Baglor Rysáit: y glust y saury

Beth fyfyriwr tlawd, os yw'r twmplenni dod o gartref, a ddaeth i ben ar ddydd Mercher, ac wedi arian dros ben prin? Fy nghyngor i yw i goginio cawl. Peidiwch gas gyda ffieidd-dod, gan ddychmygu eich bod yn digwydd i lanhau a perfedd pysgod. Mae popeth yn llawer symlach. Byddwn yn ymdrin â bwyd tun. Mae hynny mewn gwirionedd yn bysgodyn sy'n barod i'w fwyta. I gael cawl blasus, ymatal rhag prynu teirw mewn saws tomato. Byddwn yn dangos i chi sut i goginio cawl o saury mewn olew. Wel, o leiaf, yn ei sudd ei hun.

Er bod y tatws wedi coginio gyda Groats, glân a dau bylbiau nionyn wedi ei dorri'n shinkuem chanolig eu maint. Gallwch eu taflu mewn pot i'r tatws a moron. Ond mae'r glust saury yn unig yn ennill mewn blas os ydych yn rhag-ffriwch y nionyn mewn padell ffrio nes yn euraidd 'n glws. Peidiwch â gorwneud hi: Gall darnau du losgi fel y bo'r angen yn y cawl difetha popeth. Ar ôl tri munud Cook nionyn, gallwch gysylltu â'r prif gydran - pysgod.

Glân a thorri dwy tatws a moron. Llenwch hanner litr o ddŵr a rhowch y pot ar y tân. Pan fydd yr hylif yn berwi, yn lleihau i isafswm nwy. Felly coginio nes tatws wedi'u coginio - dylai dorri ar wahân yn hawdd gyda llwy. Os ydych am i'r glust o saury mae gan gyfoeth, chwarter awr ar ôl dŵr berw, ychwanegwch llwyaid o reis. Peidiwch â meddwl nad yw hyn yn ddigon - mewn perygl vsypanii mwy o grawnfwydydd at yr allanfa i gael pilaf. Os nad oes gennych reis, ychwanegu dwy lwy fwrdd o wenith yr hydd neu haidd.

Ar y pwynt hwn, yr holl lysiau gwraidd yn y cawl wedi cael eu coginio yn llawn. Mae'n iawn os ydych yn ymdroi gyda physgod. Os tatws berwa, dim ond rhoi dysgl gwead melfedaidd. Ni fyddwch yn saury glust a cawl cain o bysgod tun. Sydd hefyd yn dda. Mae'r pysgod yn gorwedd mewn sosban bellaf, oherwydd, fel y gwyddom, mae bron yn barod i'w ddefnyddio. Ar ôl ail-cawl berwi ychwanegwch sbeisys - pupur a sbeisys ar gyfer pysgod. Halen i'w flasu. Cymysgwch ac yna trowch oddi ar y tân.

Ac os byddwch yn rhoi ychydig mwy o ymdrech, bydd gennych eithaf rhyfeddol glust. Rysáit o saury yn ffrio olew cynnwys nid yn unig ond hefyd winwns moron ddi-raen. Ac ynghyd â'r tatws angen berwi rhai gwreiddiau ar gyfer cawl. Mae hyn yn y gwraidd persli, mae chwarter o gloronen o seleri. Ni allwch eu torri - dim ond i lanhau a golchi. Yna, pan fyddant yn rhoi'r holl arogl glust, maent yn cael eu dal a'u taflu llwy. Cyn gosod y reis neu grawnfwydydd eraill Argymhellir yn gryf i ychwanegu un tomato. Ond mae ei llosgi cyntaf gyda dŵr berwedig. Ar ôl hynny, yn cymryd oddi ar ei Pelt heb unrhyw broblemau. Tomato torri'n ddarnau a stiwio mewn padell.

Mae llawer yn gwneud y camgymeriad o ddal darnau o saury tun a gadael olew. Felly, bydd eich cawl yn llawer heb lawer o fraster iawn. Agor banc, byddwch angen pysgodyn UWCH bit os yw'n fawr, ac yn gadael i mewn i'r badell holl gynnwys. Nid yn unig: y glust y saury ei weini gyda darn bach o fenyn. Ac os oes gennych ychydig o dil neu bersli, ysgeintiwch y ddysgl gorffenedig iddo. Gyda llaw, gall cawl hwn yn cael ei baratoi ac o eraill pysgod tun mewn olew - eog, eog, chum.