Avocados: sut i'w fwyta a sut i'w ddewis

Er gwaethaf y ffaith nad yw'r ffrwythau egsotig hwn yn tyfu yn ein hinsawdd, mae wedi bod yn hysbys ers amser maith yn Rwsia. Ond nid yw llawer o bobl yn gwybod unrhyw beth am ei fuddion, nac am ei flas anarferol, nac am sut i'w ddefnyddio. Dewch i drafod mater afocados - sut i'w fwyta, sut i ddewis yn gywir wrth brynu, a llawer mwy.

Ynglŷn â manteision avocado

Dyma un o'r ffrwythau mwyaf defnyddiol, diolch i lawer o wledydd y mae wedi'i gynnwys yn y rhestr o gynhyrchion bwyd sylfaenol. Mae'n cynnwys llawer o sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol (fitaminau A, E, B). Gan gynnwys potasiwm, sy'n gwella gwaith yr ymennydd, bydd yr afocado yn rhoi "cychwyn cyntaf" hyd yn oed banana. Mae gan y ffrwythau gynnwys uchel o frasterau iach, maent yn helpu i ostwng lefel y colesterol yn y gwaed a hyrwyddo gweithrediad cywir y galon. Mae'r afocado yn flasus, ac er gwaethaf y ffaith bod ganddi gynnwys uchel o ran calorïau, caiff ei ddewis yn aml ar gyfer maeth dietegol. Yn cosmetology defnyddiwch ei eiddo adnewyddu a harddwch-adfer.

Sut i ddewis afocado

Fel y mae, byddwn yn trafod yn hwyrach. Nawr, gadewch i ni siarad ychydig am yr arwyddion i'w ddewis yn iawn, er mwyn peidio â chaffael afreoliad neu, i'r gwrthwyneb, gorgyffwrdd â ffrwythau (gall hyn achosi siom yn ei nodweddion blas). Gellir penderfynu faint o aeddfedrwydd trwy gymryd y ffrwythau yn ei law a'i wasgu ychydig. Os yw'n feddal, mae'n golygu ei fod drosodd, yn galed iawn - i'r gwrthwyneb. Y cynnyrch delfrydol ar gyfer bwyd - elastig, ychydig yn dyrnu â phwysau. Mae ymddangosiad yr afocado (ei liw a'i siâp) yn siarad yn unig o berthyn i amrywiaeth arbennig. Maent yn wahanol iawn i'w gilydd: gwyrdd, du, globog, siâp gellyg. Mae'r ffrwythau aeddfed yn cael ei dorri'n hawdd, mae ganddi lynyn melys o liw melyn, yn wyrddach yn nes at yr ymyl. Os nad yw'r afocado wedi cyrraedd y cyflwr eto, gellir ei roi mewn lle sych tywyll, wedi'i lapio mewn papur newydd, felly mae'n berffaith "yn codi".

Sut i fwyta afocado

Ac yn awr rydym yn dod i'r prif gwestiwn am afocado - sut mae'n cael ei fwyta. Mae'r ffrwythau hwn yn ddiddorol iawn, blasus ac aromatig, y gellir ei fwyta fel rhan o brydau cymhleth, ac yn annibynnol, a'i weini fel garnish i gig neu bysgod. Gan dorri'r cnawd ar bara neu dost tostur, fe gewch frechdan ardderchog.

Gan benderfynu sut i baratoi afocado, fel y mae, rhaid glanhau'r ffrwythau. Gwneir hyn yn syml iawn. Torrwch hi â chyllell sydyn, pan fyddwch chi'n troi i mewn i asgwrn, trowch y hanerau mewn cyfeiriad arall, ac maent yn hawdd ar wahân i'w gilydd. Tynnwch y garreg. Torrwch y grychiog yn fach, rhowch gyllell a'i dynnu. Os na fyddwch chi'n defnyddio'r ffrwythau cyfan, gellir ei storio am gyfnod yn yr oergell: tra bod ganddi asgwrn, mae'r ffrwythau'n parhau'n ffres.

Nid yw paratoi prydau gydag afocadau fel arfer yn cymryd llawer o amser, gan y bydd y creadur hwn o natur yn fwy aml yn cael ei fwyta mewn ffurf amrwd ac nad yw'n cael ei drin â gwres - dyma sut y gwneir cadwraeth rhinweddau a blas defnyddiol. Mae llawer o ryseitiau gydag afocados. Fel y mae - cwestiwn na ddylai achosi anawsterau. Byddaf yn rhannu un o fy hoff fathau o fyrbrydau cyflym - "Avocado stuffed with brimps." Torrwch y ffrwythau, tynnwch y garreg, tynnwch y croen. Llenwch y llinyn ar ôl o'r carreg, yn barod gyda berdys wedi'u berwi. Arllwyswch y saws "Thousand Islands" neu arall, i'ch blas. Addurnwch â persli a chiwcymbr ffres. Blasus iawn!