Oeddech chi'n gwybod bod yfed yn Rwsia cyn y de?

llyfrau coginio Vintage yn awgrymu bod ein hynafiaid a elwir yn unig hylifau diod sy'n swmpus, maethlon ac nid ydynt yn cynnwys alcohol. Mae'n ymddangos bod y cyntaf ar y rhestr i fod yn te. Fodd bynnag, yn ein gwlad, roedd traddodiad ei yfed yn syth.

Os byddwch yn gofyn heddiw ein dinasyddion, "Yr hyn diod yn Rwsia cyn y te?" - ateb ychydig. Felly pa ddiodydd ffafrio'r Slafiaid? Wrth gwrs, roedd yn jeli, kvass, sbiten, sudd.

Felly, ceisiwch ddeall bod yfed yn Rwsia cyn y te.

Mae ein cyndadau hoffi kvass. Mae fersiwn bod y rysáit ei baratoi gyda'r Slafiaid rhannu Groegiaid. Nestor cronicl yn cadarnhau'r ffaith bod y "bara" yfed ei drin i'r bobl ar adeg pan oedd Rwsia fedyddio.

O ystyried y ffaith bod yfed yn Rwsia cyn y de, mae angen sôn bod y cwrw yn cael ei ystyried diod ar gyfer y bobl gyffredin, ond er gwaethaf hyn, cafodd ei ddefnyddio llawer. Mae cynrychiolwyr y dosbarthiadau uwch yn well gan "estron" win. Gallai dim ond un Rwbl prynu casgen o kvass. Mae'n berffaith torri syched, bywiogi'r ac mae'n cael effaith fuddiol ar y gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol, a system gardiofasgwlaidd. Ar ben hynny, yn ystyried kvass yn fesur ataliol yn erbyn scurvy a twbercwlosis.

Wrth wneud y gwaith maes, ffermwyr ymlaen llaw stocio hwn diod blasus a persawrus anhygoel. Dylid pwysleisio hefyd bod nifer fawr o'i ryseitiau.

Fodd bynnag, mae'r rhestr o'r hyn sy'n feddw yn Rwsia tan te, kvass yn heb fod yn gyfyngedig.

dim llai Roedd Morse Slafiaid poblogaidd. Am y tro cyntaf iddo gael ei grybwyll yn yr henebion ysgrifenedig "Domostroy". Mae'r ddiod uchod a wnaed drwy gymysgu gwahanol fathau o goginio dŵr. werthfawrogi'n Yn enwedig gan ein hynafiaid sudd llugaeron a llugaeron. arbenigwyr Coginiol wedi nodi saith math o jamiau sy'n gweddu orau bosibl ar gyfer paratoi diodydd ffrwythau.

Eu bod yn yfed nes i'r de eto? Wrth gwrs, compot. Ystyrid ef yn y "gogledd" diod. Yn Rwsia, i gyd dros y lle y maent yn eu defnyddio yn unig compot yn y 18fed ganrif. Diod ryseitiau uchod mae arsenal cyfan. Compot a wnaed o aeron bron bob bwytadwy a ffrwythau.

Wel, sut y gallwn i beidio sôn am yr hen hoff ddiod Rwsia - jeli? Mae'r enw yn dod o'r prydau gwledig clasurol, sy'n cael eu paratoi o geirch. Yn ddiweddarach, daeth tatws pan Daethpwyd ein gwlad poblogaidd ddiodydd ffrwythau aeron, sy'n cael eu paratoi gan ychwanegu startsh.

Er gwaethaf y ffaith bod hanes ymddangosiad de yn Rwsia yn eithaf chwilfrydig ac yn ddifyr, ac eto aelodau o'r uchelwyr, y dyfarniad yn y dywysogaeth Moscow, nid unwaith blasu rhodd i "tramor" diod. Ac efe a wnaeth rhodd yn 1638 yn fab boyar Vasily Starkov, a oedd ar ôl cyrraedd o Altyn Khan rhoi offrymau yn uniongyrchol i'r Rwsia Tsar Mikhail Fedorovich. Fodd bynnag, "yn ffasiynol" Daeth seremoni te ychydig yn ddiweddarach, pan fydd y "bywiog" yfed yn 1665 i wella eich iechyd oddi wrth y "salwch stumog" brenin arall - Alexei Mikhailovich.

Pedwar ar ddeg mlynedd yn ddiweddarach gyda Tsieina llofnodi cytundeb ar ddanfoniadau rheolaidd o de yn y brifddinas o Rwsia.

Er gwaethaf y ffaith bod yn ein gwlad ychydig iawn o ardaloedd addas ar gyfer tyfu te, yn ceisio tyfu eu cnydau eu hunain goroni â llwyddiant yn unig yn y nghanol y 19eg ganrif. Yn y ganrif nesaf, tyfu planhigion uchod cyrraedd lefel y mae ein gwlad wedi cymryd sefyllfa flaenllaw yn y rhestr o wledydd mwyaf blaenllaw ar gyfer cynhyrchu o de yn y byd.