Pobi rafioli "wraig ddiog": sut i baratoi

Efallai mai'r twmplenni wastad wedi bod yn hoff fwyd o ddynion yn dal yn Rwsia. Yn flaenorol, maent yn eu bwydo yn unig â'r cawl poeth, a wherein y bragu. Mewn cyfuniad o'r fath, nid ydynt yn cael eu dirlawn yn unig, ond hefyd yn cynhesu yn y dyddiau oer. Gyda datblygiad y diwydiant bwyd eisoes yn yr ugeinfed ganrif, twmplenni wedi dod yn dipyn o fwyd cyflym Rwsia. Mae llawer o'r prydau gan ychwanegu syml dur ac yn hygyrch, hyd yn oed dechreuodd ei alw, yn y drefn honno. Er enghraifft, mae poblogaidd caserol o rafioli "gwraig ddiog".

Beth sydd ei angen?

cynhyrchion a osodwyd ar gyfer caserol syml a hygyrch iawn. Siawns gellir eu gweld mewn unrhyw oergell:

• 800-900 gram o rafioli rhewi gorffenedig;
• 2-3 darnau o nionyn;
• 100 gram o gaws gwenith caled;
• 4 wy amrwd;
• 250 ml mayonnaise;
• halen, sbeisys i roi blas;
• llysiau gwyrdd i addurno.

Yn amlwg, yr holl baratoi ym mhresenoldeb rafioli yn cymryd ychydig iawn o amser. Mae'r rhan fwyaf yn aml, wrth gwrs, yn cymryd eu prynu, ac felly yr enw. Fodd bynnag, er mwyn cael caserol blasus gwirioneddol o rafioli "gwraig ddiog," y gorau gerflunio eu twmplenni o flaen llaw.

Sut i wneud rafioli cartref?

Mewn powlen arllwys pwys o flawd, curo 1 wy a'i gymysgu. Yna ychwanegwch 30 ml o olew llysiau a 5 gram o halen, troi eto. Ar ddiwedd arllwys 250 ml o laeth, ond nid i gyd ar unwaith, dylino toes elastig. Ffurfiwch i mewn i bêl, lapio â haenen lynu a'i adael am 40-45 munud ar gyfer halltu.

Yn y cyfamser, gallwch wneud y llenwad cig. Gan ddefnyddio grinder cig, i basio drwyddo, 350 gram o porc a chig eidion a 200 gram o winwns. Ychwanegwch halen a phupur a'i dylino'n briwgig yn dda. Yna, i gael gwared ar sudd dros ben i ymladd oddi ar lawer o dda ar y bwrdd.

coginio toes yn flaenorol i mewn i 2-3 o ddarnau i'w gwneud yn haws i weithio gydag ef. Mae pob un ohonynt i gyflwyno mewn haen denau iawn. Gyda chymorth wydr torri cylchoedd bach. Rhannwch arnynt 1 llwy de o llenwad cig. Gerflunio yr ymylon a twmplenni ffurflen. Er mwyn hwyluso'r broses, gallwch ddefnyddio Pelmennica arbennig. Ond mae'n well i gasglu y teulu cyfan o amgylch y bwrdd, gan ei fod yn cael ei wneud ganrifoedd yn Rwsia.

Ar y nifer o dro o tua 100 o ddarnau. Gellir eu rhewi ar gyfer eu defnyddio yn y dyfodol. A phan fyddwch angen y bwrdd caserol rafioli "wraig ddiog," dim ond i gael nhw allan o'r rhewgell a'u coginio. O'r fath achub cartref lled-gorffenedig lawer o mistresses ymhlith yr wythnos waith, pan nad yw'n gwbl digon o amser ar gwaith tŷ.

Sut i goginio caserol gyda twmplenni "gwraig ddiog"?

Yn awr, pan mae cyflenwad o twmplenni parod, gallwch symud ymlaen i'r caserol mwyaf. Yn gyntaf oll, mae angen i chi baratoi'r winwns. Dylid golchi, glanhau a'u torri'n giwbiau eithaf mawr. Ffriwch mewn padell mewn olew llysiau nes bod y winwns yn euraid.

Yn y cyfamser, cynheswch y ffwrn i 200 gradd. Rhowch ar ychydig funudau yn ei ffurf iro lle i baratoi'r gratin o rafioli "gwraig ddiog". Mae hyn er mwyn sicrhau nad yw'r twmplenni yn cadw ato. Yna rheolaeth ar y popty a'i roi mewn olew poeth gyfartal twmplenni. Top gyda winwns wedi'u ffrio.

I lenwi Curo'r wyau, cymysgu gyda mayonnaise, sbeisys a halen. Arllwyswch y cymysgedd hwn i mewn i fowld, dosbarthu rhwng tortellini, Ychwanega gaws wedi'i gratio. Pobwch nes twmplenni wedi'u coginio ac yn euraid. Bydd yn cymryd 35-40 munud. Wrth weini mymryn gyda pherlysiau wedi'u torri ffres.

Sut i arallgyfeirio y rysáit?

Pobi rafioli "gwraig ddiog" mwynhau gwragedd tŷ llwyddiant mawr. Wrth gwrs, mae'n ddealladwy pam. Mae ar gyfer y rheswm hwn mae gan bob un ohonynt eu amrywiadau ac ychwanegiadau eu hunain. Felly, yn ogystal â twmplenni nionyn i ychwanegu ham neu ffrio'n ysgafn arall madarch. Yn lle mayonnaise a ddefnyddir ar gyfer llenwi hufen, llaeth, past tomato, neu'n gymysgedd ohonynt. Yn gyffredinol, caserol hyn bob amser yn bosibl i newid y blas, hyd yn oed gan syml ychwanegu gwahanol sbeisys a sesnin.