Bwyty "Timerkhan" Kazan: Moethus 90 mewn prosesu modern.

Os byddwch yn cyrraedd yn Tatarstan, yn chwilio am fwyd genedlaethol go iawn, gofalwch eich bod yn ymweld â Kazan "Timerkhan" - bwyty, lle mae 12 mlynedd yn ôl Arlywydd Vladimir Putin giniawa.

Ar ôl mynd i mewn i'r bwyty i ddal llygad y golofn ar unwaith gyda gridiau aur. paneli pren ar y waliau, disgleirio sgleiniog nenfwd ffug, chandeliers grisial - os casglu mewn un lle yr holl moethus y 90au. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

lleoliad

Gosod ar yr arwydd adeiladu "ganolfan ddiwylliannol ac adloniant" braidd yn hen ffasiwn. biliards yn gweithredu o'r blaen, bar chwaraeon a neuadd golff ar gau am gyfnod hir. Yn y mwyafrif llethol ffynnon lobi gwag sych meintiau trawiadol. Mae ystafell gotiau ar y wynebau gallwch ddarllen dim ond un emosiwn: ". Ddiflas" Os ydych yn defnyddio eich dychymyg, gallwch yn hawdd ddychmygu gyda rhychwant Kaki ddeng mlynedd yn ôl, roedd dathliadau. Ond yn awr croesi'r trothwy y gwesty ym mwyty Kazan "Timerkhan" nid yn gymaint drawiadol. Mae teimlad a aeth i'r amgueddfa.

Yn seiliedig ar rai sylwadau, gallwn ddweud nad oedd yr eiddo yn y lleoliad mwyaf cyfleus. Korolenko - nid yw'r stryd lle mae ei gwsmeriaid yn byw. Ond cyn y bwyty ei ystyried y gyrchfan fwyaf poblogaidd i ymweld â llawer ohonynt yn mynd trwy'r hanner y dref. Ond fel y maent yn ei ddweud, tempora mutantur et nos mutamur yn illis (amseroedd yn newid, byddwn yn newid ein hunain). Ac yn y rhan fwyaf o fwytai hardd yng nghanol y ddinas yn llawer, ac yn y "pren mesur haearn", cuddio ymysg hruschovok, bydd neb yn synnu.

cegin

Mae cyfanswm o 4 neuaddau sefydliad, a'r mwyaf ohonynt (gyda chynhwysedd o 270 o seddi) gallwch fwynhau eich pen-blwydd priodas neu swnllyd. Hoffech chi ymddeol rhag llygaid busneslyd? Ddim yn broblem! Er mwyn gwneud hyn, mae VIP-neuaddau:

• mawr - hyd at 30 o bobl;
• bach - 12 o seddi.

Ar gyfer cynadleddau neu gyfarfodydd busnes mae yna ystafell gynadledda, y cysur a difrifoldeb y bydd o yn caniatáu ar gyfer ac yn llwyddiannus yn gorffen delio pwysig. Gallu - hyd at 20 o bobl.

bwyty ddewislen "Timerkhan" yn Kazan yn eithaf swmpus - tua 500 o brydau bwyd. Mae'r tudalennau cyntaf yn cael eu neilltuo i gastronomeg Tatareg bwyd. Ond syndod arall: y cogydd yn India Radzh Kumar. Fodd bynnag, a barnu wrth yr adolygiadau, baratoi berffaith.

Ar ôl gosod y drefn yn y sefydliad, byddwch yn sylweddoli nad yw'r prydau Tatareg wedi colli eu gwreiddioldeb. Os bwyd cenedlaethol yn cadw'r traddodiadau hynafol o goginio, mae'r cogydd cyfoethogi iddynt, yn newid er gwell.

Heblaw am y bwyd, y bwyty "Timerkhan" yn Kazan yn cynnig mwy na 150 o wahanol fathau o ddiodydd alcoholig, yn cynnwys gwinoedd o Sbaen, Georgia, Chile, yr Eidal, Israel, Ffrainc, a'r enwog ymwelwyr Camus cognac, Meukow, mae'r Hennessy. Ac fel cynnig unigryw gallwch roi cynnig ar un o'r greadigaethau diweddaraf y Ffrancwyr "Hennessy" - Richard yr Hennessy.

Adolygiadau y bwyty "Timerkhan" yn Kazan

Nododd Ymwelwyr sefydliadau nad oes disgrifiad ar y fwydlen o seigiau. Wrth gwrs, dylai trigolion fod yn ymwybodol o'ch cegin, ond gwesteion yn anodd eu deall. Fel ar gyfer bwyd, yna nid unrhyw feirniadaeth miniog Daethpwyd o hyd. Er bod mân gwynion oedd.

Er enghraifft, mae llawer o gradd C yn gwerthfawrogi blas y poeth "Kazan". Yn ôl yr ymwelwyr, pryd o fwyd poeth yn fwy fel Asiaidd Shurpa gyda chig oen. Wrth siarad o gig: y mae, gan ei fod yn troi allan, mewn llawer o achosion, roedd yn llym. Ond mae presenoldeb resins mewn eirin ymhlith cynhwysion eraill yn anodd i'w amcangyfrif.

Ynglŷn lyamb Mae badell oni awdlau beidio canu. I'r rhai nad ydynt yn siarad Ffrangeg, ac ymhell o gourmet, yn egluro, rydym yn sôn am datws wedi'u ffrio gyda chig oen bacwn gyda garlleg a madarch. gwesteion sylw arbennig y bwyty "Timerkhan" yn Kazan ar ffyrdd ffeilio. Dysgl yn ymddangos ar y bwrdd nad yw ar y plât, ac yn y badell ffrio coch-poeth, ac ar y ffordd i'r cynhwysion nad llosgi (ar adeg y cyflwyno o'r gegin i'r ymwelydd), o dan y offer cegin yn cael ei osod dail bresych.

A oes rhai nad ydynt yn hoffi losin? Wrth gwrs, ie, ond mae pobl o'r fath yn fach, fel y gallwch drafod y pwdin mwyaf blasus yn y bwyty "Timerkhan" yn Kazan.

Gall traddodiadol Tatar melys chak-chak ar ffurf darnau o does ffrio a mêl yn cael ei brynu ar gyfer 90 o rubles. Dim llai blasus, sgôr adolygu, hefyd yn crwst elwir peremyach - ffrio crwst gyda chig. Ond mae un peth - bydd yn rhaid bwydo i aros am awr.

Ac yn olaf, am y gwasanaeth

Yn ôl ymwelwyr, bwyty gwasanaeth "Timerkhan" Kazan yn un o'r gorau. Mae'r gweinyddion yn cael eu hyfforddi ar lefel broffesiynol: gwybod enw pob saig (mae'n werth cofio bod yn eu nifer o fwydlenni hyd at 500), yn cael edrych yn neis ac yn daclus, ond hefyd gyda hiwmor yn ymateb i fwyd heb ei fwyta, gan ddweud ei bod yn angenrheidiol i cywilydd y cogydd.