Crimea Glân: y gwindy "Massandra" ac windai unigryw eraill

adnabyddus yn rhyngwladol planhigion gwinoedd y Crimea ar arfordir y penrhyn. Mae'r rhan fwyaf ohonynt wedi eu lleoli rhwng Sevastopol a Feodosiya. Mae'r gwin yma wedi dechrau gwneud yn nyddiau yr hen fyd. Ar y broses ddiwydiannol yn symud mwy na 150 mlynedd yn ôl.

Rwsia "Champagne"

microhinsawdd arbennig y penrhyn y Crimea yn ei gwneud yn bosibl i dyfu amrywiaeth enfawr o rawnwin. Mae rhai planhigfeydd brolio gadw mathau lleol o gwinwydd ac Ewropeaidd yn arbennig o werthfawr. Dyna pam yr ystod o win y Crimea yn gyfoethog iawn.

Mae llawer o'r gwinoedd lleol gwobrau a gwobrau rhyngwladol. Mae gan bob gwindy Crimea ystafell blasu, amgueddfa fach sy'n cadw hanes y planhigyn, ac yn cynnig sawl llwybr golygfeydd ar gyfer cynhyrchu a seleri.

Mae'r gwindy "Massandra"

Cymdeithas chwedlonol wedi ei leoli ym mhentref Massandra ar arfordir y penrhyn y Crimea. Winery gyda dwy gangen adnabyddus yn y byd am amser hir. Arfordir De yn yr hinsawdd (hafau sych hir ac yn boeth) yn rhoi cyfle i feithrin winwydden o'r radd flaenaf. Byd Gwaith, y lefel uchel o broffesiynoldeb a gwaith dyddiol Winegrowers - dyna gyfrinach y gwinoedd enwog o Massandra. Mae'r gwindy "Massandra" yn barti i'r rhan fwyaf o sesiynau blasu a chystadlaethau rhyngwladol. Ar bob achlysur gwin o'r fath "Massandra" o reidrwydd yn disgyn i mewn i'r rhestr o'r rhai sy'n derbyn, a'r drwg-enwog "White Muscat Red Stone" Mae dwy Grand Prix.

gwinoedd Mater i mewn "Massandra" roi ar sail wyddonol o ddiwrnod cyntaf y fenter. datblygiadau gwyddonol y gweill yn y Sefydliad Ymchwil gwinwyddaeth a Winemaking "Maragach", a leolir yn yr un llwybr yn y penrhyn y Crimea. Mae'r gwindy "Massandra" yn cynhyrchu diodydd ar gyfer gourmets. Sommelier o bedwar ban byd yn teimlo'n cain gwin Massandra campwaith. Y gorau ohonynt yn cael eu storio mewn enotecas Crimea.

Cwrdd â'r "Sun Valley"

Ers 1888 ystad win y Tywysog Gorchakov, o'r enw "Arkhaderesse" yn dod yn gwindy "Sun Valley". Yn rheoli Winemaker Prince Lev Golitsyn, sylfaenydd winemaking Rwsia a gwinwyddaeth. O dan ei arweiniad personol gosod y planhigfeydd enwog yn Nyffryn Kozskoy. Am planhigyn ar gyfer cynhyrchu gwin, "Sun Valley" (Crimea), ac eithrio grawnwin Kokur, Tashly, sary Pandas Plannwyd gwinwydd newydd mathau Ewropeaidd: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi a Cabernet.

Erbyn gwanwyn 1893 o dan gyfarwyddyd Lev Golitsyn fryn creigiog Delikly-Kai ei dorri drwy seler enfawr ar gyfer aeddfedu a storio gwin.

Erbyn dechrau'r ugeinfed ganrif, y planhigyn rhoddwyd y gorau, ac mae'r gwinllannoedd wedi degenerated, a dim ond at y blynyddoedd 50-fed ganrif ddiwethaf dechreuodd adferiad araf o winllannoedd (mathau arbennig cynhenid) a chynhyrchu gwin.

Heddiw, y planhigyn ar y fferm "Solar Valley" (Crimea) - un o'r cynyrchiadau gwin gorau o'r penrhyn. Mae diod "Black Cyrnol" a "Black Doctor" - yw'r cerdyn galw y planhigyn.

Allforio champagnes Penrhyn

Mae ar y penrhyn y Crimea gwindy "Byd Newydd". Mae wedi ei leoli yn y pentref o'r un enw. Cael cwmnïau Arni yn dyddio'n ôl i 1878. Asa celf gwin a gynhyrchir yma gwinoedd pefriol: y mwyaf sych, lled-sych, Brut a sych.

Dechrau cynhyrchu gwinoedd pefriol yn Rwsia hefyd osod Lev Golitsyn. Caffael tyddyn ym mhentref Light Newydd, Tywysog Winemaker ffyrdd palmantog solet, a adeiladwyd planhigyn ar gyfer cynhyrchu gwin, cyfleusterau ar gyfer gweithwyr a thwneli yn y creigiau ar gyfer aeddfedu a storio diodydd fonheddig. Yna ymlaen i arbrofion ar gynhyrchu gwin pefriog. Canlyniad degawd o ddatblygiad oedd y siampên "Paradise". Yn dilyn yn ymddangos "Byd Newydd" a'r "Coroni".

Yn enwedig yn cael ei ystyried yn llwyddiannus i fod y parti pefriol win (60 potel 000) rhyddhau yn 1899. Yn Ffrainc, mae'r siampên y flwyddyn rhyddhau derbyn y gydnabyddiaeth ryngwladol uchaf - y Grand Prix.

hanes modern

cynhyrchu gwin pefriol o Novyi Svet falch o ennill aur (pump) ac arian (deg) gwobrau, dwyn i gystadleuaeth fyd-eang.

Yr Almaen yn allforiwr mawr o gymdeithas win "Byd Newydd."

dod adref

Ers yn Rwsia ddychwelyd i'r Crimea, y gwindy "Byd Newydd" yn gwella, mae ganddo lawer o draddodiadau newydd. Mae un ohonynt - y daith o amgylch y seleri enwog, siopau cynhyrchu a'r amgueddfa â chael gwared gorfodol o samplau.

"Byd Newydd" yn falch o'i gynnyrch

"Ymweld Tywysog LVA Sergeevicha Golitsyna" - gan amlaf archebu teithiau. Ar ôl y daith yn hanes y planhigyn gyda chyflwyniad fideo, gall gwesteion fwynhau gwin pefriog yn y digwyddiad "yno" Is-gapten Rzhevskiy, Madame de pompadour, duwiau y Olympus Groeg, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender ac ysbryd bythgofiadwy o LVA Sergeevicha Golitsyna. Mae'r cyfarfod yn cael ei gynnal yn yr ystafell blasu hardd.

Mae yn gyrchfan taith i buffs hanes. Y prif bwynt iddo - y twneli diddiwedd i wrthsefyll gwinoedd pefriol. Mae'r rhaglen yn cynnwys ymweliad enoteca gorfodol, sy'n storio samplau unigryw (rhai ohonynt yn fwy na 100 mlynedd). Diwedd sampl Taith o chwe brandiau o winoedd pefriol a champagne. Er bod blasu, tywyswyr teithiau yn dweud wrth y ffeithiau hanesyddol yn ymwneud â'r ymddangosiad o siampên fel diod a dy win "Byd Newydd".

Winery "Byd Newydd" yn cynnig daith ddiddorol ac addysgiadol o'r siopau cynhyrchu. Y rhan fwyaf diddorol - weithrediad disgorging technolegol. Dyma'r drefn gyntaf ar bwysigrwydd gweithgynhyrchu o siampên. Yn y diwedd - y blasu orfodol. Mae plant ar y daith hon Nid yw cymryd.

Mae taith "Bryuterianskaya" - ar gyfer y rhai sy'n hoffi siampên sych. Mae'n cynnwys ymweliad â'r seleri graig. Maent twristiaid fynd ar remuage - un o'r prif gamau prosesu wrth gynhyrchu diodydd swigod. Ac er bod y stori am hanes y planhigion a nodweddion Novyi Svet siampên yn yr ystafell blasu, ymwelwyr yn cael y cyfle i flasu chwe brandiau Brut.

anhygoel antur arall - taith "Royal". Mae twristiaid yn cael eu gwahodd i ymweld â'r seleri a blasu'r brandiau elit o siampên yn y swyddfa yn y Prince-Winemaker Lev Golitsyn.