A oes starts yn y afal? Mae cyfansoddiad cemegol o afal

Afal yn ystyried yn un o'r bwydydd planhigion mwyaf defnyddiol ar y blaned. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau, mwynau ac elfennau hybrin eraill hanfodol ar gyfer y corff. Fodd bynnag, mae llawer o bobl ddiddordeb mewn a oes starts yn y afal a'r hyn y gall ei wneud o niwed.

Mae hanes y ffrwythau

llawer o storïau a chwedlau wedi hir bod yn gysylltiedig â afalau. Yr enwocaf o'r rhain yw'r stori Feiblaidd y sarff-temtiwr, a oedd yn disgyn o goeden o wybodaeth i Adda ac Efa. Hefyd, mae llawer o blant ac oedolion wedi clywed mewn chwedlau tylwyth teg sôn am y afalau o ieuenctid, gallu atal y heneiddio ac yn gwneud pobl yn hardd fel o'r blaen.

Yn hanes y byd, un o'r rhai mwyaf diddorol yw chwedl y Rhyfel Trojan. Y rheswm am y frwydr cofiadwy oedd asgwrn y gynnen, y duwiau Olympaidd cweryla ymhlith ei gilydd. Gall myfyrwyr yn hawdd cofio sut agorodd Newton ei gyfraith gyntaf. Fel y gwyddoch, syrthiodd y pennaeth afal ffiseg, ac yn sydyn yn gwawrio ar wyddonwyr. Yn syth ar ôl hynny, daeth y fformiwla disgyrchiant, mae pobl yn mwynhau hyd heddiw.
Yn y byd heddiw wrth gyfeirio at yr afal yn y pen yn syth yn dod i boblogrwydd Apple Corporation. Mae'n cael ei ffrwyth hwn wedi dod yn wyneb y cwmni, sydd heddiw yn canfod pob merch yn ei harddegau.

O ran yr union amser a lleoliad y digwyddiad o'r afal, nid ydynt wedi cael eu gosod. Byddwn ond yn gwybod ei fod yn dechrau i feithrin trigolion Asia Leiaf. Ar ôl amser hir y ffrwythau yn cael ei fewnforio i'r Aifft, ac yna i Balesteina. Yn Ewrop, dim ond dwy fil o flynyddoedd yn ôl. Mae haneswyr wedi canfod hefyd fod pobl rai canrifoedd cyn ein cyfnod, wedi gallu dod â mwy na 20 o fathau. Heddiw, mae tua 70.

mathau poblogaidd o afalau

Ar hyn o bryd, gall y ffrwyth yn cael ei rannu yn ddau fath: gaeaf a'r haf. Dylid nodi bod gan bob mathau yn cael eu manteision ac anfanteision.

afalau haf cynaeafu yn bennaf ym mis Gorffennaf ac Awst. Eu prif anfantais yw oes silff fer. Mae'r ffaith bod y mathau haf yn ddarfodus iawn, yn dechrau troi'n ddu. Ar y llaw arall, maent yn ddelfrydol ar gyfer canio.

Y mathau mwyaf poblogaidd o haf:

• llenwi Gwyn. Mae ganddo cynnyrch da a maint mawr o'r ffrwyth. Cynaeafu ar ddiwedd mis Gorffennaf.
• Borovinka. Mae'r radd hon wedi cynnyrch cymedrol. Ffrwythau yn melys a sur.
• Perry. Methu sefyll y tywydd poeth, yn gyflym dirywio. Yn Rwsia, mae safle cyntaf mewn poblogrwydd.
• Melba. Un o'r mathau ddiwedd yr haf. Casglu agosach at fis Medi. Mae'n cael ei nodweddu gan cynhyrchiant isel, ac felly y gost uchel.
• Kitaika. Mae'r rhan fwyaf o ffrwythau mawr o'r holl fathau haf. Mae'n aeddfedu hwyr, blas melys, melys.

Fel ar gyfer y mathau gaeaf, maent yn dechrau casglu y cynhaeaf ym mis Hydref. Mae'r afalau yn cadw yn dda am amser hir ac yn cludo heb broblemau. Heb ei glymu i tymheredd yr aer penodol a hinsawdd. oes silff - hyd at 1 flwyddyn. Y mathau mwyaf cyffredin o gaeaf:

• Calvillo eira. ffrwythau persawrus iawn gyda blas melys-sur nodweddiadol. Gwrthiannol i plâu a rhew difrifol.
• Pepin. Ffrwythau solet. Yn y bwyd y gellir ei fwyta dim ond 2 fis ar ôl y caffael.
• Pervinka. Mae'r ffrwythau yn cael lliw ceirios, blas melys a sur. Ni ellir ei storio am fwy nag 1 mis.
• Sinap. Mae ganddo ffrwythau hirgul gyda lliw melyn. oes silff - hyd at chwe mis.
• Orlik. ffrwythau coch, mwydion melys. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll rhew, felly gellir ei storio hyd at fis Mawrth y flwyddyn nesaf.

cyfansoddiad cemegol

afalau aeddfed yn cynnwys llawer o elfennau hybrin defnyddiol, sy'n cryfhau'r corff yn sylweddol ac yn cyfrannu at normaleiddio'r ei holl systemau mewnol.

Yn y ffrwythau hyn yn elfennau mwynol pwysig megis ffosfforws, sylffwr, clorin, magnesiwm, calsiwm a sodiwm. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf yn afalau potasiwm. Mae hyn yn sylwedd yn 4 gwaith yn fwy fwy na'r holl mwynau eraill, sef 276 mg fesul 100 go cynnyrch.

Fitaminau a geir yn afal: thiamin, Pyridoxine, biotin, ribofflafin, phylloquinone, beta-caroten, sy'n gyfwerth niacin, a llawer o rai eraill. Mae ganddo hefyd gyfran o asid ffolig a pantothenig. Mae cyfansoddiad cemegol y afal yn llawn fitaminau B-grŵp, fel PP, A, B, C, E, K a N. hyn yn ei wneud yn ddarn anhepgor o ffrwyth, ac yn ddefnyddiol iawn ar gyfer yr holl organau mewnol.

Mae cyfansoddiad cemegol y afal hefyd yn cael ei gyfoethogi gyda ïodin, manganîs, boron, alwminiwm, rwbidiwm, seleniwm, sinc, copr, cobalt ac elfennau hybrin eraill. Yn y lle cyntaf ymysg y metel organig yn ddefnyddiol yn yr afal yn sefyll haearn. Mae ei gyfansoddiad yn 100 g yn cynnwys mwy na 2.2 mg.

Mae'r startsh yn y afal

Er gwaethaf y cyfansoddiad gyfoethog o faetholion mewn llawer o ffrwythau poblogaidd yw a microelements niweidiol. Mae llawer o bobl yn meddwl: "A yw'r starts afal, ac ym mha meintiau?" Yn syth dylid nodi bod y mater hwn yn rhan o'r 90% o'r bwyd y mae person yn defnyddio mewn bywyd bob dydd. Yn wahanol i lawer gydrannau niweidiol eraill, ar gyfer startsh organeb peryglus yn unig mewn symiau mawr. Gallwn ddweud bod yn canolbwyntio sylwedd a geir mewn tatws, ond mae llysiau hwn yn meddiannu y lle cyntaf mewn poblogrwydd ledled y byd. Yr afal yn startsh, ond mae'r swm hwn yn fach iawn ac nid yw'n niweidiol. 100 go gyfrifo ffrwythau aeddfed ar gyfer dim ond 0.8 g. dos dyddiol o gydrannau niweidiol - o '30

Ac os oes starts mewn afal anaeddfed? Mae'r cwestiwn eisoes wedi cael ei hateb sawl gwaith, gwyddonwyr ledled y byd. Yn y lefelau starts afal anaeddfed wirioneddol gynyddu, felly nid yw'n cael ei argymell i'w ddefnyddio yn y modd hwn y ffrwyth mewn symiau mawr. Yn ystod aeddfedu microcomponent niweidiol trosi'n siwgrau, sydd, ar y groes, yn ddefnyddiol ar gyfer yr organeb.

Yn y cartref, gallwch yn hawdd wirio a yw'r startsh yn y afal. I wneud hyn, galw heibio ychydig o trwyth o ïodin ar y cnawd y ffrwyth. Os bydd yn parhau i fod yn frown, mae'r starts yn y swm lleiaf o afal. Os bydd y cnawd yn troi'n las (gyda arlliw porffor), mae'n golygu bod y ffrwyth yn cynnwys sylwedd niweidiol.

Gwerth bwyd ac ynni

Un o'r isel mewn calorïau mwyaf a ffrwythau maethlon yw afal. Cynhwysion yn cynnwys y nifer lleiaf o broteinau a brasterau, yn ogystal â asidau organig niweidiol. Afalau cynnwys uchel o garbohydradau a deusacaridau, sy'n caniatáu i sylweddau defnyddiol yn cael eu hollti ar ac hamsugno i lif y gwaed yn gyflym. Yn ogystal, mae'r cyfansoddiad yn cynnwys ffrwythau ffibr, asidau annirlawn ac ynn ond mae'r rhan fwyaf o'i dŵr (86% o'r cyfanswm pwysau). Gwerth Ynni 100 g afalau yw tua 47 Kcal. Mewn un darn o faint canolig (6 cm mewn diamedr) yn cynnwys tua 120 kcal. Nid heb argymhellir afalau rheswm am unrhyw deiet caeth. Mae cyfansoddiad a chynnwys caloric y cynnyrch ac yn ei gwneud yn ddeniadol i goginio bob dydd (saladau, compot ac yn y blaen.).

manteision o afalau

Mae'n profi bod y defnydd dyddiol o symiau cymedrol o ffrwythau yn sylweddol lleihau lefel y colesterol yn y gwaed. Mae'r ffaith ei fod yn ymrwymo i sylweddau defnyddiol megis fel ffibr deietegol a pectin. Mae'r rhain yn elfennau deillio colesterol gormodol o'r gwaed. Mewn afal ar gyfartaledd yn cynnwys 10% o'r gofyniad dyddiol o ffibrau, a oedd yn wael angen corff dynol. Mae'n werth nodi bod elfennau hybrin hyn yn cael eu canfod, nid yn unig yn y cnawd, ond yn y croen.

afal aeddfed, fitaminau a mwynau sy'n meddiannu 14% o gyfanswm eu pwysau, mae'n ddefnyddiol ar gyfer atal llawer o glefydau acíwt a chronig. Yn ogystal, mae ffrwythau a ragnodir i gleifion sydd â dysentri, haint bacteriol o llwybr treulio, rhwymedd, colitis a phroblemau gyda'r bledren bustl. Afalau helpu i normaleiddio'r metaboledd, fel eu bod yn llai cyffredin mewn dieteteg. Mae'r croen yn cynnwys llawer o fitamin C a quercetin gwrthocsidiol, sy'n saturate y corff gyda asidau hanfodol a radicaliaid niweidiol glynu, megis arsenig a phlwm.

Ym mha ffurf afalau defnyddiol

Yn gyntaf, dylech dalu sylw i'r hyn y maent yn cael eu ffrwythau mewnforio neu beidio. afalau pellter Dygwyd yn cael eu trin gyda chemegau i wrthsefyll trafnidiaeth pellter hir. Mae hefyd yn bosibl bod eu ychwanegion niweidiol ffrwythloni i gyflymu aeddfedu. Mae tarddiad y ffrwythau lleol bob amser yn bosibl i ddod o hyd iddo.

Fel ar gyfer blas, yr afalau sur a melys yr un mor ddefnyddiol ar gyfer yr organeb. Fodd bynnag, mae'r lefelau cyntaf wrthgymeradwyo uchel o asid gastrig a phroblemau gyda'r enamel dannedd.

Nid yw'n gyfrinach bod afalau amrwd yn fwyaf defnyddiol. Mae pobl gyda dreulio gwael Argymhellir defnyddio ffrwythau yn pobi. A yw'r startsh afal ar ôl y driniaeth gwres? Y peth olaf y sylwedd niweidiol yn cael ei ferwi a llysiau pobi. Cwestiwn arall cyffredin: "A oes starts mewn afalau Sych?" Ar ôl y weithdrefn hon, mae lluosogrwydd o ffrwythau vaporized gydrannau niweidiol. Fodd bynnag, mae'r starts yn yr afal mewn cysylltiad mwy sefydlog, fodd bynnag, ar ôl sychu y sylwedd yn aros i raddau helaeth yr un swm â hynny yn y deunydd crai.

difrod i afalau

Deellir nad yw pob ffrwyth yn yr un mor ddefnyddiol ar gyfer iechyd. Ar diet afal hir yn y corff dynol yn cronni ffeibr crai. Wedi hynny, mae'n arwain at amharu ar y llwybr treulio yn gweithio hyd at gwaethygiad o colitis. Yn y dyfodol, heb driniaeth briodol, gall person yn datblygu gastritis a hyd yn oed wlser.

Mae pobl sydd â phroblemau y system gardiofasgwlaidd ac yn tueddu i alergeddau wrthgymeradwyo mathau coch. At hynny, nid yn argymell defnydd o asgwrn ffetws oherwydd eu bod yn cynnwys sylweddau secretu yn y stumog asid hydrocyanic, yn eithriadol o beryglus ar gyfer y corff.

Awgrymiadau ar gyfer trin afalau

Gyda gordewdra yn dda helpu sudd ffres cymysg. Roedd y gwaith o lunio cynnwys 150 ml o afal, melon 75 ml, 15 ml a 10 ml o lemwn tomato. Y dogn dyddiol - 1 diod gwydr.

Llid y cylla gyfer atal mathau unig wyrdd a ganiateir. Bwyta mewn anniben heb groen yn y bore 4 awr cyn brecwast. Hefyd, piwrî afal wedi gwella eiddo, felly mae'n cael ei argymell ar gyfer craciau yn y croen. Er mwyn paratoi ar angen y cymysgeddau mwydion ffrwythau a menyn mewn cymhareb o 1 i 1.

Storio o afalau

Mae'n bwysig cofio bod mathau gaeaf fwy ymwrthol i ddylanwadau allanol na'r haf fel y gallant orwedd i lawr heb niwed i nifer o fisoedd.

Storiwch afalau mewn lle oer argymhellir (islawr, seler). mathau Haf dirywio o fewn wythnos ar ôl y cynhaeaf, felly dylid eu cadw bob amser yn yr oergell.

Peidiwch ag anghofio bod yr afal yn starts, sy'n anweddu ar ôl y driniaeth gwres. Felly, y dewis gorau ar gyfer storio tymor hir o ffrwythau - seamer.