Titaniwm Deuocsid - beth ydyw? Sail y cais a niwed E171

Ni all cynhyrchu unrhyw gynhyrchion bwyd yn ein hamser wneud heb ychwanegion arbennig. Wedi'r cyfan, gyda chymorth y cyfansoddion cemegol hyn, mae bywyd silff y cynnyrch yn estynedig, mae ei liw, ei gysondeb a'i arogl yn gwella. Beth yw titaniwm deuocsid? Yn ddiweddar, gellir dod o hyd i'r ychwanegyn bwyd uchod yn aml mewn llawer o gynhyrchion pysgod, cig a phobi, melysion a siocled gwyn.

Disgrifiad byr o'r titaniwm deuocsid

Mae E171 yn ychwanegyn, sy'n fath o grisialau di-liw, sy'n troi melyn wrth ei gynhesu.

Mae'r cyfansoddyn cemegol hwn yn cael ei baratoi gan sylffadau sulfate (o ddynmenit) neu clorid (o dacraclorid titaniwm).

Nodweddion E171:

• Ddim yn wenwynig;
• Nid yw'n diddymu mewn dŵr;
• Mae ganddi wrthwynebiad cemegol;
• Gallu cannu uchel;
• Atyniad atmosfferig a lleithder.

Nid yw titaniwm deuocsid lliw yn effeithio ar flas y cynnyrch. Ei brif dasg yw rhoi ymddangosiad gwyn eira iddo.

Cymhwyso titaniwm deuocsid

Defnyddir y cyfansoddyn cemegol hwn yn weithredol mewn diwydiannau fel:

• Cynhyrchu paent a chynhyrchion farnais, plastigau a phapur;
• Y diwydiant bwyd.

Defnyddir titaniwm deuocsid hefyd mewn colur. Ychwanegir at sebon, hufen, aerosolau, lipsticks, powdrau amrywiol a chysgodion.

Defnyddir Е171 yn y diwydiant bwyd ar gyfer cynhyrchu brecwastau cyflym, cynhyrchion powdwr, llaeth sych, ffyn cranc, mayonnaise, cnwd cnoi, siocled gwyn, melysion.

Hefyd defnyddir E171 ar gyfer blodeuo cannu. Ychwanegir y swm angenrheidiol o liw ynghyd â blawd i'r màs ac mae'r toes wedi'i gymysgu'n drylwyr er mwyn gwneud y mwyaf o ddosbarthiad y sylwedd. Mae dosage: rhwng 100 a 200 gram fesul 100 kg o flawd.

Defnyddir titaniwm deuocsid hefyd yn y diwydiant prosesu cig. Mewn gwirionedd, mae gan y cyfansoddyn cemegol uchod gwasgariad rhagorol. Yn ogystal â hynny, mae E171 yn cynnwys pitiau, braster a chynhyrchion blasus eraill.

Hefyd, defnyddir ychwanegyn uchod wrth gynhyrchu caniau llysiau ar gyfer egluro gwisgoedd gwisgo.

Titaniwm deuocsid: niwed

Mae astudiaethau a wneir gan wyddonwyr am effaith negyddol ychwanegyn bwyd uchod yn cadarnhau: Nid yw E171 yn diddymu mewn sudd gastrig ac nad yw'n cael ei amsugno trwy'r waliau coluddyn gan y corff. Felly, yn ôl cynrychiolwyr meddyginiaeth swyddogol, nid yw titaniwm deuocsid yn cael effaith negyddol ar iechyd pobl. Ar sail y data hyn, caniateir defnyddio'r ychwanegyn bwyd uchod mewn cynhyrchu bwyd (SanPin 2.3.2.1293-03).

Ond yn dal i fod yna ddyfyniadau am y peryglon posibl y gall titaniwm deuocsid eu cario. Ymchwiliwyd i niwed i'w wyddonwyr fel a ganlyn: perfformiwyd profion ar fagod sy'n anadlu'r powdwr hwn. Canlyniadau profion: titaniwm deuocsid yw carcinogenig i bobl a gall achosi datblygiad oncoleg.

Mae rhai gwyddonwyr yn dweud bod yr atodiad E171 yn gallu dinistrio'r corff dynol ar y lefel gellog. Mae'r wybodaeth hon yn cael ei gadarnhau yn unig gan arbrofion ar y cnofilod.

Er gwaethaf y datganiad o gynrychiolwyr meddyginiaeth swyddogol bod titaniwm deuocsid yn ddiniwed, mae'r holl arbrofion yr un fath arno yn parhau. Nid yw arbenigwyr yn argymell bod yn fwy na'r dosodiad bwyd E171 (1% y dydd) i bobl ag imiwnedd gwan.

Titaniwm Deuocsid mewn Cosmetics

Defnyddir ychwanegyn uchod wrth gynhyrchu cynhyrchion gofal croen. Mae'r ffaith bod titaniwm deuocsid yn cael yr eiddo canlynol: yn lleihau effaith negyddol pelydrau haul ar groen rhywun. Hynny yw, mae E171 yn hidliad uwchfioled.

Mae niwtraliaeth cemegol yn eiddo arall o'r cyfansoddyn cemegol hwn, nid llai pwysig. Mae hyn yn golygu nad yw titaniwm deuocsid yn ymateb gyda'r croen ac nad yw'n achosi alergeddau.

Ar gyfer cynhyrchu coluriau, defnyddir E171 pwrpasol iawn yn unig, gyda strwythur gwasgaredig iawn.

Mae titaniwm deuocsid yn ychwanegyn sy'n cael ei ddefnyddio'n weithredol yn y diwydiant bwyd, ac wrth gynhyrchu colur a chynhyrchion eraill. Nid yw cydymffurfiad â dosiad E171 yn achosi niwed i iechyd. Gall y tu hwnt i faint y cyfansoddyn cemegol uchod ysgogi problemau difrifol yn y corff dynol.