Decanters gyfer gwin - llongau deffro diod dwyfol

Waed Iesu, y ddiod y duwiau, sylwedd sydd, yng ngeiriau yr athronydd Pliny yr Hynaf, cedwir y gwir - i gyd gwin hwn, mae o natur a dwylo dynol greadigaeth ryfeddol. Arno y gallwch siarad yn ddiddiwedd, oherwydd bod gan bob unigolyn gwin ei stori ei hun, a ysgrifennwyd am ganrifoedd.

Ond heddiw rydym yn cyfyngu ein hunain i stori am y affeithiwr nad gyffredin iawn sy'n ymwneud yn uniongyrchol â diwylliant o gyflwyno diodydd fonheddig. Mae'r Decanter, Decanter - llestr, mae'n angenrheidiol ar gyfer connoisseurs wir am y ddiod dwyfol. Mae'n yno, ac nid yn y botel, y gwin gael ei weini ar y bwrdd.

Felly, yn decanters ar gyfer gwin

Mewn bwyty da y gellir eu harsylwi fel sommelier defod grefyddol: Yn araf ac yn ofalus mae'n llifo poteli diod gwerthfawr mewn Decanter arbennig, a dim ond ar ôl cyfnod penodol o amser gwasanaethu bwydo gwesteion. Gelwir Mae'r weithdrefn hon yn adleoli, neu adleoli. Ei brif nod yw darparu gwin net ymarferol heb gronynnau gwaddod a gynhyrchir yn naturiol mewn poteli unigol.

Pan fydd gwinoedd decantio sommelier aeddfedu yn draddodiadol yn olrhain cynnydd y gwaddod i'r gwddf y botel gyda golau meddal o gannwyll cwyr, ac ar yr adeg iawn i roi'r gorau i arllwys Decanter. Ar ôl cyfnod byr y gwin gan y llong arllwys yn ofalus i wydrau a gronynnau llaid sy'n dod allan o'r botel ar y gwaelod. Gan yr hen angen dywallt gwin arbennig agwedd ofalus tuag at, arllwys iddo, i beidio â tharfu ar y cydbwysedd bregus a'r tusw cytûn.

Ar gyfer gwin tannin ifanc ag trallwysiad amlygiad hirfaith posibl yn cael ei berfformio mewn Decanter gyfer gwahanu y gwaddod, ac ar gyfer ocsigeniad effeithlon. Mae hyn yn eu helpu i agor ac yn dangos cymhlethdod y arogl a blas yr uchelwyr. Er mwyn cyflymu'r broses awyru mewn decanters trallwyso ar gyfer gwin a gynhyrchir yn gyflym, yn sicr o flaen llaw, hynny yw, heb fod yn hwyrach na 1-3 awr cyn ei weini. Yn ystod y cyfnod hwn, y ddiod ifanc yn llwyddo i gael digon o ocsigen a dywedir iddo gael sommelier, "toddi" yn y Decanter, drwy gael gwared ar liwiau miniog a thanin.

Mae'r ystod o wneuthurwyr ategolion gwin adleoli cefnogwyr yn gallu dod o hyd i'r Decanter gwydr hawsaf, a Decanter unigryw yr awdur. Mae'r pris yn dibynnu ar gymhlethdod y siâp, deunydd a hyd yn oed tueddiadau ffasiwn. Mae'n amrywio o ychydig gannoedd i filoedd o rubles. Mae'r rhan fwyaf decanters gyfer gwinoedd a wneir â llaw o grisial neu hrustalina glir. Yn aml glassmakers rhoi iddynt y ffurf mwyaf rhyfedd, wrth gwrs, gan gynnal y swyddogaeth angenrheidiol. Yn y bôn, i gyflawni eu rôl a fwriadwyd yn gofyn dau fath sylfaenol o decanters, fel bod yr holl decanters arall ar gyfer gwin yn unig amrywiad. Mae siâp y llong yn cael ei ddewis, gan ddibynnu ar y math o ddiod a'i dull o adleoli.

Felly, decanters gyfer gwinoedd ifanc heb eu hagor yn cael gwaelod a'r gwddf llydan, ehangu mewn twndis. Cynwysyddion ar gyfer aeddfed gwinoedd, yn dda aeddfedu ac eisoes dirlawn ag ocsigen yn ystod storio am gyfnod hir, fel arfer ar ffurf sffêr neu Decanter gyda gwddf cul. Mae'r gwddf yn addasu llif yr aer, sy'n ei gwneud yn ofalus iawn, "deffro" y blas yr hen diod fonheddig. O safbwynt hedoniaeth ac estheteg, adleoli i bobl - mae'n ddefodol hardd sy'n gallu cyfoethogi profiad gwin a chyflwyno pleser a gwin - a prodyshatsya cyfle i adfer y cydbwysedd, mewn gair, blodau fel blodyn o'r blagur.