Halltu mêl Pryfed yn y cartref: sawl ryseitiau

madarch gaeaf Cynhaeaf erioed mae'n ddefnyddiol: un ohonynt wedi derbyn fyrbryd gwych neu ychwanegol at y prif gwrs, ac amrywiaeth o ddulliau o baratoi a fydd yn helpu i ailgyflenwi'r cynnyrch diet gwreiddiol. Un o'r preform opsiynau mwyaf cyffredin yn marinadu neu piclo fêl Pryfed yn y cartref. hwn madarch cyffredin ac yn flasus iawn. Ers cynhaeaf yn iawn?

madarch marinadu ar gyfer y gaeaf

Gall Ryseitiau gynnig i chi a madarch ffrio ar y stoc, ond gyda marinadu neu ddim piclo yn cymharu. Rhowch gynnig ar y dull hwn yr wag. Mae dau cilogram o fadarch codi llwy de dwy a hanner o halen, dwy lwy fwrdd o siwgr, ychydig o ddail o lawryf, finegr, persli, basil, clof. Gwnewch marinadnyh tywallt, cymysgu dŵr gyda halen, pupur, Lavrushko, clof a siwgr. Berwch, berwch tua phum munud ac yna arllwys finegr, unwaith eto berwi a chael gwared o wres. Dolen trwy a golchi'r madarch, yn dod i ferwi mewn sosban, draen a llenwi un newydd. Eto berwi, cael gwared ar y ewyn a choginio am tua ugain munud. Unwaith y bydd y madarch yn dechrau suddo i'r gwaelod, trowch oddi ar y tân. Oerwch y madarch, daenu ar jar wydr glân, arllwys y marinâd a ukuporte poeth caeadau dynn. Gall madarch Pickle yn y marinâd fod yn ffordd arall.

Mae'r ail rysáit workpiece

Mae dau cilogram mêl Pryfed cymryd dwy lwy fwrdd siwgr dair llwy de o finegr, pedwar llwy de o halen, sinamon ffyn dau, pâr o daflenni o llawryf, clof, pupur. Berwch mewn dŵr gyda sbeisys siwgr a halen a berwi am ychydig funudau, ychwanegwch y hanfod a berwch eto. Diffoddwch y gwres a pharatoi'r madarch. Berwch mewn padell, y dŵr draen sawl gwaith, ac o bryd i'w gilydd gael gwared ar y ewyn. Unwaith y bydd y madarch yn dechrau ysigo, trowch oddi ar y tân. Gadewch y madarch oeri ychydig, lledaenu i'r banciau, eu llenwi gan ddwy ran o dair, arllwys y marinâd a sgriw capiau. Arhoswch nes bod y oeri i lawr a storio mewn oergell. Os ydych am madarch mewn ffurf pur, heb marinâd, ceisiwch mêl graeanu sych Pryfed. Mae'r canlyniad hefyd yn gadael yn flasus iawn.

Halltu mêl Pryfed yn y cartref

Paratowch yn ôl y rysáit gall fod yn unrhyw nifer o ffyngau. Mae'r broses yn hynod o syml, a canlyniad blasus. Golchwch a glanhau'r madarch, arllwys dŵr berwedig mewn sosban a berwch am chwarter awr, dŵr hallt. Cool a'i roi mewn powlen dwfn o haenau tenau, tasgu pob un gyda chymysgedd o berlysiau wedi'u torri'n fân, halen a sbeisys. Gorchuddiwch gyda darn o rhwyllen ar ben, yn gosod cylch pren a gormes. Halltu mêl Pryfed yn y cartref yn cymryd dim ond ychydig o ddiwrnodau. Gweinwch nhw at y bwrdd chwaeth gorau gyda phrydau tatws.

madarch wedi'u rhostio ar gyfer y gaeaf

Os piclo mêl Pryfed yn y cartref am roi cynnig i chi wedi diflasu neu dim ond newydd, gwneud madarch wedi'u ffrio. Y cilogram o fêl Pryfed angen gwydraid o olew blodyn yr haul, halen, dŵr. Dolen trwy a golchi madarch, ferwi am tua deng munud, ar ôl y dŵr draen. Cynheswch yr olew a choginiwch y madarch ynddo am hanner awr. Ar ôl hanner awr, cael gwared ar y clawr ac anweddu unrhyw hylif dros ben, yna ychwanegwch halen. Gwasgaru ar jar lân ac llenwad uchaf gydag olew poeth lle y madarch wedi'u ffrio. Mae'r llety storio yn yr oergell am chwe mis.