei ansawdd yn cael ei adlewyrchu nid yn gymaint. dylanwadau Mae'r gyfradd yn bennaf ar gynnwys gludedd a braster y cynnyrch.

Sut i storio olew yn y cartref

Yn cynhyrchion o'r fath, fel y gwyddom, mae tri phrif elyn gwaethaf: storio ocsigen mewn amodau cynnes a golau. O hyn gallwn gasglu. I beidio â chael gwared ar sylwedd elfennau hybrin defnyddiol a lleihau dwysedd o olew blodyn yr haul, i'w guddio rhag y pelydrau golau, mewn lle oer ac yn cadw mewn cynhwysydd wedi'i selio. Mae'r tymheredd ar gyfer storio y cynnyrch yn tua 7-21 + gradd. Gwnewch cynnyrch heb ei wella ar hyn o bryd nid yw wedi cael unrhyw gysylltiad â metelau neu ddŵr.

Mae olew crai yn cael ei storio am tua phedwar mis o ddyddiad y cynhyrchu, a mireinio - chwech. Profiadol Croesawydd, i'r cynnyrch i gynilo am fwy o amser, ychwanegu ato, yn uniongyrchol i'r tanc, ychydig o Pinches o halen a llond llaw o ffa golchi a'u sychu.

Gan ei bod yn amhosibl i ddelio ag olew blodyn yr haul

1. Ni allwch adael y cynnyrch mewn sosban ar y stôf heb oruchwyliaeth. Gall gordwymo yn fawr a hunan-gydio. Os digwydd hyn, yn cynnwys y prydau ag ef lliain trwchus wlyb, ond nid ydynt yn arllwys dŵr.
2. Nid oes angen i ffrio bwydydd yn yr olew gorgynhesu, t. I. Bydd yn saethu a difetha blas a blas y bwyd.
3. Ddim yn arllwys y cynnyrch i mewn i'r prydau coch-poeth, t. I., Gall y tymheredd yn uchel iawn, a gall y cynnwys gael eu llidus gan dân, gan arwain at dân. Yn enwedig ei bod yn ymwneud â sylweddau dwysedd uchel.
4. Peidiwch byth â storio olew dan goleuo ysgafn, sy'n sbarduno datblygiad adweithiau ocsidiad sy'n dinistrio y cynnyrch yn yr holl fwynau defnyddiol. Gyda llaw, a oedd y sylwedd yn gyflym yn colli eu lliw a pylu. Mae'r prosesau hyn yn cael eu, yn ffodus, nid yw'n effeithio ar ansawdd yr olew.
5. Ni allwch ddefnyddio'r cynnyrch eto. Nid yw olew gyda defnydd mynych yn rhoi unrhyw faetholion bwyd, t. I. Maent yn pylu yn ystod y cais cychwynnol. Os nad ydych yn dilyn y rheol hon, y defnydd, mae'r cyfansoddion gwenwynig yn garsinogenig ac yn mwtagenig natur, a ffurfiwyd yn y gostyngiad sylweddol mewn i'r stumog.
6. Ni allwch ddefnyddio cynnyrch bwyd wedi dod i ben, hy. A. Mae risg uchel o droseddau o'r broses dreulio.

Sut i baratoi bwydydd cyn ffrio

1. Dylai tatws amrwd cyn coginio yn cael eu golchi'n drylwyr iawn o dan y dŵr yn rhedeg i gael gwared ar y wyneb y startsh. Os nad ydych, yna pan rhostio daw'n ludiog (darnau glynu at ei gilydd gyda'i gilydd neu pristanut i waelod y badell). Gallwch hefyd sychu tatws gyda thywelion papur, bydd trefn o'r fath gyflymu'r broses o ymddangosiad crwst aur ac mae popeth yn cael ei goginio'n gyfartal.
2. Cyn ffrio'r cig a sychu trwy lapio gyda napcyn, ac ati Y broblem yw yr un Dŵr :. sy'n weddill yn y cynnyrch yn mynd i mewn i'r olew, ac o hyn y mae'n ysmygu ac yn dechrau saethu.
3. Pan fydd cynhwysyn coginio yn cael ei ddarparu ar ffurf cig ddaear, yr hylif sy'n cael ei ychwanegu ato (hufen, llaeth ac yn y blaen.) Os na fydd yn fwy na 10% o gynnwys craidd. Mae hyn oherwydd y bydd yn llifo allan o fwyd wrth ffrio ac yn cronni ar ffurf clot, gan achosi "ergydion."

cydran fitamin

Mae pob olew yn brasterau llysiau pantri. Maent yn cynnwys digon o galorïau, peidio â gadael y corff i fwynhau yn cyflwr segur, blinder. cyflenwad ynni yn cael ei ailgyflenwi yn y defnydd o olew blodyn yr haul deietegol o unrhyw fath neu fath. Mae hyn yn arbennig o wir yn ystod y cyfnodau oer y flwyddyn ac mae'r clefyd. Nid yw Olew blodyn yr haul yn rhoi dechrau da ar gynnwys brasterau calorïau anifeiliaid, felly er mwyn iddo werth ynni o 900 i 100 gram, a menyn - .. Dim ond 738 i 100 gram. cynnyrch dreulio bron 100%. Enghraifft ardderchog o set o microfaethynnau fiolegol weithredol.

Rhan fwyaf o bobl yn parchu egwyddorion maeth da, cefnogaeth iechyd corfforol da cytbwys fel eu pen eu hunain, ac anwyliaid. Rhaid inni gofio bod yn y defnydd o hadau olew blodyn yr haul yn system nerfol yn iach - a ffurfiwyd ac yn berffaith esgyrn - cryf. Mae hefyd yn cynnwys atal clefydau cardiofasgwlaidd.