Sut i goginio carp cyflym a blasus?

Yr ateb i'r cwestiwn o sut i goginio carp yn gwybod nad yw pob y wraig ty modern. Y ffordd hawsaf - ffrio nhw. Os nad ydych yn goddef platitudes ac am greu rhywbeth gwreiddiol a blasus, y ddysgl o carp mewn hufen sur a fydd yn addas i chi i gyrraedd eich nod.

Cynhwysion Angenrheidiol:

1. 2 kg o carp ffres.
2. blawd Polstakana (radd uchaf).
3. Mae dau tomato canolig.
4. Y trawst y gwyrdd (e.e. dil neu bersli).
5. Llysiau (heb ei buro) olew.
6. Halen.
7. 2 winwnsyn (maint canolig).
8. 500 go hufen (unrhyw fraster).
9. 2 foronen (bach).
10. pupur ddaear.
11. Sudd gwasgu o hanner lemwn.

Cyn ateb y cwestiwn o sut i goginio carp, mae angen i chi ddweud wrthynt am baratoi cywir. Felly, yn cymryd cyllell finiog yn ei ddwylo ac yn dechrau glanhau'r pysgod ar y graddfeydd a viscera. Os oes wyau, yna mae'n gorwedd ar blât ar wahân. Yn y dyfodol, mae'n dal yn ddefnyddiol i ni. Er enghraifft, gallwch wneud cacen bach. Er mwyn gwneud hyn mewn powlen gyda'r cafiâr ychwanegwch y blawd (a llwy fwrdd yn ddigon) a'r wy wedi'i guro, halen a chymysgu popeth. Mae'r deillio lledaeniad màs ar padell a ffriwch ar y ddwy ochr. Tortilla troi allan yn flasus iawn ac yn maethlon. Os na fydd y llo oedd cymaint yn well i ychydig blygu yn ôl i mewn i'r bol pob pysgodyn.

Mae rhai arlliwiau eraill y mae'n rhaid eu hystyried hefyd. Mae llawer o wragedd tŷ ddiddordeb mewn sut i goginio carp er mwyn osgoi problemau gyda'r esgyrn bach. Yn yr achos hwn, gallwch wneud y canlynol: perfformio doriadau bach ar y cefn. Beth fydd yn ei roi? Bydd Esgyrn torri, ac wrth baratoi prydau caffael tyner anghyffredin.

Rhowch y pysgod mewn padell ddofn, sesno gyda halen a phupur arno. Hefyd fod yn sicr i gwasgu'r sudd hanner lemwn. Yn ofalus cymysgwch yr holl carp sy'n cael eu cynnwys yn gyfan gwbl gyda halen a phupur. Rydym yn eu gadael am tua 15-20 munud. Dyna faint o amser sydd ei angen ar gyfer marinadu. Nesaf cymryd perlysiau a golchi â dŵr o'r tap. Persli neu angen dil i torri'n fân a thomatos - torri'n sleisys tenau. Ym mhob pysgodyn rhoi sleisen o domato a swm bach o wyrddni. Nawr ymlaen i brosesu moron. Rydym lanhau a rhwbiwch ar gratiwr bras.

asgwrn ysgafn pysgod ar y ddwy ochr gyda blawd, ac yna yn gorwedd yn y badell gydag olew llysiau. Ffrio carp i bron eu parodrwydd llawn. Y brif nodwedd - mae'n frown euraid. Yn padell arall (llai) Dylid passaged moron wedi'i gratio. Dylai fod yn dim ond yn ysgafn ffrio. Mae hyn hefyd yn ychwanegu winwns, wedi'u sleisio i mewn i hanner modrwyau, gymysgu gyda moron. Unwaith y bydd yn feddal ac yn dryloyw, trowch oddi ar y tân.

Mae'n amser i siarad am sut i goginio carp yn y popty. A'r pysgod iawn, llysiau a ffrio. Cymerwch dysgl bobi arbennig ac yn hael saim gyda menyn. Cynhwysion lledaenu haenau: hanner cyntaf y winwns a moron, yna bydd y carp, weddill yr hanner y llysiau a pherlysiau. Ar ben hyn i gyd arllwys hufen sur. Rydym yn llong ein ddysgl mewn popty (ar 180-200 ° C) am tua hanner awr.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio carp gyda lleiafswm o amser ac ymdrech.