Coed Siocled: llun a disgrifiad. Lle coeden siocled yn tyfu?

Man geni goeden siocled tiroedd o Ganol a De America cydnabyddedig. Erbyn hyn, mae coco gwyllt (coeden siocled), yn perthyn i'r teulu sterculioideae bron ni ellir dod o hyd. Mae'r planhigyn wedi ei dof ers datblygu'r tiroedd De America gan y Sbaenwyr. Mae'n cael ei drin mewn planhigfeydd.

Theobroma - Groeg hynafol enw'r goeden, sy'n golygu "bwyd y duwiau." Mae'n wir yn byw hyd at ei enw. Treats a geir o ffa coco yn cael blas dwyfol. Siocled, boed yn diod poeth, teils caled, candy, past dannedd neu hufen, yn bleser i bawb gyson.

ardal sy'n tyfu Coco

Mewn rhanbarthau lle y goeden siocled tyfu, dominyddu gan amodau hinsoddol arbennig. Yn y bôn, mae'n cael ei drin yn y trofannau, yn ymestyn ar draws America, Affrica ac Ynysoedd y De. Dywed african - y prif gyflenwyr o ffa coco. Maent yn cyflenwi'r farchnad byd i 70% o'r cynnyrch hwn.

Gydnabod fel y darparwr mwyaf o Ghana. Yn prifddinas y wlad - Accra - mae'n adeiladodd y farchnad fwyaf Affrica lle mae ffa coco gwerthu. ffa siocled Vintage ar y Traeth Ifori (Y Traeth Ifori) yn cyrraedd 30% o'r cyfanswm a gynhyrchir yn y byd. Indonesia hefyd yn cael ei ystyried yn chwaraewr marchnad fawr.

Mae llawer o ffrwythau cynaeafu o goed siocled yn Bali, lle mae cyfuniad o hinsawdd mynydd ac yn ddelfrydol pridd folcanig ffrwythlon ar gyfer twf coco. Driven hadau coco o Nigeria, Brasil, Cameroon, Ecuador, Gweriniaeth Dominica, Malaysia a Colombia.

Coco amodau tyfu

Mae'n anodd dod o hyd i goeden mympwyol na coco. Mae'n mynnu amodau arbennig ar gyfer bywyd. Datblygu a dwyn ffrwyth Sissy anhygoel - coeden siocled - yn gallu dim ond yn y coedwigoedd aml-lawr trofannol. Mae'r planhigyn yn setlo yn yr haen isaf y goedwig. Nid oes yn diflannu oddi ar y cysgod a lleithder a chyflwr y tymheredd yn cael ei gadw ar lefelau o + 24-28 ⁰ C.

Mae'n caru trefi bach gyda ffrwythlon, hyfriw, swatio pridd dail sydd wedi syrthio lle incessant tywallt y glaw a dim gwynt. Mae'r amodau hyn yn tyfu gallu creu canopi, sy'n cael ei ffurfio yn y aml-lawr coedwigoedd glaw trofannol.

Er enghraifft, yn y basn Amazon gyda dyfodiad y tymor glawog, pan fydd y llednentydd yr afon, gan adael ei glannau, trosi i diddiwedd lyn iseldir metr o ddyfnder, bob coeden nifer o wythnosau sy'n werth o siocled bron yn y dŵr. Fodd bynnag, mewn amgylchiadau o'r fath, mae'r planhigion nad ydynt yn pydru, ac ar y llaw arall, yn parhau i ddatblygu.

Tyfu planhigfeydd coed siocled

coeden siocled mympwyol mynnu ar yr amodau tymheredd. Nid yw'n gallu datblygu pan nad yw'r tymheredd yn codi'n uwch na 21 ⁰ C. Mae'r tymheredd gorau ar gyfer twf yn cael ei ystyried i fod yn 40 ⁰ C. Ar yr un pryd, mae'n golau haul uniongyrchol niweidiol.

Felly, er mwyn sicrhau twf priodol o goed, maent yn cael eu plannu mewn plannu cymysg. Coco teimlad da ymhlith y afocados, bananas, mango, cnau coco a rwber coed. coed mympwyol, yn hawdd yn ddarostyngedig i amrywiaeth o afiechydon, mae angen gofal cyson a chynnal a chadw yn ofalus. Cynhaeaf oddi wrthynt tynnu â llaw.

Disgrifiad goeden siocled

Mae uchder cyfartalog y syth-boncyff coeden fythwyrdd 6 metr. Fodd bynnag, mewn rhai achosion nid yw'n costio unrhyw beth i dyfu i 9 a hyd yn oed 15 metr. Mae boncyffion o blanhigion (30 cm mewn cylchedd gyda phren melyn) yn cwmpasu crwst brown a choron trwchus goron canghennog eang.

Mae coed sy'n gallu byw yng nghysgod y planhigfeydd, gorlifo gan y glaw, yn cael enfawr ddail hirgul-eliptaidd. Mae gwerth o ddail bytholwyrdd tenau rheolaidd cyfan, yn eistedd ar petioles byr, debyg i faint o dudalen papur newydd. Mae eu hyd yw tua 40 cm a lled o tua 15 cm.

Oherwydd dail coed mawr briwsion siocled dal ysgafn, prin trickling drwy planhigion gwyrdd ffrwythlon, cynysgaeddir â mwy o uchder. Am nad oedd y twf dail anferth yn cael ei nodweddu gan graddol (nid y dail blodeuo un ar ôl y llall). Mae hi yn tueddu i ddatblygu fel ton. Y gair yn gadael marw i lawr am ychydig wythnosau neu hyd yn oed fisoedd ac nid ydynt yn tyfu o gwbl, yna yn sydyn mae ymchwydd anhygoel yn eu datblygiad - yn toddi ychydig o ddarnau.

Ffrwytho yn digwydd drwy gydol y flwyddyn. Mae ffurfio blodeuo a ffrwythau cyntaf a welwyd ar fywyd 5-6 mlynedd y planhigyn. cyfnod ffrwytho yn eu para am 30-80 mlynedd. Hadol siocled coed ddwywaith y flwyddyn. cynaeafau toreithiog gynnyrch ar ôl 12 mlynedd o fywyd.

Trawstiau ffurfiwyd blodau pinc-gwyn bach sy'n gwneud eu ffordd i'r dde drwy'r gramen sy'n cynnwys y boncyffion a changhennau mawr. Beillio'r blodau, exuding arogl budr, gwybed, llau. Brown a ffrwythau melyn, yn debyg i'r ffurf melon rhesog bach hirgul, yn hongian o'r boncyffion. Mae eu arwyneb yn cael ei mewnoli gyda deg rhigolau.

Mae'r hadau y goeden o siocled

Ar gyfer heneiddio sydd eu hangen arnynt 4 mis. Oherwydd aeddfedu hir o'r fath coed ffrwythau drwy'r amser, ac serennog gyda blodau, a ffrwythau. Mewn ffrwythau 30 cm o hyd, 5-20 cm mewn diamedr ac yn pwyso 200-600 g ar 30-50 cuddio ffa coco. Ffa tynhau cragen lledr trwchus o arlliwiau melyn, coch neu oren. Mae hyd pob amygdala hadau - 2-2.5 cm, ac mae'r lled - 1.5 cm.

rhesi Hydredol o ffa amgylchynu gan mwydion sweetish llawn sudd, sy'n proteinau a mwncïod barchedig am wledd. Maent yn sugno y mwydion dyfrllyd, taflu allan yr hyn sy'n werthfawr i bobl - ffa, a ddefnyddir fel deunydd crai ar gyfer cynhyrchu coco a siocled.

casglu cacao

Ers y goeden siocled yn eithaf uchel, ar gyfer cynaeafu yn nid yn unig yn ei ddefnyddio machetes a chyllyll, ond sydd ynghlwm wrth bolyn hir. ffrwythau Shot torri'n 2-4 llabed. Ffa, tynnu o'r mwydion lledaenu llaw ar gyfer sychu ar ddail banana, hambyrddau gorchuddio neu mewn cratiau.

Wrth sychu hadau coco a gafwyd haul blas melys-chwerw gyda nodiadau tarten sy'n llai gwerthfawr. Felly, rhoddir blaenoriaeth i ffa gau-sychu. cyfnod eplesu yn para o 2 at 9 diwrnod. Yn y broses o sychu gostyngiadau hadau.

prosesu hadau

ffa coco arlliwiau brown-porffor cael blas menyn ac arogl dymunol. Hadau didoli, glanhau, rhyddhau o pilenni wedi'u rhostio a memrwn, wedi'i falu a hidlo trwy ridyll i gael powdwr coco ansawdd uchel.

bilen Memrwn cael ei ddefnyddio fel gwrtaith, ac mae'r powdr yn cymryd unrhyw brosesu pellach ffatri siocled. Siocled coed, neu yn hytrach ei ddeunydd crai a gafwyd gan yr hadau - ganolfan berffaith ar gyfer amrywiaeth o ddanteithion.

O'r briwsion ffrio ymestyn falu i mewn i màs trwchus yn cael ei sicrhau drwy oeri'r siocled chwerw. Cyfoethogi'r bod y cymysgedd o siwgr, fanila, llaeth, ac ychwanegion eraill i roi siocled gwahanol.

O ffrwythau wedi'u rhostio destun gwasgu, y menyn coco yn barod. Briwsion sy'n weddill ar ôl pwyso yn y ddaear i mewn i bowdwr coco. Felly, mae dau o'r cynnyrch yn rhoi coeden siocled ddynoliaeth. ffatri melysion a defnyddio powdwr a menyn, gan ryddhau pob math o bethau da siocled. Olew, ar ben hynny, yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y gweithgynhyrchu o persawrau a cholur ac asiantau ffarmacolegol.

manteision coco

Nid Coco yn unig yw trin blasus, mae wedi gwella eiddo. Mae ei gyfansoddiad yn seiliedig ar brotein, ffeibr, deintgig, alcaloidau, theobromine, braster, startsh a pigmentau. Oherwydd theobromine, yn cael effaith tonic, coco wedi cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth. Ag ef yn llwyddiannus yn atal y clefyd y gwddf a'r ysgyfaint.

Trin a pharatoadau fferyllol coco adfer cryfder a chysur. Maent yn normaleiddio gweithgarwch cardiaidd. Mae eu defnydd yn atal gnawdnychiant myocardaidd, strôc a chanser. menyn coco gwella hemorrhoids.