Sut i goginio bisgedi chokopay? strwythur

Mae gan y stori Chocopie cwci ei wreiddiau yn gynnar yn yr 20fed ganrif. enw gwreiddiol - Moon Pie.

stori

Yn gyntaf, cwcis a grëwyd fel byrbryd ar gyfer y glowyr o Tennessee yn yr Unol Daleithiau yn 1929. Eisoes yn 1958, y rysáit o gacennau hyn a brynwyd gan gwmni Siapaneaidd. Yna dechreuodd masgynhyrchu. Yn 1974, dechreuodd De Korea gynhyrchu ar yr un rysáit ar gyfer cwcis rydym i gyd yn gwybod enw'r Orion Chocopie.

Mewn Korea, dechreuodd cacennau i roi brecwast i'r milwyr yn y mis cyntaf o wasanaeth. Hyd yn oed cyn ei 1999 cwcis Chocopie hysbys nod masnach. Ond oherwydd y ffaith bod y gacen wedi dod yn boblogaidd iawn, gwahanol gwmnïau wedi dechrau defnyddio'r enw yn eu cynhyrchu. Yn 1999, roedd y llys wedi penderfynu bod y gair chocopie colli statws y brand.

strwythur

Mae'r cwci chokopay cyfansoddiad yn cynnwys dŵr yfed, dau fath o emylsyddion, asiantau blas, siwgr, blawd, powdr llaeth. Hefyd, mae gelatin, gwm xanthan, halen, cynnyrch wyau, glwcos, braster llysiau, sodiwm bicarbonad, orthoffosffad calsiwm.

bisgedi Chokopay - digon gynnyrch uchel mewn calorïau. Roedd cant gram o syrthio 430 kcal, 70.9 carbohydradau. Braster ei fod yn cynnwys digon o - 16.1 gram. Mae rhan o brotein - 3.6 gram.

Beth sy'n digwydd pan fyddwch yn cynhesu pwdin?

Yn Chocopie cwci sydd yn gyfrinach. Cyn i chi fwyta y gacen mae angen i chi gynhesu yn y microdon. bisgedi chokopay yn y microdon yn cynyddu o ran maint.

Mae'r ffaith bod cynhyrchwyr wrth gynhyrchu cynnyrch hwn ac nid oedd syniad bod pan pwdin wedi'i wresogi yn caffael blas arall. Ac ar ôl y wybodaeth hon wedi dod yn hysbys i'r llu, mae'r cynhyrchwyr eu hunain wedi penderfynu cynnal arbrawf i wirio a yw cwcis 'n sylweddol newid ar ôl gwresogi mewn microdon ffwrn ei flas. Ac mae'n troi allan mai dim ond myth, a gwmpesir yn dda iawn mae hyn yn. Wrth gwresogi yn cynyddu chokopay mewn malws melys o law maint, sydd wedi ei leoli rhwng dau o gwcis. Yn ogystal â siocled yn lledaenu ar draws y plât. Ac ar ei ôl ef i fynd allan o'r microdon, y newidiadau tymheredd, ac mae'n adennill ei siâp gwreiddiol. Nid yw gwres o gwcis yn effeithio ar y newid yn ei blas. Ac mae'n werth nodi, unwaith y byddwch wedi penderfynu i gynhesu, mae'n ddymunol i gael dim ond llwy. Ers y gacen yn dod yn frau ac yn briwsionllyd iawn.

Ar ôl darllen y cyfansoddiad y cynnyrch hwn, mae llawer o moms yn meddwl, ac a allwch chi ei rhoi i'ch plentyn? Mewn achosion o'r fath, mae angen i droi at gartref coginio pob un o'ch hoff cacennau. Paratoi bisgedi chokopay gartref y gallwch am 40-50 munud. Mae'r cynhwysion sydd yn yr oergell bob teulu.

cwcis Chocopie. Beth sydd ei angen ar gyfer coginio?

I'w gwneud yn, mae angen i ni gymryd siwgr tua 150 gram, un wy, hanner llwy de o soda pobi, pedwar llwy fwrdd o hufen sur. Bydd angen blawd gwenith dim mwy na 169 g, menyn (40 g). Ar gyfer bydd angen i'r hufen siwgr powdwr, tua 100 gram, llwy fwrdd o gelatin a dau protein cyw iâr, a llwy fwrdd o olew llysiau. Ddewisol, os ydych am i'r hufen oedd siocled, ychwanegwch 100 gram o siocled tywyll. Mae llunio ei gynllunio i baratoi wyth dogn. 100 go y bisgedi yn rhaid i 349 kcal., Pa yn 81 kcal. llai na cwcis chokopay, a brynwyd mewn siop. Nid yw llawer yn hoffi gymhlethu eu tasg ac mae'n well ganddynt i brynu'r un cynnyrch gorffenedig. Ond nid oes dim yn cymharu â cacennau cartref, yn enwedig gan ei fod yn llawer mwy defnyddiol.

Cookies chokopay. Rysáit coginio gartref

Yna ymlaen at y broses goginio. I ddechrau paratoi cyffredin bisgedi. I wneud hyn, curo siwgr ac wyau nes wladwriaeth màs blewog. Gallwch chwisgiwch chwisg. Ond mae'n well i wneud hynny gyda cymysgydd.

Wedi hynny, y màs sy'n deillio yn cael ei daflu menyn wedi toddi ac yn parhau curo. Nesaf, ychwanegwch yr hufen sur a pharhau curo yn dda heb stopio. Eisoes ar ddiwedd y arllwys mewn powlen o flawd a soda pobi. Dylai'r toes fod â trwchus. Ond ar yr un pryd dylai gynnal ei ysgafnder ac i fod yn feddal. Gan ddefnyddio bag crwst daenu ar toes pobi, yn ysgafn iro cyn y gellir bod olew gael ei ledaenu neu bapur gwrthsaim. cwcis pobi chokopay dim mwy nag ar 180 gradd nes yn frown euraid ysgafn. Yna, bydd angen i chi dynnu o'r ffwrn ac oeri ychydig. Yna ddefnyddio'r sbectol trim-owns o gacennau eu bod yn yr un siâp rheolaidd.

hufen goginio

Paratoi hufen, yn gyntaf soak gelatin (pecyn) mewn 50 ml o ddŵr. Angenrheidiol i ddiddymu'r gelatin mewn baddon dŵr ar wres isel. Ond mewn unrhyw achos y gellir ei ferwi. Yna ychwanegwch proteinau mewn siwgr powdwr. Yna hefyd yn dechrau curo mewn baddon dŵr nes màs gwyn trwchus. Yma ar ôl ffurfio'r màs o gysondeb angen, rydym yn araf arllwys y gelatin. Tra'n parhau i droi. Os bydd y màs wedi dod yn fwy hylif, dylech ei hanfon yn yr oergell am chwarter awr.

Rhoi'r gacen

Nesaf, tynnu allan y hufen o'r oergell a'i lledaenu gyda llwy ar bob cwci, ac mae'r ail yn cael ei orchuddio oddi uchod, ar sail hamburger. Unwaith eto, tynnu i mewn i'r oergell.

Y cam nesaf mae angen i doddi'r siocled mewn baddon dwr. Rhowch y cynhwysydd bach dros sosban llenwi â dŵr. Mae'r siocled rhwbio'r cynhwysedd ac ychwanegwch yr olew llysiau, er nad anghofio troi. Mae'n hanfodol bod yr hufen siocled wedi tewhau yn gyfan gwbl.

Nawr mae angen cwcis chokopay i fynd allan o'r oergell. Yna yn dilyn pob pant yn y hufen siocled.

Yna yn ysgafn iro frwsio y top a'r ochrau. Unwaith eto, rydym yn eu hanfon yn yr oergell i oeri. Mae popeth yn barod cwcis cartref chokopay. Mae'n rhoi ysgafn ac awyr iawn.

Mae'r ail rysáit

Arall cwci rysáit adnabyddus yn y cartref yn ychydig yn wahanol i'r hyn a drafodwyd uchod. Yr unig wahaniaeth yw bod yn y toes yn ychwanegu dwy lwy fwrdd o laeth a blawd - hanner llwy de o bowdwr pobi. Y broses o baratoi'r toes yr un fath ag yn yr achos cyntaf. Dim ond gyda ei droi ar ôl ychwanegu'r melynwy angen i arllwys y llaeth, ond dim ond yn gynnes. Pan fydd y toes yn barod, lledaenu ar y lapio plastig, Twist y selsig. Yna anfonwch yn y rhewgell am 50 munud. Ar ôl y prawf hwn, mae angen i chi fynd allan o'r rhewgell.

Yna, bydd angen i chi dorri i mewn i'r un cylchoedd daclus. Lleyg ar dun pobi y mae'n rhaid ei gosod allan gyda pobi papur. Gwres popty i 200 gradd. Pobwch cwcis am ddim mwy na 20 munud. Topins ar gyfer paratoi prawf o'r fath yr un fath ag yn y rysáit cyntaf. Gall Dim ond nid du a llaeth siocled yn cael ei ddefnyddio.

casgliad

Mae'r erthygl hon yn cyflwyno llun chokopay cwcis. Bydd yn helpu pob merch i ddeall yr hyn a ddylai ddigwydd o ganlyniad i gacennau cartref. Yn yr erthygl hon rydym yn archwilio dau ryseitiau coginio pwdin.