Bara gwenith cyfan - beth yw ei fudd i'r organeb?

bara grawn cyflawn yn wahanol i'r dechnoleg gonfensiynol o baratoi ac yn unol â golwg: ei tafell heterogenaidd. Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae hyn yn paratoi bara o gwenith cyflawn blawd, malu grawn heb wastraff. Yn aml, nid yw bara hwn yn cynnwys burum. Yn hytrach, maent yn defnyddio lefain arbennig: grawnfwydydd (ceirch, rhyg, gwenith), hopian, llaeth. Mae'r pobi yn llawer iachach - siarad am beryglon burum yn cael eu cynnal gan wyddonwyr am flynyddoedd lawer. Yn ogystal, mae'n para'n hwy: bara croyw nid yw'n cael hen am amser hir.

Defnyddiwch fara gwenith cyflawn ar gyfer y corff yn bennaf yn cynnwys uchel o sylweddau gweithredol: fitaminau (E, grwp B), elfennau (haearn, sinc, magnesiwm, manganîs, copr, ïodin, seleniwm, calsiwm, ac ati), asidau organig hybrin, ensymau. Yn arbennig o ddefnyddiol i goginio bara wneud o grawn egino - yr oedd yn ystod y egino actifadu adnoddau biolegol o rawn. Mae rhai o'r maetholion yn cael eu colli o ganlyniad i driniaeth gwres, ond y ffaith yw bod bara gwenith cyflawn, yn arbennig, o grawn egino, - yn llawer gwell nag arfer. Yn ogystal, mae swp o grawn cyflawn llawn ffeibr, sy'n chwarae rhan bwysig yn y system dreulio. ffeibr deietegol yn cael ei amsugno gan y corff: yn y coluddion, maent yn chwyddo ac yn llythrennol tynnu tocsinau cronedig ynddi. Maent yn cyfrannu at y puro y corff, gan weithredu fel rhyw fath o "brwsh" ar gyfer y coluddion, ar ben hynny, yn ysgogi peristalsis, mewn llawer o achosion, yn syml yn cymryd lle y bara grawn cyfan confensiynol yn y diet, i anghofio am rhwymedd arferol.

Bara o grawn cyflawn a ddefnyddir mewn maethiad dietegol. Mae'n cael ei nodi ar gyfer clefyd cardiofasgwlaidd, diabetes, atherosglerosis, a gordewdra. Yn ystod yr arbrawf, a gynhaliwyd gan grŵp o wyddonwyr Americanaidd, gwelwyd colli pwysau parhaus yn y pynciau hynny yn lle bara arferol bwyta grawn cyfan. Mae ei cymeriant dyddiol o 3-4 ddarnau - fel rheol, mae'n eithaf cyfoethog, a'i fwyta gormod o nid yn unig yn gweithio. Fodd bynnag, rhaid inni gofio bod y rhai sy'n dioddef o glefydau penodol o'r llwybr gastroberfeddol (wlser stumog, gastritis, enteritis, pancreatitis), gall y bara hwn yn cael ei wrthgymeradwyo, felly cyn ei fwyta, y peth gorau i ymgynghori â'ch meddyg. Gall Kids bara gwenith cyfan yn cael ei roi, gan ddechrau gyda dwy neu dair oed, ac tan hynny, well defnyddio teisennau mwy cain.

Mae'n well gan rai i goginio eich bara gwenith cyfan hun, grawn cyn proraschivaya. Fodd bynnag, mae gwaith ar eu cryfder mathru dan pwerus cyfuno - gall yr un arferol yn cael ei ddifrodi'n hawdd. Cadwch mewn cof: bydd y broses eplesu toes pwff fod yn hirach, felly byddwch yn amyneddgar. Toes o grawn egino yn argymell i roi mewn lle oer am 10-12 awr. Pobwch y bara ar dymheredd o 210-220 gradd ar gyfer 40-60 munud.

Mae'r awydd i goginio'r cynnyrch ar eu pen eu hunain oherwydd y ffaith bod y bara gwenith cyflawn, sy'n cael ei werthu o dan yr enw mewn siopau Rwsia, yn aml yn ddim byd i wneud â'r bara grawn cyfan - fel arfer 'i jyst yn ei bobi gyda'r ychwanegiad o hadau o wahanol gnydau (llin, blodyn yr haul, sesame a eraill). Mae'n amlwg bod y defnydd o fara o'r fath yn isel. Felly, penderfynu i brynu bara yn ddefnyddiol iawn, gwenith cyfan, mae angen i chi astudio yn ofalus y cyfansoddiad y cynnyrch - fel arfer dylid ei hadlewyrchu ar y label. Mae'n well i roi blaenoriaeth i weithgynhyrchwyr cynnyrch, mae'n arbenigo mewn cynhyrchu eco-pobi - blasus, yn ddefnyddiol, adfer iechyd a bywyd estyn.