"Courvoisier" - brandi o Ffrainc ar gyfer cefnogwyr o draddodiad ac ansawdd

Mae'n debyg Cognac yn un o ddiodydd alcoholig y mwyaf poblogaidd "dynion". Fel arfer, nid yw'n cael ei gymysgu mewn cocktails, yn mwynhau ar wahân, nid yn oeri, ond diod gynnes. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am y diodydd elite "Courvoisier". Mae'r Cognac, ei flas a bonedd ar y pryd canmol Napoleon Bonaparte.

Hanes y brand

Mae mwy na 200 mlynedd yn ôl yn Ffrainc, yn y rhanbarth Charente, agorwyd tŷ cognac Courvoisier (cywir sillafu Ffrangeg). Ers hynny, mae'r traddodiad o wneud cwmni uchel diwedd diod alcohol yn hyn ychydig yn ddigyfnewid. Wedi'r cyfan, mae cognac wir yn gofyn dim brys, mae bron yr holl broses yn digwydd yn y fath fodd fel yr oedd 200 mlynedd yn ôl.

ddistyllu Cyntaf gwin arbennig 9% o'r gaer, a wneir o rawnwin, yn tyfu yn union yn y rhanbarth Charente. Ar ôl hynny, "Courvoisier" gadw mewn casgenni derw mawr. Mae eu gyfrol yn cyrraedd 450 litr. Ar yr un dderwen, a dyfarnwyd yr anrhydedd o fod y cynhwysydd ar gyfer socian y ddiod fod o leiaf 80 mlynedd. Dyna pam "Courvoisier" - brandi ar gyfer pobl barchus, sy'n gwerthfawrogi'r traddodiad ac ansawdd uchaf, ac nid yw'n costio mor rhad. Gyda llaw, yn ogystal â champagne, Courvoisier hwn - mae hyn yn unig y ddiod, a oedd o'r dechrau i'r diwedd, yn cael ei gynhyrchu yn y rhanbarth Charente.

Mathau o frandi "Courvoisier": VSOP a VS

Yn dibynnu ar y cyflymder caead a arlliwiau technolegol eraill, ystyried diod alcoholig yn dod mewn dau fath: VSOP a VS. Felly, brandi "Courvoisier VSOP" Mae isafswm oedran o 10 mlynedd, y castell - 40 gradd. Mae mewn casgenni derw clasurol oed. Yn ôl arbenigwyr, sommelier, yn arogl cognac VSOP yn cynnwys nodiadau o blanhigion mêl, ac mae arogl glaswellt ddôl. Arbenigwyr a barnwyr hefyd yn dal y arogl o sinamon, fanila a cardamom, yn ogystal â nodiadau ffrwythus o afalau wedi'u sychu a bricyll wedi'u sychu. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), y mae eu pris yn dechrau am 2,500 rubles (poteli cyfaint mawr hyd yn oed yn fwy drud), yn cyfiawnhau hyn, dyweder, cost gweddus. Wedi'r cyfan, yr ydym eisoes wedi disgrifio pa mor gymhleth yn fanwl y dechnoleg ei gynhyrchu.

"Courvoisier VS" - y dewis o ddiodydd connoisseurs bonheddig

Felly os VSOP yn cael ei gadw mewn casgenni am o leiaf 10 mlynedd, ei "frawd iau", brandi "Courvoisier VS" yn cael ei storio yn y isloriau hyd at 4 blynedd, ond nid yw hyn yn golygu bod y brand VS VSOP yn llawer gwaeth. Dylid nodi, fod y diod o dan sylw yn cael ei wneud o gymysgedd o alcoholau ac flas ychydig bach, "tlotach" na'r VSOP, ond yn dawel eich meddwl: mae'n dangos dim ond yr arbenigwyr a connoisseurs gwir. Nodiadau derw gwahanol fod yn dal, Arogl o ffrwythau - yr un fath afalau wedi'u sychu a gellyg, yn ogystal â ychydig o arogl o flodau gwyllt. Mae pris y botel lleiaf "Courvoisier VS" (0,5 litr) yn dechrau gyda 1500 rubles, cyfeintiau mawr (mae capasiti litr) yn cael eu, yn y drefn honno, yn fwy drud - hyd at 3000 rubles. prisiau o'r fath yn berthnasol i Rwsia. Yn Ffrainc, mae'r nobl "Courvoisier" - brandi, garu gan lawer o enwogion, mae'n werth llawer rhatach. Er enghraifft, mewn siop di-Dyletswydd, ei bris yn dechrau 25-30 ewro.

Sut i yfed cognac

Mae celfyddyd, mae'n dweud wrthym sut i fwynhau yn iawn y ddiod fonheddig. Yn gyntaf, cognac yn feddw ar ôl pryd o fwyd - a elwir yn "didzhestiv". Fel arfer, maent yn eu mwynhau yn ystod siarad bach naill ai ar ei ben ei hun yn eistedd, ysmygu sigâr. Mae hyd yn oed rheol o dri "C" - coffi, cognac a cigar (yn Ffrangeg 'i' Cafe, Cognac, sigarét). Hynny yw, ar ôl gwledd rydych yn ei yfed paned o goffi, yna gwydraid o frandi, ac ar ôl hapus ysmygu sigâr eich.

Fel arfer cognac gwasanaethu yn "cognac" arbennig sbectol sydd angen eu llenwi i ddim mwy na un rhan o dair. Hefyd, cyn gwneud cais diod bonheddig ei oeri. Diod dylai fod yn llymeidiau iawn, bach iawn, fel pe savoring yr iaith, yn ceisio fwynhau blas ac yn deall holl naws y ddiod. Byrbryd brandi draddodiadol siocled tywyll, ond nid yw lemon - mae hyn yn "barbaraidd", yn ôl y traddodiad Ffrengig y daeth o Rwsia.

Pam Rwsia fel lemwn cognac byrbryd

Nid yw'n hysbys os yw hyn yn wir neu ffuglen, ond daeth yn sleisen lemwn cognac byrbryd arferiad poblogaidd yn ystod teyrnasiad Nicholas II. Yn ffodus, nid y stori hon yn brandi nobl "Courvoisier". Dywedir bod pan fydd y llys yr ymerawdwr dwyn i dreial rhywfaint o frandi Armenia, y blas mor annymunol bod y brenin, er mwyn peidio o droseddu ei ddeiliaid, brathu ei sleisen o lemwn, gan ddweud ei fod yn frowns ar y ffrwythau asid, ond nid ar y blas ac arogl y yfed.

Yn ôl fersiwn arall, unwaith eto yn ymwneud â Nicholas II, Empress eisoes wedi gorfodi y gŵr i jam gwirod tafell o lemwn, fel yr olaf darfu hi casáu arogl alcohol. Beth bynnag, mae'n o adegau hynny yn Rwsia wedi dod yn rhyw fath o draddodiad tafell cognac byrbryd o sitrws. Ond yn yr erthygl hon rydym yn edrych ar y nobl "Courvoisier" - brandi, a ddylai gael ei yfed gan yr holl reolau, yn mwynhau ei flas cain ac arogl. Wedi'r cyfan, mae'r Ffrancwyr yn gwybod llawer am winoedd, maent yn arbenigwyr mewn brandi, felly cynghori nid yn union drwg.